云裳秋千
何为“排毒”？
首先，“排毒”这个词语的存在性更多只是一种“营销宣传手段”。从科学角度公正看待，“排毒”这个说法其实并不存在，用专业知识根本无法去解释，它只是老百姓口中的一种常见说法、口头语而已。
具体而言，人体的身体很完善，有着自身强大的代谢流程，肺、肾脏、肝脏以及免疫系统可以明确哪些物质需要排出体外，废物经过尿液、粪便、汗液等方式进行代谢即可，其实并不需要外界的任何帮助。
吃芹菜可以排毒吗？
芹菜，其中含有丰富的膳食纤维，经常食用可以补充纤维素类物质，这样一来可以靠谱促进肠道代谢，可以促进排便，可以预防便秘以及相关肠道问题。
说它可以促进代谢可以，但是说它可以排毒有些牵强；排毒一词较难理解，还请您科学看待。
清肠可以排毒养颜清宿便？
对于“肠道”而言，“宿便”更是一则伪命题，现代医学中并没有这个概念，所谓的“洗肠能排毒养颜清宿便”的理论并不科学，通过“洗肠”可以排出肠道当中的大便，但其实而言身体并不需要通过洗肠来完成身体的正常生理功能，这一过程完全可以靠自身正常进行。
对于便秘来说，“洗肠”本身也是一件治标不治本的方法，它并能从根本上解决便秘的问题，如果时间长了还容易导致排便反射变得迟钝。另外，经常洗肠还容易导致身体对其产生依赖性，久而久之，如果没有“洗肠”的帮助很难排出粪便；值得注意的是有些美容院等不安全机构中不规范的草最很容易导致出现感染的问题。
对于芹菜来说，如何食用更加安全靠谱？
芹菜，生活中很多人总是疑惑这种食物该生吃还是熟吃，其实，生吃芹菜的确很不错，可以摄入丰富的维生素C和多酚物质，但是很多人其实并不能接受生的芹菜的味道；相对而言熟吃生菜可以更靠谱的杀灭其中所含的微生物物质，也可以降低农药残留的摄入，从安全、卫生以及口感角度来看，建议您各位可以偏向熟吃芹菜。
如何熟吃更有营养？
首先，建议您各位可以将芹菜茎和 芹菜叶经过沸水焯烫后凉拌食用，还原食物的本真味道。
其次，建议您各位在炒芹菜的时候先炒芹菜茎一分钟，然后加入芹菜叶再炒制一分钟出锅即可。
科学来看，排毒理论并不靠谱，还请您公正理性看待；芹菜是一种不错的蔬菜，既富含维生素C，还含有充足的膳食纤维，摄入身体后可以很好的促进代谢。可以吃，但是不可迷信；健康对待生活，愿您安康幸福。
王思露营养师
适当的吃芹菜是有利于人体排毒减肥的，因为：
说到芹菜，大多数人的第一印象就是“能降血压”。
的确，芹菜以富含钾元素及多种矿物质，能强化血管韧性、防止破裂，并促进毛细血管的循环代谢著称。
但其实，芹菜不光是降压小能手，还是减肥界的扛把子。
芹菜为什么能排毒减肥？
01芹菜所含的膳食纤维，纤维质较粗，对于肠胃的刺激较大，清肠效果也更强，具有膳食纤维的优点、饱足感、预防便秘等。
02芹菜中的钾含量高，能排除体内多余水分，利尿效果优越，能助排尿酸等有毒物质，也能预防阻止水肿，使身体更显轻盈。
03芹菜本身热量很低，每100克仅17千卡。
据美国研究显示，人体消化芹菜所需的热量，跟芹菜带给人体的热量已经差不多了，是所谓的“0卡路里”食物。
倩狐健康减脂
芹菜是常见的叶菜类蔬菜，大众普遍喜欢吃芹菜茎，其实芹菜叶也可以食用。有些餐馆还推出了“芹菜三吃”，更是把芹菜弄出了花样，芹菜叶和芹菜根也物尽其用做出了好吃的菜肴。吃芹菜的好处有很多，也有人认为吃芹菜可以排毒清肠，这种说法是否可信？
这些年排毒一词比较火，某制药厂推出的XX排毒养颜胶囊曾经火爆一时。芹菜是否可以排毒？其实说法有些牵强。人体自身具有排毒的作用，在身体健康的前提下，毒素会被身体排出体外。而芹菜排毒，有点难以实现。毕竟这是食物而不是药物，难以起到相关作用。
至于吃芹菜能不能清肠，答案是肯定的。这是因为芹菜中含有的膳食纤维，膳食纤维是人体必需的营养物质之一，能够吸水膨胀让粪便变得更加松软，在加上膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，减少粪便在肠道中停留的时间有利于粪便排出。膳食纤维也就起到了清理肠道的作用，把肠道中的粪便及时清理，避免在肠道中的沉积减少疾病的发生。
在吃芹菜的时候，更多的人选择吃芹菜茎，其实芹菜叶也是可以食用的，其营养价值并不逊色与芹菜茎。您可以把芹菜叶洗净焯水后加点蒜泥拌着吃，也可以把芹菜叶与少量面粉充分混合后放入锅里蒸两三分钟，这种吃法在饭店中比较常见，口感也非常好。有些芹菜品种的根部比较大，这个时候就可以把根部的外皮削掉后切片与芹菜一起炒着吃，芹菜根吃起来也十分好吃。
如果您对这个问题有好的建议，欢迎您在下方留言评论
我是王桂真，今日头条悟空问答签约作者，欢迎您关注【王桂真营养师】头条号，一起聊聊健康，让我们吃的健康，吃的放心
王桂真营养师
翠绿色的的芹菜气味浓郁芳香醒脾，凉拌生食嫩脆爽口，炒熟食之清香宜人，是我国大众化蔬菜之一。中医认为芹菜性味甘苦而凉，具有平肝干清热、祛风利湿的功效，可治疗高血压症、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等疾病。据化学分析，芹菜中含有较多的钙、磷、铁、精纤维和碳水化合物，它的含钙量是猪肉的五十倍，维生素含量也不少。有的人在吃芹菜时，总是把叶子摘掉，其实叶子比茎含的维生素C和胡萝卜素要多得多。俗不知。芹菜叶的营养也不容低估啊！尤其是孕妇、幼儿以及心、脑血管病变者，吃芹菜更要茎叶同食，芹菜中含有丰富的钙和磷，有镇静和保持血管弹性、增强骨骼发育的作用，经常食之十分有益。
