低盐饮食到底好不好？

在大家都知道盐吃多了会引起高血压之后，会说少吃盐不就行了。但是吃少了也是对身体不好的。通常我们所说的盐指的是其中的氯化钠（也就是钠离子）。长期高钠摄入会对身体造成危害，同样低钠也会造成危害。

禁食、钠的摄入量极低、高温作业中暑流了大量的汗、反复呕吐、腹泻、钠过量丢失时等的时候会明显发现人不行，这就是人身体缺钠的信号。医学上把血浆钠＜135mmol/L称为低钠血症。

当体内钠元素的含量低于健康人的正常含量，细胞的水分、渗透压、应激、分泌以及排泄等都会受到影响。缺钠还会影响细胞对氨基酸和葡萄糖的吸收，减少胃液的分泌。美国有研究发现，含有1500mg钠的膳食有利于预防高血压，而且不出现钠的缺乏问题。

研究显示，钠摄入和心血管疾病患病率或死亡率之间呈“U型”关系，意思就是说无论是高钠还是低钠摄入都会使风险增加。研究显示无论是高血压人群还是非高血压人群，与中等水平(4～5g/d)的钠摄入量相比，低钠(≤3g/d)和高钠(≥6g/d)摄入都会增加高血压人群心血管疾病的发生风险。

现在有很多人可能会用低钠盐替代普通食盐来食用防止高血压，低钠盐就是以精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐等中的一种或几种为原料，为降低钠离子浓度而添加国家允许使用的食品添加剂(如氯化钾等)及加工而成的食用盐。低钠盐与普通钠盐相比，含钠低，富含钾(氯化钾10％～35％)。

由于我国居民钠摄入量明显过高，所以对绝大多数健康人群来说，都是可以用低钠盐替代普通食盐来食用的，但是对于一些特殊的人群需要注意。肾功能不全的患者，在使用保钾类利尿药的人，因感染、大面积烧伤、创伤、肿瘤接受大剂量化疗的患者不能使用低钠盐。

所以，盐的摄入应适量，过多过少对身体都是不好的。中国居民膳食指南推荐每日食盐摄入量不超过6g，而中国人们平均摄入量远远超过了，所以大多数人们，特别是高血压患者，对盐的摄入更加紧张。

其实不必太紧张，定量控制食盐用量，多食用新鲜蔬菜、水果，减少咸菜、腌腊肉等高盐加工食品的食用，适宜锻炼、保持良好的精神状态，生活一样很美好。

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波波医生说健康

1、神经功能损害

你的神经系统需要钠来运作，所以低盐饮食会影响你的神经功能。你可能会因为缺乏钠而癫痫发作、神志不清，甚至陷入昏迷。

2、肌肉运动失控

失去肌肉运动控制是另一个体内盐份太少的副作用。可能会出现肿胀、痉挛，甚至是肌肉无力的症状。

3、导致低钠血症

钠或盐是维持体内电解质平衡的重要关键。减少盐的摄入量可能会导致低钠血症，导致恶心、乏力、食欲不振、呕吐，甚至抽搐。

4、导致心脏疾病

你可能会很惊讶，但是减少盐的摄入或是低钠饮食，会增加你体内坏胆固醇水平，至少4.6%。血液中的三酸甘油脂或是脂肪沉积会增加心脏疾病的风险。

5、会导致脑水肿

脑水肿是颅骨内的大脑肿胀，是身体低盐水平最危险的副作用之一。肿胀可导致血管破裂，并且引起脑出血。

创赢家号

盐是人们日常生活中不可或缺的食物之一，每人每天至少需要4至6克食盐才能保持人体心脏的正常活动，维持正常的渗透压和体内酸碱度的平衡。它是日常调味品中用的最多的百味之王。适量的盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。假如长期低盐或者缺乏盐分人就会表现出肌肉痉挛、四肢无力。食盐中的钠离子是神经系统中传递信息的必需物质，人的肌肉收缩和心脏跳动都与钠离子有关。所以，人若缺了盐神经系统就会虚弱，严重的还会出现呕吐、恶心、心率异常、脉膊细弱、视力模糊。另外，盐的摄入量不足，酸性物质就会在部分细胞中聚积，细胞中的酸度含量过高，势必就会损害DNA结构，致使增加患癌几率。健康饮食应该每天摄取盐分控制在4～6克之间，摄取过多或过少都是对健康不利的。