常德农村小赵
你家养了猪，猪圈下修一水沟通往菜地，筑基灌浅水，深度不超十公分，将空心菜扦插地里，距离三十到五十公分间，空心菜禁毒性农药，因菜杆空毒药入内难以清洗，为他人健康注意吧，
苦命人1952
我个人认为。土质是关键。我门家以前专种大棚空心菜。必须要沙土。假如是泥土只能种中期的。我门种早期的。我门过了大年就开始卖空心菜。以前我家种了一亩左右。现在我家没种了。因为我土地统征了。以前我家附近全是白芒芒的一片大棚疏菜。都是空心菜。谢谢关注
王幺哥
农村种植空心菜，水培和土地种植哪个技术更容易掌握？
雍菜又名空心菜，不管那种，种植都有它的生长特性，掌握好技术都是很容易高产，如果你问哪个容易掌控，我告诉你不一样种植，，为什么？就是管理上有差别，味道也不样，土培鲜美而独特，口感润滑，很受人们喜爱。水种植水白，口感差也。还有药用价值，在农村人们经常用它来止流鼻血人，是止血的灵丹炒药，用纯蜂蜜调配服用。
水培种植
空心菜就是在水田里种植一种雍菜，如果是种植在水里，必须水田地里泥土加工成细土松软，然后下足底肥。一般是在清明过后的四月份左右才开始种植，11～3 月份，气温骤降时不可以种植，水种植空心菜亩产三千斤，一年下来四五万左右，产量也不错。
空心菜水田种植，从陆地育苗，每年3月份开始育苗，20 天后移栽水里。选择无污染水质，最好用水稻田种植，这样方便管理，促使空心菜生长，采收时用手掐断径节处，这样不会影响接下生长。一次种下多次采收，最多能收6～7次，非常可观收入。
土地种植
空心菜其梗中心是空的，故称“空心菜”，主要食用它的幼嫩茎叶为主，营养丰富。空心菜采收期长，是夏季生长的叶菜，喜欢耐热，不挑地块，不耐寒遇霜茎叶萎缩，适合温度在30℃左右，空心菜生长能力强。一般每年在四月下旬种植，可以选择直播点播。
行距在35厘米，每穴播种3～4粒种子就可以，播种后及时浇水，7天左右就可以出苗，等苗高20厘米即可采收，经常浇水，勤浇水，土壤必须湿度适宜。干旱嫩叶纤维增多，粗老不能食用，空心菜喜肥喜水，
采收
采收空心菜是关健，苗高20厘米左右，采收茎基部叶片，保留了个节，侧枝不要留的太多，影响产量。采收3～4 次后，适当很采收，仅仅留1～2节，促进茎基重新萌发，保持茎蔓粗壮，保证质量。
不管水栽种，还是陆地种植都要防治病害，最常见病害有 炭疽病 轮斑病等等，及时发现及时处理。才能增加空心菜高产。
华姐说三农
空心菜除了让人们食用外，还是一种很好的饲料。
空心菜是一种两栖植物，它最适合种植在富含肥料和水源的地方。既可以生活在旱地也可以生活在水地里。有更多的水时，它可以更好的成长，但当水域面积大时，需要更多的肥料，对水质也有要求，成本增加不划算。在旱地种植可以促进其多结种子，因此种植时最好选择在旱地种植。
空心菜种植时间
空心菜在我国的大部分地区都有生长，喜欢温暖湿润的生长环境，适应性强，生命力顽强，不太耐寒。空心菜种植时间一般在15度左右的情况下事宜进行种植，日光温室早春的播期为2月中旬，露天的播期为3月下旬（北方地区稍晚些）；秋季温室的播期为5月下旬至6月上旬。高效节能日光温室的播种期一般在9月中旬。
空心菜如何进行种植？
空心菜的种植方法可以选择种子播种也可以扦插，这两种方法都不算太难。这里先讲一下种子播种的方式，首先需要准备种子，一般家庭种植空心菜很少会留种子，所以最好到种子公司购买比较好。空心菜的种子比较坚硬，种植之前最好进行一下适当的浸种，这样能够提高种子的发芽率，还能够缩短发芽时间。在空心菜播种过程中，每孔播种3 - 5粒种子，每亩种子用量为2.5 - 3.0公斤。育苗移栽采用播种疏苗的方法。播种后，种子用1厘米厚的土壤覆盖，每亩播种面积需要50 - 60平方米，种子消耗量约为2.0公斤。
