為確保疫情防控期間糧油肉菜等重要生活必需品供應不斷檔、不脫銷，合肥市肥西縣商務局啟動生活必需品市場監測日報制度，統籌做好保供穩價工作，重點保障糧、油、肉、蛋、菜等重要農副產品市場供應，最大限度保障全縣居民的生活需求。
肥西縣商務局部署啟動了重點流通企業週報制度，監測重點零售和餐飲樣本企業周銷售數據;部署啟動省級日報制度，監測企業每日通過省市場信息監測系統報送前一日銷售情況，及時掌握市場供求和價格變化情況。同時，組織指導永輝超市、百大閤家福超市、大潤發超市、永良超市等重點商貿流通企業加強產銷對接、拓寬貨源渠道，切實保障糧、油、肉、蛋、菜等生活必需品供應充足、質量可靠、價格穩定。
據統計，肥西縣永輝、百大閤家福、大潤發等7家重點商超日常儲備有糧食500餘噸、食用油3.2萬桶、豬肉2.5噸、雞蛋3噸、蔬菜15噸、方便麵5萬袋、火腿腸6萬根、瓶裝水2.3萬瓶，完全能夠滿足廣大居民的消費需求。
此外，截至目前，肥西縣農貿市場活禽宰殺區域全部關停;重點餐飲企業全部歇業，無條件退訂婚宴、聚會等;賓館90%清場歇業;商貿綜合體除其中的超市為保障市場供應繼續營業外，其餘門店全部歇業，極大地降低了人員聚集帶來的疫情傳播風險。
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