祕香甜軟糯,外酥裡嫩,奶香濃郁的喜餅,讓你吃出幸福感

分享一下這款好吃的喜餅,做法簡單易學,而且色澤金黃,奶香十足,讓你吃一口就忘不了,喜歡的朋友試試吧!

秘香甜軟糯,外酥裡嫩,奶香濃郁的喜餅,讓你吃出幸福感


用料:
中筋麵粉350克

細砂糖70克

水50克

雞蛋150克

酵母粉3克

花生油50克

奶粉20克
製作方法:

1.大全幽水裡放酵母攪拌至酵母融化
2.加入糖、奶粉、雞蛋,中筋麵粉、花生油
3.揉成光滑的麵糰
4.蓋保鮮膜發酵至兩倍大(手指沾麵粉插入麵糰,小孔不回縮)
5.取出按壓排氣,分成九份(每份約77克)滾圓取一份麵糰,多揉幾次,讓表面儘量光滑用擀麵杖擀成厚約1cm的麵餅
6.依次擀好所有的麵餅放入烤盤(非不粘烤盤鋪油紙或錫紙哈)
7.放入下火150度,上火100度 預熱好的烤箱最底層,烤15分鐘
8.取出翻面,再烤15分鐘即可;溫度視個人烤箱情況調整,一般烤到表面上色就可以了
9. 好吃的金黃色喜餅就做好了,是不是很有食慾呀!喜歡的你快快動手做起來吧!


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