向黑
枣沙做蛋糕还是比较普遍的，枣沙蛋糕吃的也比较多，口味还比较好。
枣沙的具体做法是，新鲜鸡蛋1400克，绵白糖800克，枣沙1000克，放在打蛋器里，充分打匀，然后加入酸奶，再加入800克的低筋面粉。最后加入色拉油，然后倒进平铺的烤盘上，烤箱温度为170度，大约烤50分钟左右，即可出炉，然后倒扣，切开。
枣沙除了做枣沙蛋糕以外，还可以做枣沙月饼。方法是，要和制两块面团，一块是水油面，一块是油酥面，然后是水油面包油酥面，再用大包酥的方法，把枣沙包进去，烤箱200多度，烤半个多小时就可以了。
除此以外，还可以作枣沙包，用发酵好的面团，上锅蒸，非常的松软。也可以做枣沙酥皮的点心，总之，用途非常多。大枣本身有补血的功效。常吃对身体很有好处的。也可以做成各种的造型面包。
俏妈美食
枣沙是烘焙里常见的材料，除了做蛋糕，还可以做桃酥、馅饼等等。
枣沙桃酥
用料
做法
油，牛奶，枣沙隔水融化
加入20克全蛋液，拌匀。
加入白糖（如果加糖粉牛奶量要多一些），泡打粉加到面粉里，然后过筛加到枣沙里。翻拌均匀。
团成面团，不能过分揉搓，均匀没有干粉没有颗粒就可以。
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均匀分成几个剂子，揉圆按压成圆饼即可。刷上蛋液，撒上自己喜欢的果仁，也可以不撒。
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做好的枣沙桃酥就这样子咯，是不是很有食欲啊。
i沈小怡
可以做沙枣面馅，具体做法：将沙枣粉碎去核就成了沙枣面，加入适量碱水和白酒蒸制后，趁热拌入白糖，炝入胡麻油等配料拌匀即可成馅。
包入白面制成的面皮中，或蒸、或烤、或油炸，做成各种糕饼点心，那酸酸甜甜的味道，是人吃人爱，回味无穷。
陈大振的幸福小生活
最近做了一道非常美味的菜，叫枣沙茄排，茄子切夹刀片，中间放入枣沙，蘸匀鸡蛋液，外面裹上一层面包糠，用手轻压，让面包糠结实的粘在茄排上，锅中放油烧至八成热，炸至金黄色捞出，把茄排切成宽条状，外皮酥脆，里面枣香味浓郁，家庭聚餐非常好的一道菜，小孩女士都喜欢吃，大家可以试一下，这道枣沙茄排！
餐饮行者
很多，如蛋黄酥里枣沙包裹咸蛋黄。
陕北特色：枣糕，枣馍馍。
或者甑糕，甜饭，包子。
小小渣v
沙枣和银耳莲子做汤也很好，还可以泡回族的八宝茶！
小宝9520
枣沙在烘焙领域用途很广泛的，尤其是做中点，枣沙可以做：蜜三刀、太阳花、煮饼、开花点心、月饼，还可以做面包的夹心等等。
甜蜜蜜烘焙
枣沙除了做蛋糕我店里每天还做红糖枣泥发糕，味道口感真的不错哟。
