常德農村小趙
你家養了豬，豬圈下修一水溝通往菜地，築基灌淺水，深度不超十公分，將空心菜扦插地裡，距離三十到五十公分間，空心菜禁毒性農藥，因菜杆空毒藥入內難以清洗，為他人健康注意吧，
苦命人1952
我個人認為。土質是關鍵。我門家以前專種大棚空心菜。必須要沙土。假如是泥土只能種中期的。我門種早期的。我門過了大年就開始賣空心菜。以前我家種了一畝左右。現在我家沒種了。因為我土地統徵了。以前我家附近全是白芒芒的一片大棚疏菜。都是空心菜。謝謝關注
王么哥
農村種植空心菜，水培和土地種植哪個技術更容易掌握？
雍菜又名空心菜，不管那種，種植都有它的生長特性，掌握好技術都是很容易高產，如果你問哪個容易掌控，我告訴你不一樣種植，，為什麼？就是管理上有差別，味道也不樣，土培鮮美而獨特，口感潤滑，很受人們喜愛。水種植水白，口感差也。還有藥用價值，在農村人們經常用它來止流鼻血人，是止血的靈丹炒藥，用純蜂蜜調配服用。
水培種植
空心菜就是在水田裡種植一種雍菜，如果是種植在水裡，必須水田地裡泥土加工成細土鬆軟，然後下足底肥。一般是在清明過後的四月份左右才開始種植，11～3 月份，氣溫驟降時不可以種植，水種植空心菜畝產三千斤，一年下來四五萬左右，產量也不錯。
空心菜水田種植，從陸地育苗，每年3月份開始育苗，20 天后移栽水裡。選擇無汙染水質，最好用水稻田種植，這樣方便管理，促使空心菜生長，採收時用手掐斷徑節處，這樣不會影響接下生長。一次種下多次採收，最多能收6～7次，非常可觀收入。
土地種植
空心菜其梗中心是空的，故稱“空心菜”，主要食用它的幼嫩莖葉為主，營養豐富。空心菜採收期長，是夏季生長的葉菜，喜歡耐熱，不挑地塊，不耐寒遇霜莖葉萎縮，適合溫度在30℃左右，空心菜生長能力強。一般每年在四月下旬種植，可以選擇直播點播。
行距在35釐米，每穴播種3～4粒種子就可以，播種後及時澆水，7天左右就可以出苗，等苗高20釐米即可採收，經常澆水，勤澆水，土壤必須溼度適宜。乾旱嫩葉纖維增多，粗老不能食用，空心菜喜肥喜水，
採收
採收空心菜是關健，苗高20釐米左右，採收莖基部葉片，保留了個節，側枝不要留的太多，影響產量。採收3～4 次後，適當很採收，僅僅留1～2節，促進莖基重新萌發，保持莖蔓粗壯，保證質量。
不管水栽種，還是陸地種植都要防治病害，最常見病害有 炭疽病 輪斑病等等，及時發現及時處理。才能增加空心菜高產。
華姐說三農
空心菜除了讓人們食用外，還是一種很好的飼料。
空心菜是一種兩棲植物，它最適合種植在富含肥料和水源的地方。既可以生活在旱地也可以生活在水地裡。有更多的水時，它可以更好的成長，但當水域面積大時，需要更多的肥料，對水質也有要求，成本增加不划算。在旱地種植可以促進其多結種子，因此種植時最好選擇在旱地種植。
空心菜種植時間
空心菜在我國的大部分地區都有生長，喜歡溫暖溼潤的生長環境，適應性強，生命力頑強，不太耐寒。空心菜種植時間一般在15度左右的情況下事宜進行種植，日光溫室早春的播期為2月中旬，露天的播期為3月下旬（北方地區稍晚些）；秋季溫室的播期為5月下旬至6月上旬。高效節能日光溫室的播種期一般在9月中旬。
空心菜如何進行種植？
