我在茶廠工作的親戚告訴我,做茉莉花茶是最費力不討好的茶葉,請問真的嗎,為什麼?

瓶子裡的女人


製作茉莉花茶很費時費力。新鮮採摘的茉莉花,需要立刻送到茶廠,與綠茶茶坯進行混合窨制,窨制完後,還要將茉莉花摘出來。如此反覆幾到十幾次。遠要比普通綠茶、烏龍茶、紅茶等的製作複雜費事。

但是,茉莉花茶深受華北地區,尤其是京津兩地人民的喜愛,在這裡,真正習慣喝茶的人,平時只喝花茶。相對於其它茶類,茉莉花茶在京津兩地的銷量是極大的,甚至有不少茶葉店,只賣花茶與綠茶,沒有其它茶類。

所以,茉莉花茶雖然製作費時費力,但還是有很大的市場的。


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