接到外卖小哥的电话后，又过了五分钟，王烈打开家门从门把手上取下了外卖。口袋里装的是他的午饭和晚饭，一个 9 寸大披萨、一份意面、一对烤翅。
春节假期结束后，回到广州的三天里，他每天都点一单外卖，每次点够一天的量，每天都是同一个外卖小哥配送。为了避开接触风险，王烈会在下单时备注 " 请挂门把手上 " 放在门把手上，等接到送达电话后取餐。
在更多采取了封闭式隔离的小区，物业会在小区门卫处设置快递外卖自取点，商品送到后，用户自行取件。
新冠病毒肺炎疫情下，外卖平台与餐饮企业正以 " 无接触 " 式服务加入了这场战 " 疫 "。
从湖北推广到全国
" 少出门、不聚会 "，相信很多人是这么度过这个春节的。日常的生活所需如买菜、点餐等则是通过线上消费满足。
为了保护用户与骑手的健康，美团外卖推出了 " 无接触配送 " 服务，顾客与配送员约定好，把物资送到某个位置，实现无接触送货，减少传染风险。这种模式率先在武汉试点后，于 1 月 26 日开始推广至全国。
随后，饿了么、盒马、叮咚买菜、苏宁小店、京东到家等配送平台也上线了 " 无接触配送 " 服务。据饿了么提供的数据，在饿了么推出 " 无接触配送 " 之后，从 1 月 30 日截至 2 月 3 日，全国产生了 6.6 万个 " 无接触配送 " 的外卖订单。
同时，杭州、南京、宁波、泉州、湛江等城市在所发布的疫情防控措施中明确要求 " 快递、投递、外卖实行无接触配送 "。商务部也在 2 月 3 日的国务院新闻发布会上表示，" 无接触配送 " 服务已经从湖北向全国普及推广。
无接触配送渐成默认选项
随着春节假期的结束，用户对外卖的需求增加，如何才能选择 " 无接触配送 "？ZAKER 新闻体验了美团外卖、饿了么、盒马、叮咚买菜 4 款目前主流的外卖、买菜 App，发现 4 款 App 均在醒目位置处推广 " 无接触配送 "。此外，盒马、叮咚买菜还提醒用户，配送小哥可能无法进入小区，需要到指定地点如门卫处取货。
据了解，美团外卖与饿了么类似，用户可通过两种方式选择 " 无接触配送 "，一种是直接在下单页面中备注信息，另一种是直接与骑手沟通，告知使用该服务，从而与骑手协商一个商品放置的指定位置。
而随着疫情的进展，特别是 2 月 2 日深圳一名外卖员感染新冠病毒后，" 无接触配送 " 成为部分平台如盒马、叮咚买菜的 " 默认 " 选项。
除了外卖平台外，不少在疫情期间正常营业的餐饮企业如肯德基、麦当劳、喜茶等也针对外卖订单推出 " 无接触配送 " 服务。
而针对堂食用户，" 无接触自取 " 也成为一种趋势。喜茶表示，在设有智能取茶柜的门店，可以实现小程序下单、自助取茶这样，全程与员工无接触的购买流程。肯德基也倡导顾客多使用手机自助点餐或自助点餐机下单，减少点餐过程中的直接接触。
当下，" 无接触配送 " 服务成为标配，疫情结束后能走多远？中信证券发文指出，本次疫情发展，或许将对当前互联网用户的消费需求和习惯造成一轮根本性的改变。
ZAKER 新闻出品
文 / 李佳华
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