空心菜的種植方法可以選擇種子播種也可以扦插，這兩種方法都不算太難。這裡先講一下種子播種的方式，首先需要準備種子，一般家庭種植空心菜很少會留種子，所以最好到種子公司購買比較好。空心菜的種子比較堅硬，種植之前最好進行一下適當的浸種，這樣能夠提高種子的發芽率，還能夠縮短髮芽時間。在空心菜播種過程中，每孔播種3 - 5粒種子，每畝種子用量為2.5 - 3.0公斤。育苗移栽採用播種疏苗的方法。播種後，種子用1釐米厚的土壤覆蓋，每畝播種面積需要50 - 60平方米，種子消耗量約為2.0公斤。
催芽方法也很簡單，先用50度左右的溫水浸泡種子20分鐘左右，期間需要不斷的攪拌，避免種子被燙壞。之後將種子放在清水當中浸泡兩天左右，撈出晾乾放在溼布上催芽，一般兩天左右就能夠見到空心菜發芽了，這個時候就可以種植了。
播種：
如果是家庭種植的話，直接種植在開墾好的菜園當中就可以了，一般一週左右就能夠發芽。
大面積種植的話，可以採用先育苗後移栽的方式進行種植。首先將催過芽的空心菜種子播種在育苗盆當中，等到空心菜的苗生長到7公分左右的時候進行移栽。也可以直接進行播種，一般每畝種子使用量在2公斤左右。播種後注意澆水，保持土壤溼潤。
扦插：
除了種子播種之外，空心菜還可以進行扦插種植。因為扦插步驟較為麻煩，一般種植戶很少會採用這種種植方式。如果是家庭種植的話可以嘗試用這種方式進行種植空心菜。買回來的空心菜將比較粗的莖稈，剪掉10公分左右，不需要保留葉子，直接就能夠進行扦插。因為空心菜的生根能力非常強，扦插環境適宜的話，一週左右就能夠發芽了。
施肥和整地
空心菜對土壤有很強的適應性，不僅耐肥，而且抗澇，在貧瘠的土地也可以耕種。每畝施用約3 - 4噸有機肥和50公斤磷酸二銨。
品種的選擇
1 白梗空心菜
這個品種莖粗、黃白色，分枝少，質量好，產量高，適合在肥田栽培。旱地種植需要頻繁灑水，直到收穫。每畝產量會達到5000公斤。
2.泰國品種
這個品種耐熱耐澇，夏季高溫高溼下生長會很旺盛，不過不耐寒，適合高密度栽培。它的嫩枝可以連續收穫2 - 3個月，味道濃郁，品質優良，每畝產量3000公斤。
定植法和管理
定植法
播種後約30天，地上部分以30x 35cm的行距種植，苗高17 - 20 cm，每孔3 - 4株，或18x 35cm行距，每孔2株。種植時，幼苗應該先澆水，然後種植在土壤中，以促進幼苗緩慢生長。
水肥管理
種植後，應該加強肥料和水的管理，每畝施用大約10公斤速效氮肥，追肥量不應該太大，這樣才能讓植物在生長過程中保持土壤溼潤，每次收割後都需要追肥。
中耕除草
為了防止雜草的存在會影響植物的生長，當地面發白時，可以輕輕鋤一下以促進根系的發育，併為植物的健康生長創造有利的環境。
溫度管理
這種植物的栽培應保持適當的溫度，溫度不應超過35℃，夜間最低溫度應保持在15℃以上。為了促進它在低溫下的生長，可以在日光溫室裡建一個小棚來提高溫度。
病蟲害防治
這種菜的主要病蟲害是白鏽病、輪斑、蚜蟲等。生產應嚴格“以預防為導向”，收割時不應使用殺蟲劑。
適時收割
30cm以上的空心菜，取菜葉長9 - 12釐米以上的嫩枝，第二次收割要留下下部2 - 3片葉子，在第三次收割時要留下1 - 2片葉子。
漁人草舍
農村種空心菜其實並沒有想象中那麼難，空心菜的適應性很強，插秧、播種都能存活，而且掐一茬長一茬，與韭菜一樣很適合做家庭種植菜，今天教大家一種水培空心菜的方法，不用一點泥土，蹭蹭爆盆，全家人都吃不完！
就是一個泡沫箱，上面一個浮板，自己找個棍子戳一些洞洞，如果你家有植籃就更好了，直接栽進去，買一瓶濃縮液自己配水，可以用幾個月。根系相當發達。如果不想老換水，就買一個3w的抽氣泵，一個月用不了幾度電，養魚的那種。
