這份菜譜，適合於任何烹飪水平的美食烹飪愛好者……炸雞。許多家庭，特別是有小朋友的家庭，特別喜歡吃炸雞腿，因為是油炸食品，也很少出去吃，但是呢又喜歡吃怎麼辦呢？不妨咋們自己在家做炸雞，非常的簡單……
準備炸雞食材：
炸雞料一包150g可炸1kg左右的食材，超市內都會有，超市也有面包糠～小編一般都是隻買脆皮炸雞料。新鮮雞腿或者是新鮮雞翅根，豬肉，排骨都可炸，味道一樣很鮮美，且不會失手的菜譜，值得擁有。
如果選擇豬肉，可將豬肉切條，肥瘦根據個人喜好購買。
新鮮的雞翅根，將雞翅根洗淨切花刀，主要是為了更加入味。
排骨切成段，炸排骨也是很美味佳餚的，這些都是小編親自烹飪過，分享給大家的。
壓軸的雞腿來啦，需要將雞腿切花刀，也是為了入味。
將所有的食材清洗乾淨後放瀝乾多餘的水分，準備一個空碗，將炸雞料倒入碗中。
接下來就是起鍋燒油，小編一般建議用不鏽鋼的湯鍋炸雞，因為咋們的平底鍋受熱非常快，不鏽鋼湯鍋炸雞過程中，油溫可便於掌控。
一般直徑二十釐米左右的湯鍋，需倒入半鍋的食用油，在食用油加熱的過程中，將需要炸的食材一一裹上炸雞料，將多餘的炸雞料抖落，依次放入鍋中開始炸，在炸的過程中，將火調至中小火，注意別燙到手。
待油鍋裡的食材都炸至兩面金黃時，撈出瀝乾水份即可。
食用時可配辣椒麵，蕃茄醬和生菜
一道美味就出鍋啦……簡單且不會失手的菜譜額……
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