宝宝辅食,猪肉怎样做好吃?

莱茵河畔39293561


你一定有过这样的经历:

辛辛苦苦做了美味的肉料理,

却被宝宝悄悄地扒拉到碗边尝也不尝;

将肉切的小一点儿容易入口点儿,

宝宝却也只是吃了一口就置之不理......

这些小捣蛋们,

总是使用天使的外表和软萌的话语来打败你:

-妈妈,这个给你吃好不好,我不想吃这个~

遇到这样的萌系小恶魔,

怎么来破解呢?

各位粑粑麻麻们,用美食来纠正他们

今天小五就来教你一道简单又美味的

猪肉料理!

材料准备

1

备料

土豆、胡萝卜、南瓜削皮,洗净切块;猪里脊洗净切块备用。

2

炒料

入锅炖煮前,放少量油,将胡萝卜翻炒一下。

3

处理猪肉

猪肉肉块冷水下锅,放入葱姜去腥,记得把浮沫撇尽。

4

炖煮

所有食材放入煲或锅中,加入没过食材,即可开始炖煮!

5

完成!

炖煮时间为2个小时左右,调味无需太重,加少许盐即可。

妈妈注意!

1、宝宝如若还处于吃辅食的阶段,上面的食谱中汤不能加盐,炖好后肉块取出,去膜去筋加适量汤一起加入搅拌机搅打成肉泥,蔬菜也同样方式打成泥,分别放入辅食盒保存即可;汤过滤让进冰箱冷藏半个小时左右,取出撇掉浮油,转入辅食盒,留给宝宝做面条吃❤

2、冷冻肉泥可放2周左右,但最好一周内吃完,如若冷冻后需前一天食用,应在前一天晚上放入冷藏解冻,吃之前热透就可以啦~

听大家说,宝宝三岁就应该开始学习汉字,所以我最近也开始让他识字,认字。平常由于工作太忙也没啥时间陪宝宝,更别说教他学习了,大部分时间都是爷爷奶奶在带。买了一些卡片、故事集,但是两位老人家地方口音重,就怕宝宝也跟着学,以后不好改(那段时间真是愁死本宝妈了)。

然后用手机给宝宝安装了一些教学软件,刚开始效果还不错,但是用到后面都要各种收费不断。(只能各种吐槽,然后放弃不用)

然后一个朋友给我推荐了她用的【猫小帅学汉字】,不说别的,就一次收费就能终生享受这项就非常的良心。APP也做的非常好,很多的冒险故事,宝宝特别爱听,现在我下班回来还会说:“麻麻,我给你讲故事”。还有一些简单的小游戏,不仅加深宝宝汉字的记忆,还让我家好动的宝宝,乖乖的自己玩(自带滑稽)。


小落9318


辅食猪肉泥怎么做好吃呢?

在制作的过程中,家长们可以在猪肉泥里加一些姜去腥味。这样宝宝吃起来不会有腥味;可以把猪肉泥和蔬菜搭配起来一起做,例如:南瓜猪肉泥。把焯好的猪肉和新鲜的南瓜切成块分别放在蒸锅里面蒸熟,蒸熟后放在搅拌机里面加一些水打成泥,这样南瓜猪肉泥就做好了。南瓜微甜宝宝会更喜欢吃,荤素搭配也更有营养。

还可以把猪肉泥团成肉丸和一些蔬菜做一碗汤,蔬菜和丸子煮在一起宝宝吃起来也会比较有滋味。宝宝要是到了能吃盐的岁数就可以适当放一些盐,有咸味了宝宝也会更喜欢。再加上汤里蔬菜的鲜艳颜色能够吸引宝宝的注意力,宝宝会喜欢上吃猪肉泥。

家长还可以把猪肉泥搭配一些粥和米糊给宝宝吃。在平常,家长还可以把猪肉泥搭配一些其他的蔬菜和主食一起吃,搭配起来营养不仅足够而且会更好吃,家长也不用为宝宝不爱吃饭的问题发愁。

喜欢的玩具或者家有宝宝的小伙伴,还可以关注一档叫【阿哦玩具】的视频节目哦。节目介绍各种有趣的玩具,并且用玩具对战、过家家、做手工,挖掘玩具的各种玩法,同时也通过玩具和孩子们做朋友,非常的赞。


活蹦乱跳小松嘘


宝宝的辅食,如果做猪肉类的,需要根据宝宝咀嚼能力来确定辅食的类别和硬度。

如果宝宝7个月以上,可以做猪肉松;如果宝宝九个月以上,可以做猪肉肠;如果宝宝十一个月以上,可以给宝宝做猪肉小馄饨。

接下来给你说一下猪肉松和猪肉肠的做法

猪肉松的做法:

里脊肉100克,姜片适量。

1.将肉切小块,加入姜片和冷水浸泡,中途多次换水,祛除血腥味;

