“野味儿”吃不得

蒲安寨

新型冠状病毒感染的肺炎疫情的发生,现在基本上大家都清楚了,知道是从菜市场里传播出来的,而且是由于动物携带传染到人,进而引发新型冠状病毒感染的肺炎。从这次疫情的情况来看,十分类似于2003年的“非典”疫情,可以说,都是来自于野生动物。网上有个段子,虽说不雅,但也说明问题。这个段子大概的意思是,“个别人管不住嘴,让全国人民买单。”

吃“野味儿”现在是一种尝鲜,未必能形成多大的市场,而在很久以前,人们其实吃野味儿的比例绝对是大过今天的,但是在科学技术不发达的时候,人们交往也很难,往往都是处于一种封闭和孤岛的状态。如,道路阻隔、信息不畅、接触不多、物资流通不便等等,这些其实都阻隔了疫情的传播。但是随着现在工程能力的提升,科学技术的发展,以上的各种阻隔基本上被打通了,这也为病毒、细菌的传播提供便利。但现在毕竟不同于以前,科技的发展已经在微观方面取得了长足的进步。就拿世界上影响比较大一些的疫情来看,像埃博拉、艾滋、“非典”等等,通过科学技术手段,人类逐渐掌握了致病机理,开发出治疗药物和疫苗。

但是,在这里仍然要提醒人们,“野味儿”吃不得。因为,一是“野味儿”本身已经没多少了。我们经常在书本和影视作品中看到以前的什么吃老虎、豹子,吃珍禽、虫子,可现在的问题是这些珍禽走兽已经没多少了,想吃一些“野味儿”闹不好要负法律责任。二是“野味儿”本身含有什么致命病菌还不清楚。现在很多野兽身上携带有什么病菌其他人类并不掌握也不清楚,而且有些野兽被人类侵占栖息地后,一些未知的病菌随野兽带到人类社会可能造成传染。另外,人类和野兽接触本身比较难,其实也会带来一些免疫方面降低的问题。三是“野味儿”本身病菌传染人之后产生变异。有些病菌被证明并不会在人类身上传染,但有些“野味儿”带的病菌有可能产生变异,而这种变异有可能造成人类传染。所以,从以上几点来看,“野味儿”还是少吃。


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