那是過年前幾天，有個朋友到山上買了一條所謂的山區散養的生態豬，請一些要好的朋友及家屬在一個山莊吃飯。

我們喝的是本地米酒，大概也就十五六度的樣子。因為是冬天，所以把米酒放進鋁製酒壺裡，加上少量黃糖，加點老薑，把酒燒到六七十度，這樣來喝。

我們一桌人，全部是男的，一共十一個人。喝酒用的是消毒餐具裡的玻璃杯，倒滿滿一杯的話，標準是二兩半，也就是四杯一斤。

那天中午開喝後，按照我們這裡喝酒的習慣，每個人都參與，頭三杯一起碰，叫集體開桌酒。當然不是接著喝三杯，是碰完一杯，吃點菜，聊聊天再喝一杯。

三杯碰完後，用我們這裡的話說，就可以找對象了，也就是說，你想和誰喝，就找誰碰杯，或者說想敬誰的酒就敬誰。大概是約定俗成，我們這裡如果吃飯的時候喝的是米酒，敬酒一般半杯起步。

下面我所要說的主角，其實是一個部門的領導。

接著之前的喝酒話題。三杯過後，全部的火力點都集中在那位老兄身上了。一桌人陸陸續續，每個人都敬他一杯，沒有半杯的，他也照單全收，一一全部陪著喝完。這一圈下來，加上集體喝的三杯，那位老兄已經喝了13杯了，時間也大概也過了一個小時了。

等全部的人都敬完他了，他老兄突然來了一句，我回敬你們每人一杯。我們都有點蒙了，更多的是怕他喝醉。

在接下來的一個多小時裡，斷斷續續地，他把自己承諾的每個人敬一杯的任務完成了。可讓人感覺意外的是，他看起來並沒有什麼事。可是這時候，他已經喝了23杯了。

接下來還有故事呢。我們這裡有這樣的習慣，聽說認識的某位朋友也好，某個領導也好，如果在同一個地方吃飽，只要不是相隔太遠，一般都串包間敬酒，叫做“上門敬酒”。之後，隔壁兩桌人中的7個人認識他，或是朋友，或是領導同行，或是老闆。

這些人陸陸續續，進進出出，反正敬他一杯的，他都回敬一杯，他說他就不上門敬酒了。

就這樣，從十二點多，那餐飯吃到下午四點多，那位老兄喝了37杯米酒。

喝酒的故事還沒有結束。因為殺豬請客的那位兄弟中中午有兩位沒空到位。那位喝了37杯的老兄說，晚上繼續。

就那樣，在包間裡喝了一個多小時的茶，到了六點出頭，我，他，還有請客的那位朋友，還有一位中午一起的另一個人，再加上新到的三位，一共7個人，又開始喝了。

晚上的喝法和中午如出一轍，先是集體三杯。然後每個人敬他一杯，他回敬一杯。15杯又下肚了。到這個時候，從中午算起的話，他已經喝了52杯了。

後來，不知道是怎麼說到中午沒到的三位兄弟，他又罰他們各一杯，他各陪半杯，又喝了一杯半。

最後，大結局，各自把杯中的酒喝完，他把自己杯中的喝完。這時，時間已經來到差不多晚上9點了。

算一下，他那天從中午十二點多開始，中間喝了一個多小時的茶，到晚上接近九點，在這八個多小時的時間裡，他喝掉了54杯米酒。倒酒不可能全滿，況且那酒開始拿上桌的時候都是很燙的。就算2兩一杯，他那天喝下去的米酒也達到了10斤左右。

酒多傷身，酒後不要開車。敬請各位喝酒不要拼酒，適可而止。

橙色社會

酒量是可以練出來的，而且會上癮。從不會喝時，酒入口又辣又苦又澀；到看見酒如瓊漿般香醇濃厚，忍不住吞口水。這個過程也許用不了半年時間就會形成，只要堅持每天都喝酒。

關於喝酒出狀況的事，在現實生活中我聽別人親口說過，也親眼見過，但真正喝酒醉死人的還從未聽說或見過。有人拼酒時過量要去醫院洗胃，差點掛了；也有人因愛喝酒，醉了後摔跤摔死的。這些人喝酒後出事，說明的只是愛好酒，並不代表酒量有多大。真正讓我見識大酒量的人是在四川。