水培方法很簡單，不用泥土，農村家裡、庭院也不會搞得很髒很亂，你也可以弄一小撮放在杯子裡面種植，既可以當植物，又可以食用，簡直一舉兩得，完美！
職業農人
通心菜原產沼澤性地區，由於其莖中空，體內具有輸導氧氣的組織，因此很容易進行無土栽培，特別是水培，而且能夠在靜止水培中生長良好。由於莖節間很容易產生不定根，適宜於插條繁殖。近10多年來，南方地區在冬春兩季利用大棚或溫室的保溫作用進行反季節菜無土栽培取得了很好的經濟效益。
當然農村種植空心菜最好使用土培方法種植。因為土培植空心菜容易管理和施肥。口感相對來講比水培較好一些。
被遺忘角落
第一，水上種空心菜，首先要在陸地上培出育苗，或者是拿現有的插秧式，效果更好，更快種出芽。
第二，空心菜是一種可以在水中更宜生長，但是選擇水域更加重要，一定要選擇沒有汙染的水域上種植。
第三，水上種植的很乾淨，不用但心沒有水會死掉，反而自己會生長得更加好，而我們採收空心菜的時候都是，採嫩葉的吃，不會把它的頭搞掉，可以多采收空心菜。
下面是地裡種空心菜
第一，因為空心菜是兩棲植物，可以生活在水中，也可以生活在旱地。
第二，可以用播種和插秧式兩種方式來種空心菜，想快手點有菜吃，最好就是插秧式。
心在聽
對於農村來說，水培種植技術相對比較高，成本比較貴。所以小編更傾向於“土”種植。但是呢，此土非彼土，不是傳統的泥土。
首先土傳病害不說，泥土粘性強，不透氣，不利於根系的生長，最重要的是特別容易長草，我不知道北方會不會，反正南方是這樣，雨水比較多，下雨後菜還沒長起來草就已經起來了。
回想起那個時候真的是抓狂，在村裡租了10來畝地種蔬菜，我選擇的是那麼快菜，就是苗期的前半段，一個來月就採收的那種（我們這邊喜歡吃火鍋）不像北方一棵菜都長好幾斤。種子播種後幾天草就開始長了，每天都是請幾個工人小心的拔草，不然影響小苗的生長。這邊剛拔完那頭又長起來，如此反覆循環總是拔不完，腰痠背疼，因為是頓在地上，特別辛苦。
所以現在用另一種土，就是基質。基質栽培植物鬆軟，透氣，植物也能長得更快，關鍵不長草，能省不少勞動力，農民朋友可以借鑑。
基質種類很多，常用的無機基質有蛭石、珍珠岩、岩棉、沙、聚氨酯等；有機基質有泥炭、稻殼炭、樹皮等。在農村，農民朋友是可以就地取材選擇第二種有機基質，用秸稈，樹葉，牛糞等腐熟後作為種植床。
蔬菜基質栽培技術以其省工省力、省水省肥、優質高效、環保少汙染以及避免連作障礙等優點正逐漸被廣大菜農所認可。
把常規基質栽培所用的泥炭、蛭石、珍珠岩、岩棉等基質，改為以農業廢棄物（如礱糠、木屑、蘑菇渣、雞糞、豬糞、稻草等）作主要基質原材料，通過漚制、發酵、添加有機無機肥後混配而成。
有個要點需注意，由於基質鬆軟，導致保水能力比較弱，所以呢要勤澆水，用滴管比較好，也不貴，網上隨時都能買到，也可以用澆花容器，根據自己的具體情況選擇！
以上呢就是我對農村種植蔬菜的一些理解，歡迎評論！
都市裡的小農夫
謝謝提問，這個問題我來回答一下，種空心菜其實很好種，我個人認為空心菜還是種到地裡面好管理些，施肥除草很方便，種到地裡面也不需要什麼技術，要是水培的話有點不好採摘，而且管理有點麻煩，現在的人也很注重蔬菜品質，水裡面有很多寄生蟲，還有螞蝗這些，我自己每年都是種到地裡面的，吃到更放心，水裡面種的還是有點不放心，這是我個人意見，不代表大家意見。
譚交通
