鹽吃多了得了高血壓，以後少吃鹽，血壓能恢復嗎？

2020-02-02 03:59:42 佚名

手機用戶5858508556

鹽是維持我們生命正常運轉所必須的一樣物質。我們的神經活動、肌肉活動均離不開鹽分，一旦鹽分攝入不足，我們的機體是不能正常運轉的。另外，如果我們的食物中缺乏了鹽分，也會變得沒有味道，讓人無法下嚥。但是呢？鹽也不能多吃，因為鹽會導致我們的血壓升高。

其實這個道理很簡單，大家可以這樣想，我們往一碗水裡面加鹽之後，這個水就會變鹹，我們要想要讓這個水味道變淡，要麼就是把裡面的鹽弄出來，要麼就是再往碗裡面加水。當我們食用了過多的鹽分之後，我們血液中的鹽就多了，為了保持平衡，會有更多水進入我們的血管，來沖淡鹽份。血管中的水多了，自然對血管的壓力就增加了，血壓就高了。

我國北方人口味比南方人重，吃的也更鹹，高血壓同樣也是北方人比南方人更多一些。

在我國推出的高血壓指南中，就建議大家要把每天的食鹽量控制在2.5-5g之間。對於初次診斷為輕度高血壓的患者，通過限鹽等手段，不吃藥也有可能恢復正常血壓的。通常，限鹽可以降低5-10mmHg的血壓。哪怕有些患者血壓非常高，不能恢復正常血壓，必須要吃降壓藥，限鹽的話也是可以減少降壓藥的使用量的。

除了限鹽以外，戒菸、加強體育鍛煉、減肥等方法也可以幫助降壓。

但是，限鹽並不表示不吃鹽。我前面已經講過了，鹽是維持我們生命所必須要的物質。不吃鹽、或者食用鹽太少，對我們的身體是不利的。大家應該都看過白毛女的故事吧，她由於躲進深山，吃不了鹽，二十多歲的姑娘，白髮蒼蒼，出來跟一個老太婆一樣。

而且，根據最新的科學研究，每天攝入鹽少於2.5g，也會增加患高血壓的風險！

因此，大家要儘量控制自己的食鹽攝入量。同時，加上鍛鍊、多吃蔬菜，戒菸啊。煙也是升高血壓的罪魁禍首啊。

對了，水果還可以選擇香蕉，香蕉富含鉀離子，鉀離子可以“對抗”體內過多的鈉離子，有益於血管健康哦

人體探索者

【專業醫生為您做解答】

有朋友問：如果因為鹽吃多了得上高血壓，以後少吃鹽，血壓能恢復正常嗎？

可以肯定地說，有些輕度高血壓的人經過限制鹽的攝入等生活方式干預後，血壓降到了正常水平，從血壓的數值看確實得到了恢復。但需要知道的是：生活方式的改變是對高血壓最基礎的治療，血壓之所以能降到正常，是生活方式干預治療的結果，必須長期堅持，否則血壓仍然可再次升高。

這是因為，造成血壓的升高的因素主要有三個：一是心臟收縮功能異常，泵出和迴流血液障礙，導致血管中血液滯留而對血管壓力增大；二是血管發生動脈硬化而彈性下降，對血流的緩衝能力下降；三是全身血液總量增加，比如鹽攝入過多使血液滲透壓升高，周圍組織細胞中的水分大量進入血液導致血壓升高。

由此可見，限制鹽的攝入後，有助於降低血液的滲透壓，避免血液量增多而降低血壓。我國大多數人的屬於鹽敏感性體質，鹽攝入量增多很容易導致血壓的升高，實踐表明：如果每日鹽的攝入量能限制在6克以下，可使血壓下降4-8mmHg，對防治高血壓有積極的作用。

如果在限制鹽攝入量的同時，還能做到以下幾點，血壓還將會得到進一步的控制：

每天堅持有效運動 研究證實：運動可以擴張血管，降低血管對血流的阻力，一次有效運動的降壓效果可以持續12-20小時，可使血壓下降4-10mmHg，因此每天堅持30分鐘有效運動非常重要，所謂有效運動，簡單地說就是運動中要出汗，且需要持續出汗半小時以上。
按時作息不熬夜 人的血壓在夜間睡眠時處於全天最低值，可以比白天血壓低10-20mmHg，而長期熬夜或睡眠不佳，夜間血壓會升高，第二天血壓也必定會升高，因此每晚23：00前入睡對降低血壓非常重要。