dai春华
"排毒"这个词汇其实挺有意思的，所谓的"毒"应该就是机体代谢产生的或者通过饮食摄入体内的一些不被身体所需要的物质，正是因为机体对它们的"排斥性"，所以这些东西的存在可能会对机体造成一些不合适的干扰，我们的身体或许可以负担一部分这些物质，但总归有个限度，一旦过量，很可能会对我们的健康造成不好的影响；
所以，我们确实需要"排毒"，但是，应该了解的是，人体本身就是一部精确到极致的"机器"，它可以清楚的计算出自己的负担能力，从而将超出剂量的某些物质排出身体，所以，在人体健康的情况下，我们仅凭自身的能力就可以做到"排毒"，完全不需要额外的帮助，所谓的"饮食排毒"，不过就是"画蛇添足""而已。
而"清肠"一说，个人认为还是比较合理的，人体是通过尿液、汗液以及粪便排泄"废物"的，所以，多喝水、多运动以增加排尿、排汗，可以利于部分"废物"的排泄；
但是肠道的清理却稍微复杂了一些，因为肠道内存在大量的黏膜褶皱，当肠道蠕动缓慢时，一些食物残渣可能会积存在这些褶皱内无法"脱身"，长此以往，在这些物质的刺激下，可能会诱发一些肠道疾病，比如溃疡性结肠炎等等；而且，肠道蠕动过于缓慢还会导致便秘，而长期的便秘会诱发肛周疾病，比如痔疮、肛裂等；
所以，我们需要食用一些天然的肠道"护理专家"——膳食纤维，但凡是蔬菜和水果，以及一些谷薯类食物，基本上都富含有大量的膳食纤维，所以，经常食用这些东西，可以通过膳食纤维刺激肠道蠕动，从而减少便秘情况的发生，而且，这些难以消化的膳食纤维就像是一道滤网，可以轻而易举的将肠道内褶皱下的一些残渣清理出来，以避免它们对肠粘膜造成损伤。
而芹菜本身就是一种膳食纤维非常丰富的蔬菜，经常食用自然有利于肠道健康，不过，需要注意的是，本身存在胃肠溃疡的患者并不适合食用膳食纤维太过丰富的食物，以免加重溃疡破损。
综合内科张医生
我是国际营养师小月，任何有关健康减肥减脂家庭配餐等问题随时都可以咨询。
芹菜的功效很多，对于排毒清肠是作用是肯定的。芹菜中含有大量的膳食纤维，能帮助清理肠道并且促进蠕动消化，从而排指。所以三高人士，以及想减肥的宝宝们可以经常吃芹菜的哦！注意低血压的人不要多吃！
小月营养师配餐
芹菜在经过肠内消化时可以产生木质素，能有效抑制肠道内产生的致癌物，并加快粪便在肠内的运转时间。
娜姐自改房车去旅行
排毒效果好的六类食物：
第一大类：最有效的清肠蔬菜
所有新鲜的绿叶蔬菜对于便秘是有效果的，因为含丰富的膳食纤维。绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
重点介绍：芹菜
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
推荐：西芹榨汁如果滴几滴柠檬，味道会更好。
第二大类：最有效的清肠水果
可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排出体外。
重点介绍：香蕉
香蕉性寒，有些胃寒的人可以把香蕉蒸着吃，早餐吃不错。
第三大类：最有效的清肠薯类
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。
重点介绍：芹菜
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
推荐：西芹榨汁如果滴几滴柠檬，味道会更好。
第二大类：最有效的清肠水果
可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排出体外。
重点介绍：香蕉
香蕉性寒，有些胃寒的人可以把香蕉蒸着吃，早餐吃不错。
第三大类：最有效的清肠薯类
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
大家好，我是咕咚健康咨询师，头条关注咕咚健康，持续为您提供专业的健康知识和运动饮食干货！。私信回复："食谱" 。即可免费领取！
咕咚健康
如果我们想要更好的，清理我们的肠胃，可以在平时多吃一些芹菜。它有有比较强的清肠的功效，可以把肠道里面，对于人体有害的物质，或者是致癌的一些成分，把它排出体外。
秋天的时候，气候比较干燥，这时候我们会出现身体方面的不舒服，吃一些芹菜，可以帮助我们
解毒清热，去除疾病，强健身体，当人体出现肝火过旺的情况，皮肤就会粗糙，或者或出现失眠的情况，对于头疼的人而言，可以适当的多吃以些。另外，它里面的大量粗纤维，可以刺激我们的胃肠蠕动，帮助我们进行排便；它还有着利尿的功效，能帮助人体消除浮肿的现象。
嬉笑品味人间酸甜
芹菜是高纤维蔬菜，它含有丰富的纤维，能过滤体内的废物，经常食用，可以清理肠道，对身体排毒很有帮助。还能抑制肠道细菌产生的致癌物，对肠道健康有着不可低估的作用。
平时多吃芹菜对身体很有帮助。还可以和其它粗纤维食物混合吃，如红萝卜、薯类等。