2000年左右受公司派遣，我到四川崇州市一家酒廠駐點收原酒。

那家酒廠有二十幾個車間，每個車間有六十個左右深2米長3米寬1米的窖池，每個車間由4～5個人組成一個班負責造酒。

我的工作就監督工人們不能偷放糖化酶，保證酒糟發酵期滿六十天才可出窖，負責原酒的打度折重過磅和貯存。當然，還有一項重要的工作是學會品酒——從色香味格四個方面來判斷酒的好壞。

記得剛進車間時，酒香滿屋，晶瑩剔透的原酒如自來水一般不斷從蒸餾甄的甄嘴流進鋁製大桶裡。我也學師傅們那樣，用食指中指到甄嘴處接了一點酒放進口裡，立刻酒如一條火線一般，從喉直通胸腹，舌頭都麻木了，那知什麼醇不醇香不香的。

後來，我天天去車間試酒，慢慢的，聞到頭酒剛流出來時的那種醇厚香甜的味道就忍不住想去喝一點。後又與別人比猜酒，30、40、50、60、65度的酒打好度後，分別用杯裝好，然後各品一次，猜出各杯的度數。那時喝40度的酒好象水一樣，沒啥味道。

與工人們混熟後，時間就過得好快。有一天中午，我到一個車間去巡查，工人們正在吃午飯。車間沒飯堂，工人都是上班時各自從家裡帶飯到車間裡吃。看見班長正在喝酒。班長姓吳，三十來歲，黑黑壯壯的，光著膀子，酒碗和菜碗就擺在窖池梗上。那個碗不是家裡吃飯那樣的小碗，而是一個敞口的鋁製飯盒，裝得滿滿的，少說也有一斤半，鋁盒摸上去溫溫的，顯然是剛從酒桶裡舀出來的，送酒菜就是一點醃製的剁青椒。

要知道，我們收酒的標準是二十度室溫下，原酒要達到六十度。現在酒還是溫熱的，酒度數肯定在六十幾度。況且他們的工作才做了一半不到，現在是中午12點多，要幹到下午五六點才下班。我就想知道他喝下這些酒後還怎麼幹活？

那知道，吳班長喝完那盒酒後，到甄嘴試了一下酒，立馬大喝一聲，拖著四川人的尾音：幹活囉！立馬在旁休息的工人井然有序地各幹各的：下甄的下甄，丟糟的丟糟，起槽的起糟……，吳班長忙前忙後，一點也看不出剛喝過1斤多60度酒的樣子。我心裡暗暗佩服。

這就是我見過最能喝酒的人！

李子花開了507

前些年玩QQ的時候好友把我拉進了一個同城群，後來群裡有一個群友的孩子結婚給我發了請柬，那天群裡去了有三十多個人，沒論人多人少，坐了三桌。

開席後不久，鄰桌過來一個女人，自我介紹說也是群友，網名叫妲己，想和大家乾一杯認識認識，我們那桌全是男的，算我有三個不喝酒的，喝酒的看是個女的，就說既然你想和大家認識，應該一個一個的認識，就是說和每個人乾一杯，那女人說可以，說完就和說話的那個人幹了一杯，那天喝酒用的是玻璃杯，聽喝酒的人說那一杯有三兩半酒，其餘的人看人家三兩酒喝進去啥事沒有想反悔，那女人說只要自己大聲說是蹲著尿的不喝也行，有的人不想丟臉就喝了，有的人直接就跑了。

那個妲己又去那一桌敬酒認識人去了，她去了有的人也直接就跑了，這兩桌她喝了有二斤多，加上在自己桌喝的有三斤，臉不紅，說話不走樣，她是我見過最能喝酒的人了。

遙望那一片藍天

我親眼看到的最能喝酒的人是哪裡的?喝了多少？

一看到這個問題就忍不住來說兩句，我嫂子老家是內蒙的，和我哥哥結婚那麼多年，家庭聚會從來沒看見她喝過酒。所以也沒感覺到她能喝，因為本身我家裡的人酒量都不行，一般也就是兩瓶啤酒🍺。家裡的觀念也是認為，女人一般不會喝酒。