飲食清淡少油 吃的過於油膩對血脂會產生不利影響，而血脂升高是動脈硬化發生的危險因素，特別是病理性的動脈粥樣硬化發生，不僅是高血壓發生的危險因素，還增大了心腦血管病發生的風險，因此每日食用油的攝入量應控制在25克以下，且避免吃肥肉、動物內臟等動物性食物。

戒除菸酒 菸草中的有效物質對血管的刺激很大，而酒精的代謝產物乙醛對血管的損傷也不小，是導致血管發生動脈粥樣硬化最危險的不良生活習慣，實踐證明戒菸戒酒後血壓將下降2-4mmHg.

為此，《中國高血壓防治指南》建議：對首次確診的一級高血壓（140-160/90-100mmHg），應採取上述生活方式干預治療3-6個月，如能降到正常水平則繼續堅持生活方式干預治療，否則應及時服用降壓藥治療。

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天天聽健康

很多朋友查出有高血壓的問題，都會有人說：都是平常吃的太鹹了！

的確是，口味重，鹽吃的太多，是導致血壓升高的重要因素，但吃的太鹹並非是導致高血壓的唯一原因，而發現已有高血壓問題的朋友，應該控制鹽的攝入，但少吃鹽有助於血壓控制，但絕不能簡單的認為少吃鹽就能夠使血壓完全恢復。

鹽和高血壓的關係

我們日常所食用的鹽，主要是以氯化鈉為主的鈉鹽，我們說的吃鹽太多會引起高血壓問題，確切的說主要指的是鈉離子的攝入過量，從日常需求來說，我們成年人每天攝入5g到6g的鹽就足夠身體的需求了，而如果長期高鹽飲食，攝入的鈉離子太多，使腎臟不能及時的排洩掉多餘的鈉離子，我們可以看做鈉離子是一種具有保水作用的離子，鈉在血液中的離子濃度升高，會導致身體血容量的增加，血容量的增加會加大血管壁承受的壓力，測量血壓時，就會出現血壓升高的情況出現。研究發現，在身體獲得鈉離子足量補充的情況下，沒多食用1g鹽，血壓就可以升高1~2mmhg。

因此，長期的高鹽飲食，會導致鈉離子在血液中的濃度升高，從而進一步導致血壓的升高，是導致血壓升高的重要風險因素之一。有些朋友，在吃的鹹一點的時候，血壓升高的情況會更明顯，特別是一些有高血壓問題的朋友，更容易出現這樣的情況，對於這樣的情況，就屬於“鹽敏感性高血壓”的情況，對於有這樣問題的朋友，就更要注意控制鹽的攝入量，同時服用一些有促進排鈉，改善水鈉瀦留效果的降壓藥來改善高血壓問題。

但仍然需要指出的是，高鹽飲食是導致高血壓的原因之一，但絕非是導致高血壓的唯一原因，對於原發性高血壓發病的機理，到目前為止還沒有完全搞清楚，但年齡因素，家族遺傳因素，吸菸，肥胖，長期的焦慮緊張情緒，熬夜、胰島素抵抗，某些藥物影響等各種因素，都是導致血壓升高的影響因素，因此，出現高血壓問題，僅僅怪吃鹽吃多了，也是不夠科學的，既然高血壓是多個因素綜合影響才產生的相關慢性疾病，那麼通過光吃少吃鹽，想要控制好血壓，也往往是不可能的，但為了身體的健康以及加強血壓的控制，還是建議高血壓患者要儘量的少吃鹽。

高血壓患者吃鹽有講究

高血壓患者少吃鹽，不但有助於血壓的控制，對於腎臟健康，心血管健康都是很重要的方面。很多朋友都知道少吃鹽，但具體怎麼吃，如何在日常生活中控鹽，卻並不那麼清楚，對於高血壓患者的食鹽控制，給大家以下幾點小建議——

