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葡萄花穗发黑，有两种可能，一是葡萄患了穗轴褐枯病；二是葡萄得了溃疡病。至于是哪一种，需要提供更为详细的发病症状信息或者图片才好判断。
葡萄穗轴褐枯病
葡萄穗轴褐枯病是一种真菌性病害，主要危害果穗幼嫩穗轴组织，造成花穗发育营养不足，进而带来落花落果，最终带来减产。
在葡萄穗轴褐枯病发病初期，现在幼嫩的穗轴组织上产生褐色水浸状斑点，迅速扩展后致穗轴变成暗褐色（看起来类似黑色斑点），进而坏死，果粒也因此失去水分变得萎蔫，脱落。
对此，建议在葡萄生长期做好综合防治措施，一是，冬季彻底清园；二是，在葡萄发芽之前，喷施石灰硫磺合剂，可以起到清除病菌，预防病害发生的作用；三是，发现葡萄果穗出现病害，先是摘除病穗，清除出果园，并且焚烧处理。接着，喷施甲基托布津，特别是果穗要重点喷施。最后，等上10天，再喷施杀菌剂代森锰锌。
葡萄溃疡病
葡萄溃疡病主要危害穗轴、果梗以及果刷部位，受害的穗轴上会出现黑褐色病斑。如果不及时治疗，任由发病，会带来掉粒，减产。
葡萄溃疡病属于一种真菌性病害，病菌隐藏在病枝条、病果等病组织上越冬越夏，等到气候条件适合的时候发病，并且通过雨水进行传播。至于葡萄溃疡病的病菌来源比较广泛，增加了防治的难度。
对于葡萄溃疡病的防治问题，考虑到发病的时候，治疗难度比较大，成本又高，还具有毁园的风险。故而，建议将重点放在预防上面。一是，选择抗病品种，比如美人指、峰后、巨峰、玫瑰香、香妃、红地球以及红宝石无核等；二是，使用光谱杀菌剂，比如多菌灵可湿性粉剂、丙森锌可湿性粉剂、精甲霜-锰锌水分散粒剂等；三是，对于已经发病的葡萄，建议将病部剪除，然后使用氟硅唑处理伤口即可。
好了，以上是有关于葡萄花穗发黑问题，就分享到此，欢迎评论探讨交流。
终归农村
题主问葡萄花穗发黑是什么病？由于您没有配图也没有相关的文字补充说明，因此很难给出的准确的答复。
实际上可危害葡萄穗轴并表现出“发黑”症状的病害还是不少的，如灰霉病、穗轴褐枯病、白腐病、房枯病、溃疡病等均有相关表征。
但题主特别提出的是花穗，于是笔者猜想，这发病的时期大概率是在花期前后，所以灰霉病或穗轴褐枯病的可能性更高，这里我们来分别进行说明。
灰霉病
葡萄的开花前后是灰霉病的发病高峰，由于灰霉病菌有着喜嫩趋营养的特性，所以在花器外渗物的刺激下，它们会更加“疯狂”。
一般灰霉病会先侵染花序，花会干枯脱落，湿度大时生有霉层，随后转而侵染果梗、穗轴，病部由褐转黑。
穗轴褐枯病
该病是葡萄花期的多发病害，初期幼穗的果梗或是穗轴上会出现淡褐色水浸状斑点，随着病情加重病部会失水干枯成黑褐色。
当穗轴、果梗干枯后，上面的花蕾也没办法幸免，随之萎缩、干枯、脱落。
两种病害的区别：主要是率先发病的部位不同，灰霉病花器先受到侵害，穗轴褐枯则是多出现在穗轴、果梗等。
关于灰霉病与穗轴褐枯病的防治
农业防治：做好清园工作，减少病原菌；生长期保持果园通风透光、雨多排涝、及时整枝绑蔓，设施栽培注意防风降湿；对已发病花序等彻底剪除，带离园区销毁。
药剂防治：灰霉病开花前重点防，药剂可选择啶酰菌胺、氟唑菌胺、嘧霉胺、腐霉利、咯菌腈等；穗轴褐枯病可打嘧菌酯、代森锰锌、吡唑醚菌酯预防，发病初期用苯醚甲环唑、氟硅唑、戊唑·异菌脲等。
牧虫者说
非常高兴回答您的这个问题，以下是我自己的一些理解和看法，希望能帮到大家，也希望大家能喜欢我的回答。
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葡萄穗变黑有两种可能。一种是葡萄遭受着轴状褐色枯萎病;另一个原因是葡萄患有溃疡病。关于这一点，需要提供更详细的信息或疾病症状的图片，以便作出良好的判断。
葡萄茎褐色枯萎病
葡萄穗杆褐枯病是一种真菌病害，主要损害年轻的穗杆组织，导致穗发育营养不足，导致花和果实掉落，最终导致产量下降。
在布朗葡萄穗茎疫病的早期阶段,年轻的耳柄组织现在生产棕色用水浸斑点,迅速扩张,导致耳柄成为深棕色(看起来像黑点),然后坏死,水果谷物变得枯萎和脱落,因为水的损失。
因此，建议在葡萄生长期间采取综合防治措施。首先，花园应该在冬天彻底打扫;二是在葡萄发芽前喷施石灰硫混合物，可以起到杀灭病原菌、预防病害的作用;第三，发现病害发生在葡萄的耳朵。首先，应该摘掉葡萄的耳朵，清理果园，把葡萄烧掉。其次，喷施甲基铜，特别是耳喷施应重点关注。最后，等待10天再喷洒杀真菌剂
葡萄溃疡
葡萄溃疡病主要损伤耳轴、果柄和果刷部位，损伤的耳轴上出现黑褐色斑点。如果不及时处理，让病害发生，就会导致粮食损失和减产。
葡萄溃疡病是一种真菌病。病菌隐藏在病枝、果实等病组织中，在夏季越冬越冬。当气候条件适宜时，疾病会发生并通过雨水传播。葡萄溃疡病病原菌来源广泛，增加了防治难度。
对于葡萄溃疡病的预防和治疗，考虑到病害的发生，治疗较为困难，且成本较高，同时也具有破坏园林的风险。因此，建议把重点放在预防上。首先，选择抗病品种，如美指、峰、巨峰、玫瑰香、香妃、红土、红宝石无核;二是采用光谱杀菌剂，如多菌灵可湿性粉剂、丙酸锌可湿性粉剂、金奈霜锰锌水分散粒;第三，对于已经感染的葡萄，建议将患病部分切除，然后使用氟西拉唑治疗伤口。是的。
谢谢大家阅览，希望大家喜欢，欢迎一起讨论!
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侗湘小龙哥
穗柱病，疢霉病