催芽方法也很简单，先用50度左右的温水浸泡种子20分钟左右，期间需要不断的搅拌，避免种子被烫坏。之后将种子放在清水当中浸泡两天左右，捞出晾干放在湿布上催芽，一般两天左右就能够见到空心菜发芽了，这个时候就可以种植了。
播种：
如果是家庭种植的话，直接种植在开垦好的菜园当中就可以了，一般一周左右就能够发芽。
大面积种植的话，可以采用先育苗后移栽的方式进行种植。首先将催过芽的空心菜种子播种在育苗盆当中，等到空心菜的苗生长到7公分左右的时候进行移栽。也可以直接进行播种，一般每亩种子使用量在2公斤左右。播种后注意浇水，保持土壤湿润。
扦插：
除了种子播种之外，空心菜还可以进行扦插种植。因为扦插步骤较为麻烦，一般种植户很少会采用这种种植方式。如果是家庭种植的话可以尝试用这种方式进行种植空心菜。买回来的空心菜将比较粗的茎秆，剪掉10公分左右，不需要保留叶子，直接就能够进行扦插。因为空心菜的生根能力非常强，扦插环境适宜的话，一周左右就能够发芽了。
施肥和整地
空心菜对土壤有很强的适应性，不仅耐肥，而且抗涝，在贫瘠的土地也可以耕种。每亩施用约3 - 4吨有机肥和50公斤磷酸二铵。
品种的选择
1 白梗空心菜
这个品种茎粗、黄白色，分枝少，质量好，产量高，适合在肥田栽培。旱地种植需要频繁洒水，直到收获。每亩产量会达到5000公斤。
2.泰国品种
这个品种耐热耐涝，夏季高温高湿下生长会很旺盛，不过不耐寒，适合高密度栽培。它的嫩枝可以连续收获2 - 3个月，味道浓郁，品质优良，每亩产量3000公斤。
定植法和管理
定植法
播种后约30天，地上部分以30x 35cm的行距种植，苗高17 - 20 cm，每孔3 - 4株，或18x 35cm行距，每孔2株。种植时，幼苗应该先浇水，然后种植在土壤中，以促进幼苗缓慢生长。
水肥管理
种植后，应该加强肥料和水的管理，每亩施用大约10公斤速效氮肥，追肥量不应该太大，这样才能让植物在生长过程中保持土壤湿润，每次收割后都需要追肥。
中耕除草
为了防止杂草的存在会影响植物的生长，当地面发白时，可以轻轻锄一下以促进根系的发育，并为植物的健康生长创造有利的环境。
温度管理
这种植物的栽培应保持适当的温度，温度不应超过35℃，夜间最低温度应保持在15℃以上。为了促进它在低温下的生长，可以在日光温室里建一个小棚来提高温度。
病虫害防治
这种菜的主要病虫害是白锈病、轮斑、蚜虫等。生产应严格“以预防为导向”，收割时不应使用杀虫剂。
适时收割
30cm以上的空心菜，取菜叶长9 - 12厘米以上的嫩枝，第二次收割要留下下部2 - 3片叶子，在第三次收割时要留下1 - 2片叶子。
渔人草舍
农村种空心菜其实并没有想象中那么难，空心菜的适应性很强，插秧、播种都能存活，而且掐一茬长一茬，与韭菜一样很适合做家庭种植菜，今天教大家一种水培空心菜的方法，不用一点泥土，蹭蹭爆盆，全家人都吃不完！
就是一个泡沫箱，上面一个浮板，自己找个棍子戳一些洞洞，如果你家有植篮就更好了，直接栽进去，买一瓶浓缩液自己配水，可以用几个月。根系相当发达。如果不想老换水，就买一个3w的抽气泵，一个月用不了几度电，养鱼的那种。
