面花，又叫“花饃”。別看它只是由一小塊麵糰捏製而成，裡面可是蘊含著陝北婚、喪、嫁、娶民間禮俗，濃縮著農耕文化記憶。現在，富縣還把這一指尖上的技藝發揚光大，變成了指尖經濟。
在富縣，稍微上點年紀的婦女都會捏面花，只要有刀、剪、梳、針這些工具，他們就能快速地通過揉、捏、搓、撥、點，變出一個個活靈活現的面花。
富縣民間非物質文化遺產代表傳承人 曹紅霞：
做這個面花的時候必須要把面和的硬一點，和的軟了蒸出來的花就不好看了。
富縣民間非物質文化遺產傳承人曹紅霞說，富縣的面花以簡約、質樸、生動、小巧見長，讓人覺得親切自然。而在傳統節日和婚喪嫁娶中捏製的面花又要莊重大方，每一個都代表著陝北的傳統文化。
富縣民間非物質文化遺產代表傳承人 曹紅霞：
我捏一個老虎，（老虎）就是小娃過滿月過生日都可以用，這個老虎代表娃生龍活虎的意思。
現在，隨著鄉村旅遊的發展，富縣面花也找到了新市場，冒著熱氣、飄著麥香的面花備受遊客青睞，“指尖技藝”變身成了“指尖經濟”。
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