冰箱的诞生让人们的生活便利了许多，凡是一顿吃不完的食物就搁冰箱里，放到第二天再吃。然而有些食物隔夜吃对健康非常不利的，不仅食物的新鲜感有影响，放置的时间长了还会滋生稍微长细菌。
6类食物再营养，一旦隔夜就是“毒药”？
1、隔夜汤：很多人喜欢喝汤，有时候煲的汤多了，喝不完就会放到冰箱里，第二天热热再喝，这样不利于健康，因为汤中的佐料会与容器产生化学反应，对身体健康会造成不良的影响。
2、隔夜菜：很多人都有将晚上吃不完的菜放到第二天继续吃的习惯，然而绿叶蔬菜当中含有大量的硝酸盐，该物质在加热之后放置的时间太久，经细菌分解后将会转化成亚硝酸盐，这是很强的致癌性物质，二次加热也无法缓解，所以绿色蔬菜应吃干净，吃剩的别心疼，一定要倒掉，以免吃了影响身体健康。
3、家庭卤味：卤味是很多人都喜欢吃的，常常会多买一些放在冰箱里，想吃的时候再拿出来热一热，却不知这种习惯会带来安全隐患。卤味最好能当天吃完，放冰箱里会导致细菌滋生，更何况冰箱里存放的食物过多，很容易容易滋生嗜冷菌，对人的身体健康有很大的影响。
4、海鲜：海鲜隔夜后都会出现蛋白质降解物，而这种物质会损害肝、肾功能，所以建议平时购买海鲜产品一定要适量，最好一顿吃完不要隔夜吃。
5、茶：众所周知，隔夜茶是不能喝的，因为放置的时间久了，茶叶中所含有的维生素将会丧失，而且茶当中含有一定的蛋白质和糖类，这些物质都会成为细菌霉菌的滋生繁殖的营养供应，所以隔夜的茶千万别喝。
6、白开水：不少人以为水烧开后是放不坏的，甚至有人将白开水放上一两天还会再继续喝。这种行为会严重的影响到身体健康，因为自来水在烧开五分钟的时候，所含的亚硝酸盐和氯化物是最低的，这时候饮用最佳，随着放置时间的增加，亚硝酸盐的含量也会跟着上升，超过24小时之后，亚硝酸盐含量为1.3倍。多喝开水有益健康，但是隔离的开水中含有大量的致癌物质。
关于隔夜不能吃了的食物就介绍到这里，希望对大家有所帮助，同时也要重视起来，为了身体健康着想，一些隔夜的食物最好少吃或不吃，以免给健康带来影响。饮食安全是预防各种疾病入侵的关键，也是健康养生必备的小知识。
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