1. 低鹽飲食很重要，原來我們說6g鹽的概念，現在歐洲的指南中已經把這個標準降低到了5g，即使5g鹽，也足夠我們的日常身體所需了。因此，如果原來喜歡吃鹹的朋友，一定要吃的淡一些，儘量的少放鹽，烹飪時使用控鹽勺也是很好的做法。

2. 少吃鹽，絕不僅僅是我們日常生活中的炒菜用鹽，也要注意減少隱形鹽的攝入，如一些調料，加工食品，醬菜，鹹菜，飲料等中，都含有較多的鈉鹽，同樣也要注意控制攝入。

3. 重口味的改善不適一朝一夕的，如果一下子改善不適應，不妨試著循序漸進的去改善，讓自己吃的比原來淡一些，就是成功的開始，逐漸的控鹽，更容易接受，也更容易做到。

4. 現在有一種低鈉鹽，是添加了氯化鉀和硫酸鎂的一種鹽，這種鹽如果使用得當，可以有效的降低鈉的攝入，還有助於補充鉀離子，但這種鹽往往較淡，因此，可能為了維持口味，會加的多一些，這樣就起不到控鹽的效果了，因此，如果是選擇低鈉鹽的朋友，建議一定要也要控制量，如果換成低鈉鹽，反而吃鹽吃的更多，就得不償失了。

5. 另外，選擇低鈉鹽的朋友，一定要注意自身的身體狀況，腎功能不全的朋友，有高血鉀問題的朋友，服用沙坦或普利類降壓藥的朋友，都要注意控制鉀的均衡攝入，不建議過多的食用過多的低鈉鹽，避免因攝入過多的鉀而引起高血鉀問題。

還有一點需要說明的是，單單靠控制低鹽低鈉飲食來控制高血壓還遠遠不夠，高血壓的控制是一個長期的，綜合多方面調理的過程，不談高血壓的用藥，就說高血壓的生活調理，除了低鹽飲食以外，其他方面的飲食均衡控制，控制體重，戒菸限酒，保持平和心態，加強運動鍛鍊，避免熬夜等多個方面，都是控制調理好血壓的重要方面，因此，控制高血壓，千萬不要想著通過一個方面的生活改善就能萬事大吉，長期的加強生活自律，保持健康良好的生活方式，在此基礎上結合實際情況，需要時通過合理用藥來控制好血壓，都是非常重要的方面，缺一不可。

李藥師談健康

平時老百姓所吃的鹽都是含鈉鹽，如果長期多吃鹽就可能升高血壓，提高高血壓的發病率，這已經是板上釘釘的事實。同時很多研究也發現，適度的減少鹽的攝入可以有助於血壓的降低和高血壓病情的控制。但是，這一切都不代表少吃鹽就能讓血壓恢復正常。因為高血壓的形成過程包括很多因素的參與，有時候不是少吃鹽就能解決的，但是控制食鹽攝入量肯定有助於控制高血壓病情，這一點張大夫要跟大家說清楚。那麼，我們應該如何少吃鹽？下面給大家說一下：

1、減少每天做飯過程中添加的食鹽，儘量把每天食鹽食用量控制在6g以內。

2、減少做飯過程中使用各種調味料，因為我們常常使用的調味料多數是高鹽調味品。

3、避免食用含鹽量高的加工食品，比如說火腿、鹹菜、腐乳、醬、醃製品等等。

4、建議在烹飪過程中使用鹽勺，這有助於控制食鹽攝入。

總之，控制鹽的攝入量肯定有助於血壓的控制，但是不能指望做好這一點高血壓就痊癒，因為高血壓的形成是一個複雜的過程，涉及因素很多。

張之瀛大夫

高鈉鹽攝入可以引起血壓升高，這點是肯定的，也是引起我國高血壓的主要原因。

醫生都講，高血壓患者要限鹽，少吃鹽血壓就能恢復正常嗎？

徐醫生覺得，這要分情況來看。

如果你血壓升高的原因只有高鹽攝入這麼一條，那麼少吃鹽，血壓是很有可能恢復正常的。

但是，引起血壓升高的原因往往是多因素的，除了鹽吃的多以外，還有超重和肥胖、精神緊張、缺乏運動、環境汙染，以及無法改變的年齡、家族史等等。

一般來講，大多數患者血壓升高的原因不只是高鹽攝入，因此，單純限鹽難以使血壓恢復正常，但是絕對有助於血壓下降！有助於少吃降壓藥！

如何限鹽，可以在徐醫生今日頭條的文章裡搜索“生活方式改善，手把手教你如何限鹽”