水培方法很简单，不用泥土，农村家里、庭院也不会搞得很脏很乱，你也可以弄一小撮放在杯子里面种植，既可以当植物，又可以食用，简直一举两得，完美！
职业农人
通心菜原产沼泽性地区，由于其茎中空，体内具有输导氧气的组织，因此很容易进行无土栽培，特别是水培，而且能够在静止水培中生长良好。由于茎节间很容易产生不定根，适宜于插条繁殖。近10多年来，南方地区在冬春两季利用大棚或温室的保温作用进行反季节菜无土栽培取得了很好的经济效益。
当然农村种植空心菜最好使用土培方法种植。因为土培植空心菜容易管理和施肥。口感相对来讲比水培较好一些。
被遗忘角落
第一，水上种空心菜，首先要在陆地上培出育苗，或者是拿现有的插秧式，效果更好，更快种出芽。
第二，空心菜是一种可以在水中更宜生长，但是选择水域更加重要，一定要选择没有污染的水域上种植。
第三，水上种植的很干净，不用但心没有水会死掉，反而自己会生长得更加好，而我们采收空心菜的时候都是，采嫩叶的吃，不会把它的头搞掉，可以多采收空心菜。
下面是地里种空心菜
第一，因为空心菜是两栖植物，可以生活在水中，也可以生活在旱地。
第二，可以用播种和插秧式两种方式来种空心菜，想快手点有菜吃，最好就是插秧式。
心在听
对于农村来说，水培种植技术相对比较高，成本比较贵。所以小编更倾向于“土”种植。但是呢，此土非彼土，不是传统的泥土。
首先土传病害不说，泥土粘性强，不透气，不利于根系的生长，最重要的是特别容易长草，我不知道北方会不会，反正南方是这样，雨水比较多，下雨后菜还没长起来草就已经起来了。
回想起那个时候真的是抓狂，在村里租了10来亩地种蔬菜，我选择的是那么快菜，就是苗期的前半段，一个来月就采收的那种（我们这边喜欢吃火锅）不像北方一棵菜都长好几斤。种子播种后几天草就开始长了，每天都是请几个工人小心的拔草，不然影响小苗的生长。这边刚拔完那头又长起来，如此反复循环总是拔不完，腰酸背疼，因为是顿在地上，特别辛苦。
所以现在用另一种土，就是基质。基质栽培植物松软，透气，植物也能长得更快，关键不长草，能省不少劳动力，农民朋友可以借鉴。
基质种类很多，常用的无机基质有蛭石、珍珠岩、岩棉、沙、聚氨酯等；有机基质有泥炭、稻壳炭、树皮等。在农村，农民朋友是可以就地取材选择第二种有机基质，用秸秆，树叶，牛粪等腐熟后作为种植床。
蔬菜基质栽培技术以其省工省力、省水省肥、优质高效、环保少污染以及避免连作障碍等优点正逐渐被广大菜农所认可。
把常规基质栽培所用的泥炭、蛭石、珍珠岩、岩棉等基质，改为以农业废弃物（如砻糠、木屑、蘑菇渣、鸡粪、猪粪、稻草等）作主要基质原材料，通过沤制、发酵、添加有机无机肥后混配而成。
有个要点需注意，由于基质松软，导致保水能力比较弱，所以呢要勤浇水，用滴管比较好，也不贵，网上随时都能买到，也可以用浇花容器，根据自己的具体情况选择！
以上呢就是我对农村种植蔬菜的一些理解，欢迎评论！
都市里的小农夫
谢谢提问，这个问题我来回答一下，种空心菜其实很好种，我个人认为空心菜还是种到地里面好管理些，施肥除草很方便，种到地里面也不需要什么技术，要是水培的话有点不好采摘，而且管理有点麻烦，现在的人也很注重蔬菜品质，水里面有很多寄生虫，还有蚂蝗这些，我自己每年都是种到地里面的，吃到更放心，水里面种的还是有点不放心，这是我个人意见，不代表大家意见。
谭交通
水培顾名思义就是在水里栽培，是无土栽培的一种类型，用营养液来代替土壤种植作物的方法。但它所用的这个水可不是简单的水，而是用植物生长所需的各种营养物质按一定的数量和比例所配成的营养液。
