步远未来
这个问题首先要明确：医用酒精和食用酒精都是乙醇，工业酒精是甲醇，化学分子各不相同，这个问题讨论的酒精都是指乙醇。
其次，医用酒精和白酒在成份上也是不一样的，医用酒精是高纯度的乙醇，而白酒中98%是乙醇和水，还有2%是呈香呈味的微量元素。
再次，功能上讲，医学所用酒精最好是高纯度的乙醇，不宜有其他物质，一则微量元素的作用不确定，二则成本太高；传统技艺酿造而成的白酒，酒精度一般只有在酒头时接近75°，但味道辛辣，也就是杂质较多，许多企业选择泼回窖池或酒糟，也有少数陈年储藏后做调味酒，而市场上标注酒精度为75°的白酒，一种是利用现代技术对酒精再次提醇，另一种则是加入高纯度食用酒精勾兑而成；消毒首选要用经济实惠又风险较低的医用酒精，而75°白酒只能作为无可奈何的替代品。
肚松咪酒
大多数回答说得过于专(luō)业(suò)，甚至有些东拉西扯，把工业酒精也绕进去了，咱说点简单易懂能实操的吧：
1.75%医用酒精和75度烈酒都是75%乙醇溶液。
2.“75%”这个浓度适合人体皮肤消毒的浓度，能有效杀菌还不刺激皮肤，多说一句，95%酒精并不适合皮肤消毒，因为会让细菌表面蛋白瞬间固化，反而不会进入内部，杀菌效果就不如75%的好。
3.烈酒因为含有其他多种物质，所以原则上不能替代酒精，但非常时期，用来擦拭消毒并非不可，只是气味怪异，最好少用，应急消毒可以。
4.如果真要应急消毒，不要选常见各种四十来度五十度的白酒，可以选56度的二锅头，如果有65度红星更好，清香型喷洒涂抹不像酱香型闻起来那么“怪”；或者68度闷倒驴也行，闷倒驴是浓香型。主要是这些高度烈酒容易买到，且价格便宜，十来块钱左右500ml，更具有实用意义；衡水老白干倒是有76度，你敢用来给拖鞋消毒，恐怕你爹要揍你。
诚实的蜜獾
75度的酒精和75度的白酒是不一样的。
区别在于75度白酒，是75％浓度乙醇含量的食用酒精，而75％浓度乙醇含量的酒精，根据制造工艺，有多种分类用途。
不过市面上很少有75度白酒，常见的有几款65度白酒。
酒精的主要成分是乙醇。酒精分工业酒精，药用酒精，食用酒精。
工业酒精，是工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，合成的一般成本很低，乙醇含量高，酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%。只能用于非食用化工业的原料或作为燃料。
食用酒精主要供食品工业使用；药用酒精可用于药品生产，也可按比例稀释成75%浓度乙醇的医用消毒酒精。
医用消毒酒精的主要成分是乙醇。
所有的病毒都由遗传物质（DNA或RNA）和蛋白质衣壳组成。蛋白质衣壳的作用是用来包裹和保护其中的遗传物质。
75%浓度乙醇的酒精既能使细菌的蛋白质成分凝固，又无法让细菌形成自保的薄膜，酒精从而能继续向细菌内部渗透，而使其彻底消灭杀菌。
过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。
若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。
因此，75度的医用酒精和75度的白酒，在外用消毒功能上，效果是一样的；但是75度的医用酒精，不可食用。
当然65度以上的白酒，也不赞成直接饮用，容易伤害食道。65度的白酒，一般是用来泡制药酒的，不适合直接饮用。
顺便说一句，国外还有款96％的伏特加白酒，那是用来加冰兑鸡尾酒的。
在75度的医用酒精缺乏时，可以75度的白酒代替使用，用于外用消毒。
目前大部分高度白酒都在52度～65度之间，虽然乙醇浓度不够75％，也依然是有一定的消毒效果的。
当年红军长征，缺医少药时，就曾用过高度白酒作为外用消毒剂应急。