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心血管徐醫生

鈉鹽攝入過多不僅會增加高血壓的發病風險，還會增加高血壓患者的治療難度。為什麼鹽吃多了會得高血壓，這和我國居民的飲食習慣和自身體質密切相關。我國居民平均鈉鹽攝入量為10.5g/天，嚴重超過了世衛組織推薦的5g/天的，鈉鹽攝入越多，對血壓的影響越大；其次，我國大約60%的高血壓患者為鹽敏感性高血壓，加上我國居民高鹽飲食的飲食習慣，就不難理解為什麼我國高血壓人群可高達3億餘人。

既然鹽吃多了會的高血壓，那麼我們逆向思考問題，少吃鹽，血壓是否會恢復正常？針對這個問題，醫學莘只能回答你：有可能恢復正常。引起血壓升高的因素很多，高鹽飲食只是眾多不良生活習慣之一，想要血壓恢復正常，不僅需要控制鈉鹽攝入，還需要控制其它升血壓的因素，比如鉀鹽攝入過少，吸菸、飲酒，肥胖，缺乏運動，高熱量飲食，作息不規律等，需要多管齊下，才有有效控制血壓。通常，對於病程較短、年輕、血壓升高幅度不大（輕度高血壓）的患者，通過控制鈉鹽攝入，改變其它不良生活習慣，血壓多可恢復正常；對於病程較長、中老年人、血壓升高幅度較大（中、重度高血壓）的患者，減少鈉鹽攝入只能作為控制血壓的基礎治療，控制鈉鹽攝入的好處在於不僅可輕度降低血壓，更有利於發揮降壓藥的療效，使治療效果更理想。

那麼，每日鈉鹽攝入控制在多少合適呢？6g，比較合適；如果可以，5g更好；如果合併特殊肝腎疾病，3g可能會更好。需要注意的是，低鹽飲食，不僅僅是減少鈉鹽攝入，還應減少富含鈉鹽的調味品，如味精、醬油，他們的鈉鹽含量高達18-20%，對血壓影響也較大，其次，應少吃醃製品、泡菜、重口味的袋裝食品等。

醫學莘

高血壓患者一般均不會陌生，醫生通常交代要吃清淡（這裡的清淡指的是低鹽低脂飲食）一些，要低鹽飲食，每個人的攝入鈉鹽的總量應＜6g/天，也就是大約一啤酒瓶蓋，這裡的鹽分通常需要包括生抽、老抽、醬油、雞精、味精、耗油、豆豉油等裡面鈉鹽的含量，因為這些調料品的主要成分通常是穀氨酸鈉、5味核苷酸二鈉。按照鈉鹽的推薦，一家三口一月的鹽的用量應該＜500g。而根據目前的調查顯示我國居民的鈉鹽攝入量平均達到每人每天12g左右，是推薦使用鈉鹽的2倍，同時部分人喜歡吃豆腐乳、泡菜等醃製食品，這部分食品的鈉鹽含量通常較高。因此控鹽的道路仍任重道遠，需要加強健康宣傳。鈉鹽的攝入過多使血管內滲透壓升高，機體具有很強的代償能力，為使滲透壓維持平穩，則通過腎小管對水的重吸收增加，是排尿減少，從而使體內滲透壓平穩，但與此同時，體內血容量增加，而導致血壓升高。