水培顧名思義就是在水裡栽培，是無土栽培的一種類型，用營養液來代替土壤種植作物的方法。但它所用的這個水可不是簡單的水，而是用植物生長所需的各種營養物質按一定的數量和比例所配成的營養液。
（水培蔬菜所需營養）
俗話說：萬物土中長，那水培為什麼可以代替土壤種植呢？其實，合適的光照，充足的水分，均衡而充分的養分，合適的溫度，充足的氧氣和二氧化碳就可以讓植物生長。所以把植物所需的各種礦物質溶解在水中來給植物提供營養，就能使得植物能夠更快、更加平衡地吸收各種營養物質而完成生命週期。
（水培蔬菜）
很多人前往市場購買蔬菜的時候，往往是選在價格實惠的蔬菜，菜販出售的蔬菜往往是農民在露天種植的，而種植在田間的蔬菜會因為下雨或者澆水把沙土濺到菜葉、葉柄上，這時菜農必須用水沖洗才有較好的賣相，為了貪圖方便和增加蔬菜重量，他們往往把收穫的蔬菜長時間直接浸入田邊的水溝與臭水塘的汙水中，經過不乾淨水源浸泡之後的蔬菜至少增加8%~30%以上的重量，但這對我們消費者來說危害性可是非常大的。
（汙水中種植的蔬菜）
No.1
水耕蔬菜的安全性
水耕的蔬菜高產
品質好口感好
營養價值更高
重要的是更加安全
植物的礦質營養學說表明，植物生長的營養就是礦物質，也即只要供應植物生長所需的17種必需礦質營養元素[碳(C)、氫(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、硫(S)、鉀(K)、鎂(Mg)、鈣(Ca)、鐵(Fe)、錳(Mn)、鋅(Zn)、銅(Cu)、硼(B)、鉬(Mo)、氯(Cl)、鎳(Ni)]，再加上合適植物生長的光、溫、水、氣等環境條件，植物即可茁壯生長，其生長過程不需要供應有機營養。
這和人及動物不一樣！不一樣！不一樣！！而水耕營養液就是根據蔬菜自然生長狀態下對養分的需求規律，把土壤中所提供給蔬菜的各種營養素以更加純淨的形態供應給蔬菜，可以說水耕提供的就是土壤的精華，它與土壤裡的有效養分的組成沒有任何本質的區別。
（需要有機營養物質的動物）
人工配製的營養液更符合蔬菜生長的養分需求，能更精確、更合理、更有效地提供必需營養，生長的各種環境條件都達到或者接近其最適生長的要求，植物的光合作用以及其他的營養物質的合成量比土壤栽培的更多，它的口感和品質當然會更好。
而且，水耕蔬菜沒有露地種植的農藥和重金屬汙染的問題，培養液不斷循環流動，因此，營養液的溶解氧含量始終處於一個較高的水平，不存在把硝酸鹽還原為亞硝酸鹽的途徑，因此，蔬菜生長在營養液中就幾乎沒有可供吸收的亞硝酸鹽，最終的結果就是水培蔬菜的亞硝酸鹽含量極低。所以說，水耕的蔬菜是更加安全的。
（水培蔬菜）
水耕蔬菜更優的原因
No.1
營養供應充足、平衡
No.2
營養供應可以進行精確調控
No.3
不存在土壤的重金屬和其他汙染物的汙染
No.4
不施或者少施農藥
No.5
沒有病蟲侵染產生的
各種毒素
No.2
週年均衡生產
有如此多優點的水耕蔬菜
如何實現週年均衡生產？
水耕蔬菜是在溫室或大棚中進行生產的，不受或少受由於高溫、低溫、霜凍、陰雨、暴雨、暴雪、冰雹等惡劣氣候的影響，一年四季可根據種植者或者市場的需要週年均衡地生產各種優質無公害蔬菜。
（水培秋葵）
而土壤栽培一年四季的生產則嚴重受制於天氣的狀況，所以才產生市場蔬菜供應價格大起大落的情況。
（大棚種植）
（茁壯生長的水培蔬菜）
No.3
未來發展
水培蔬菜生產是未來發展的重要方向
例子：
京東建立的植物工廠
特點：
規模化、自動化、
機械化、環境友好的