用52度～65度白酒代替医用消毒酒精做外用消毒时，可以通过每次1分钟消毒后，等酒精挥发后，再反复消毒数遍的方式，来弥补乙醇含量不足的问题。
我现在就是用高度白酒，在医用酒精断货时，应急代替医用消毒酒精外用消毒用，每次回家洗手后，再用卫生纸蘸65度的白酒消毒两次。
不过代价比医用消毒酒精大多了。
切记！工业酒精甲醇含量高，绝对不能用于医用和食用。
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一世明哥私家历史
75度酒精和75度白酒的乙醇含量相同，但制造方法和用途不完全一样。酒精分为工业酒精，医用酒精和食用酒精。工业酒精主要有化学合成和酿造两种方式生产，甲醇、醛类、有机酸含量高，不能做医用酒精消毒用，更不能饮用。医用酒精是用淀粉类植物，经糖化、发酵、蒸馏、液态制成，制作过程同食用酒精相同，不同的是，蒸馏的温度低，蒸馏的次数多，出酒精率高。但是：医用酒精的醚、醛成分比食用酒精高，不能够饮用，但可接触人体作为医用。食用酒精是由谷物类、薯类、糖蜜类作为原料，经过糖化、发酵、精馏、液态制成，对于酒精中的甲醇、醛类、酸类、酯类等含量有严格要求，不能超标，可以食用，但香味物质含量低，需要填加香精、香料或纯粮白酒勾兑，方可饮用，口感，味道不好。中国白酒是由粮食、谷物、薯类经过蒸煮、加酒曲糖化，长时间固态发酵，蒸馏，储存，勾兑制成，含有酸、酯、醛、醇、酮等多种香味物质，含量占酒体的2％左右，口感，味道好，适合饮用。
从消毒角度讲，75度工业酒精不可以做消毒用，更不可涂抹伤口。75度食用酒精和75度白酒，可以做喷洒消毒使用，不建议涂抹伤口消毒。75度医用酒精可以作喷洒消毒使用，也可以涂抹伤口消毒。
用户万朋酒馆
我现在每天都喝一两二两75度的白酒，醇，香，甜，绵，柔。
有人会问我好下喉吗?那我告诉你，因为我们家是失传百年的108位中药酒曲酿造的纯酿酒，比53度茅台更好下喉。比茅台更顺。
何贤记酒仓
白酒是乙醇，酒精是甲醇，这就是区别。
还是那个花
75度的酒精和75度的白酒消毒效果是一样的，不同的是成本不一样，75度的白酒要比酒精成本贵很多[微笑]，医用上之所以都选用75度的酒精消毒而不是80几度或者60几度的来消毒，是因为度数太高会使细菌表面蛋白质变质，从而使酒精进入不了细菌内部，起不到杀菌的效果，随着酒精度数的降低，对消毒的效果也逐渐降低，75度是医用消毒中最理想的度数。有的人说，75度的白酒世面上找不到，对于酿酒的我们来说，我们说，呵呵！酿酒过程中，我们都需要掐头，掐出来的酒头一般都有八十多度，适量降度，用来杀菌，跟医用酒精一样一样的[灵光一闪]。
木甑酒
75度的酒精和75度的白酒是不一样的。他们的区别在于：
1、发酵和酿造的工艺是完全不同的；
2、酒精分工业酒精和食用酒精，工业酒精用于工业生产，是不能食用及身体接触（如伤口擦拭等）；食用酒精是可以用于酒的勾兑及食品添加；
3、酒精的成分、纯净度也是不同的，医用酒精由于特殊行业的要求，他的成分是区别于我们的食用酒精，跟酒更是不同了；
从消毒的角度来讲，还是75度的医用酒精最具消毒效果；75度白酒，虽有一定的消毒作用但不如医用酒精来的彻底。所以还是用医用酒精更保靠。
特别提醒，别用工业酒精，因为工业酒精的纯度差，很多杂质及甲醛、甲醇等物质，对身体伤害极大，不要使用。
芙蘭一醉
75度的白酒里面含有乙醇和水的混合物，酒精度达到75而75度酒精虽然酒精度也达到75但可能回含有其他化学成分，饮用可能会造成身体伤害，如果咱们家里有75℃的酒精，84消毒液一定要放到儿童接触不到的地方。
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豫见你很高兴
这个就有点尴尬了，首先75度酒精与75度就肯定有差别啊，酒精不管出于哪方面用途都是不能食用的，而75度的酒随便喝，喝多少都不碍事，顶多断片[呲牙]