（水培蔬菜所需营养）
俗话说：万物土中长，那水培为什么可以代替土壤种植呢？其实，合适的光照，充足的水分，均衡而充分的养分，合适的温度，充足的氧气和二氧化碳就可以让植物生长。所以把植物所需的各种矿物质溶解在水中来给植物提供营养，就能使得植物能够更快、更加平衡地吸收各种营养物质而完成生命周期。
（水培蔬菜）
很多人前往市场购买蔬菜的时候，往往是选在价格实惠的蔬菜，菜贩出售的蔬菜往往是农民在露天种植的，而种植在田间的蔬菜会因为下雨或者浇水把沙土溅到菜叶、叶柄上，这时菜农必须用水冲洗才有较好的卖相，为了贪图方便和增加蔬菜重量，他们往往把收获的蔬菜长时间直接浸入田边的水沟与臭水塘的污水中，经过不干净水源浸泡之后的蔬菜至少增加8%~30%以上的重量，但这对我们消费者来说危害性可是非常大的。
（污水中种植的蔬菜）
No.1
水耕蔬菜的安全性
水耕的蔬菜高产
品质好口感好
营养价值更高
重要的是更加安全
植物的矿质营养学说表明，植物生长的营养就是矿物质，也即只要供应植物生长所需的17种必需矿质营养元素[碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、硫(S)、钾(K)、镁(Mg)、钙(Ca)、铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、铜(Cu)、硼(B)、钼(Mo)、氯(Cl)、镍(Ni)]，再加上合适植物生长的光、温、水、气等环境条件，植物即可茁壮生长，其生长过程不需要供应有机营养。
这和人及动物不一样！不一样！不一样！！而水耕营养液就是根据蔬菜自然生长状态下对养分的需求规律，把土壤中所提供给蔬菜的各种营养素以更加纯净的形态供应给蔬菜，可以说水耕提供的就是土壤的精华，它与土壤里的有效养分的组成没有任何本质的区别。
（需要有机营养物质的动物）
人工配制的营养液更符合蔬菜生长的养分需求，能更精确、更合理、更有效地提供必需营养，生长的各种环境条件都达到或者接近其最适生长的要求，植物的光合作用以及其他的营养物质的合成量比土壤栽培的更多，它的口感和品质当然会更好。
而且，水耕蔬菜没有露地种植的农药和重金属污染的问题，培养液不断循环流动，因此，营养液的溶解氧含量始终处于一个较高的水平，不存在把硝酸盐还原为亚硝酸盐的途径，因此，蔬菜生长在营养液中就几乎没有可供吸收的亚硝酸盐，最终的结果就是水培蔬菜的亚硝酸盐含量极低。所以说，水耕的蔬菜是更加安全的。
（水培蔬菜）
水耕蔬菜更优的原因
No.1
营养供应充足、平衡
No.2
营养供应可以进行精确调控
No.3
不存在土壤的重金属和其他污染物的污染
No.4
不施或者少施农药
No.5
没有病虫侵染产生的
各种毒素
No.2
周年均衡生产
有如此多优点的水耕蔬菜
如何实现周年均衡生产？
水耕蔬菜是在温室或大棚中进行生产的，不受或少受由于高温、低温、霜冻、阴雨、暴雨、暴雪、冰雹等恶劣气候的影响，一年四季可根据种植者或者市场的需要周年均衡地生产各种优质无公害蔬菜。
（水培秋葵）
而土壤栽培一年四季的生产则严重受制于天气的状况，所以才产生市场蔬菜供应价格大起大落的情况。
（大棚种植）
（茁壮生长的水培蔬菜）
No.3
未来发展
水培蔬菜生产是未来发展的重要方向
例子：
京东建立的植物工厂
特点：
规模化、自动化、
机械化、环境友好的