正常情況下，血壓的變化與血容量、心率、外周動脈血管的阻力大小、動脈血管管壁的彈性相關，因此上述任一因素髮生改變，血壓都可發生變化，除此之外，血壓的變化尚與神經內分泌調節有關。這也是各種降壓藥物的研究原理所在。降壓藥物主要分五大類：1）利尿劑如呋塞米、螺內酯、氫氯噻嗪等：通過排水、排鈉，減少血容量達到降壓的效果；2）β受體阻滯劑如常用的美託洛爾、比索洛爾等心肌細胞有β1受體，通過阻斷β受體而使心率減慢達到降壓的目的；3）鈣離子拮抗劑如硝苯地平、氨氯地平等藥物通過阻滯鈣離子向心肌細胞內流，可減弱心肌收縮力、減慢心率，同時具有擴張外周血管的作用而達到降壓的目的；4）腎素血管緊張素抑制劑（代表藥為xx普利）、腎素血管經張素II受體拮抗劑（代表藥為xx沙坦）通過抑制腎素的合成，或者抑制腎素與受體的結合，而達到降壓的目的；5）其他類的降壓藥如中樞性降壓藥可樂定、α受體阻滯劑哌唑嗪等降壓藥物。

因為鈉鹽的攝入過多，使血容量增多，血壓升高，因此減少鈉鹽的攝入可以使正常人預防高血壓的發生，已經患有高血壓的患者，低鈉鹽飲食會使平均血壓下降5-8mmHg，但是高血壓的發生與鈉鹽的攝入增多、年齡、高血壓家族史、吸菸、飲酒、肥胖、精神壓力過大、運動減少等多種因素相關，因此已經患有高血壓的患者，低鈉鹽飲食可以有助於降低血壓，但是在存在多種導致高血壓因素共存時，單純減少鈉鹽的攝入並不能使血壓完全降到正常，必要時仍然需要藥物及其他生活方式的干預

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全科鮮醫生

我是小影大夫。高血壓的發生與年齡、家族史、飲酒抽菸、肥胖以及飲食等多種因素有關，其中一點就是與鹽的攝入量。目前推薦每人每天鹽的攝入量為6g，低鹽飲食有助於控制高血壓。但是並不是只控制鹽的攝入量就可以使血壓恢復。

為什麼吃鹽多，會使血壓升高？

鹽的主要成分是氯化鈉，在人體內主要以鈉離子和氯離子的形式存在。而鈉離子能增加人體血管滲透壓，將血管外部的水分吸收進血液，增加血管裡的血容量，最終導致血壓升高。

少吃鹽，有助於控制血壓

這裡所說的鹽不僅是食鹽，還包括帶有鈉的調味品，比如醬油、味精等等。還有醃製的食物，還有鹽分也很多。

平時炒菜時要少放鹽，少放調味品。用鹽勺容易控制鹽的用量。清淡飲食更容易降低高血壓的發生，更容易控制血壓。

輕度高血壓的朋友，可以通過少鹽少脂少油飲食，多吃蔬菜水果，適當運動，來控制血壓，部分人可以完全降為正常值。低鹽飲食有助於降低血壓。但是並不是所有的高血壓的朋友都可以通過低鹽飲食來控制，還需要加用降血壓藥物。高血壓有遺傳因素的影響，肥胖也可以引起高血壓，所以高血壓的朋友要全面的控制自己的生活和飲食習慣。

南北方人在飲食上有著很大的差異，南方人的口味相對來說要比北方人的要清淡很多，清湯寡水的又是一頓。而對於北方的朋友來說，不辣不鹹的飯菜，吃著沒味道。要改變一個人的飲食習慣，需要很長的時間，也需要一個氛圍。比如來廣東工作或者讀書幾年，飲食上也會慢慢變得清淡。我身邊也有很多這樣的朋友。

另外高血壓需要長期的控制，如果服用藥物的，切莫輕易停藥，否則容易誘發心腦血管疾病。

小影大夫

高血壓問題已成為現代人們心中疾患，很多人沒有踏入擇偶標準的“三高”範圍，一不小心卻走進了疾病的“三高”圈子。面對血壓高低起伏，心中不免嘆息一聲，降壓道路怕是要開始了。中國人極重視飲食，加上部分人口味重，攝入鹽分過量，高血壓也就隨之找上門了。

為什麼攝入鹽分會導致血壓升高？

鹽分和血壓升高之間的關係，很早之前就被人們提上了研究日程。食鹽中的鈉和氯維持細胞外液滲透壓的主要離子，影響人體內部的體液交換和流向。當我們攝入的鹽分過量時，血液中的滲透壓就會升高，導致組織細胞中的水分大量進入血液，引起血壓上升。