2.冷水入锅,去除血沫,煮20分钟熟透;

3.熟透的猪肉用擀面杖擀压,然后撕丝儿;

4.将猪肉丝放不不粘锅,小火烘干;

5.烘干后的猪肉丝放入料理杯打碎成绒;

6.将打好的肉绒继续小火烘干,冷却装瓶,密封、冰箱保鲜,半个月内吃完。

猪肉肠的做法:

里脊肉100克,胡萝卜10克,生鲜玉米30克,鸡蛋1颗,5毫升核桃油;

1.里脊肉切小块,加入姜片和冷水浸泡,中途多次换水,祛除血腥味;

2.生鲜玉米用擦菜板擦出玉米泥浆;

3.胡萝卜切块,加入玉米泥浆,打入一颗鸡蛋,加入取出生姜的里脊肉,一起放入绞肉机绞成泥;

4.在肉菜泥中加入准备好的核桃油,搅拌均匀;

6.用裱花袋或者保鲜袋将搅拌好的肉菜泥挤入模具中,冷水上锅,隔水蒸20分钟;

7.冷却,脱模。

吃不完的冷冻保存。

说明:给宝宝的食物,肉类尽量选择里脊肉,比较鲜嫩,利于宝宝消化。


动妈育儿


不知道题主是要做给多大的宝宝吃呢?

如果是小月龄的宝宝吃,猪肉泥、猪肉粥、猪肉松等做法比较适合;稍大月龄的宝宝吃,那猪肉丸子、午餐肉、猪肉肠、猪肉馅儿的饺子、馄炖等都是不错的做法。

推荐几道具体的猪肉辅食给您参考下:

胡萝卜猪肉松(8m+)

食材:猪里脊肉、胡萝卜、柠檬片

做法:

1 猪里脊肉去除筋膜后切小块,加姜片冷水入锅煮开;撇去浮沫后捞出沥干水分;

2 胡萝卜去皮切小块,和猪里脊肉一起放入高压锅中压到酥烂;

3 压好后,捞出猪肉和胡萝卜沥干水分后装入保鲜袋,用擀面杖压碎;

(压制时候的汤也别浪费,可以放入辅食格冻起来,煮面时候拿出来当高汤。)

4 压碎后放入平底锅内小火翻炒至八分干取出,倒入辅食机内打散;

5 搅拌后再次放入平底锅内,小火翻炒至水分全干;然后彻底放凉,再次放入辅食机内搅拌蓬松,最后取出装入密封罐内保存。

猪肉馅馄饨(10m+)

食材:猪里脊肉、生姜片、葱段、青菜、馄饨皮

做法:

1 烧一壶开水,放入生姜片和葱段制成葱姜水放置温热;

2 猪里脊肉洗净后切小块,放入葱姜水内浸泡十分钟去腥,然后取出剁成肉泥;

3 青菜洗净后,入沸水锅焯水,焯水后取出剁碎;

4 猪肉泥里加入青菜末和少量香油后拌匀;

5 取一片馄饨皮,舀入适量肉馅包成馄饨状。

6 烧一锅水,水开后放入馄饨中小火煮至馄饨浮起熟透,捞出即可。


山药胡萝卜猪肉肠(11m+)

食材:猪里脊肉、山药、胡萝卜、淀粉、蛋清

做法:

1 猪肉洗净切小块,放入葱姜水里浸泡几分钟去腥;

2 山药和胡萝卜分别去皮切小块钱;

3 山药、胡萝卜、猪肉、蛋清依次放入搅拌机内,搅拌成肉泥;

4 肉泥里放入适量淀粉,沿同一方向搅拌上劲后装入裱花袋里;

5 香肠模具刷上油,挤入肉泥,然后上锅蒸;大火蒸熟即可。


以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。

我是爱做辅食的喵呜,欢迎关注 一起做辅食,一起厨房里聊育儿。


喵呜做辅食


猪肉洗净:土豆切丁,上锅蒸熟: 蒸熟的土豆压成泥:瘦肉剁成泥,加入盐、鸡精、料酒搅拌均匀:肉泥中加入土豆泥搅拌均匀:肉泥摊平,中间压稍微低点:在中间打入一个鸡蛋:盖上保鲜膜入锅蒸10到15分钟。出锅后淋上生抽,撒上葱花和红椒碎即可。

搅拌肉泥的时候适当加入一点清水,这样,蒸出来的肉会更鲜嫩。关火后虚蒸3到5分钟再出锅。

不过个人建议还是做一些牛羊肉,更加提高孩子健康度。

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寒露清初


我儿子今年4岁了,回想一下给他做的辅食里边猪肉代表就是猪肉丸子了,总觉得外面的不干净。自己做更干净、放心。分享给大家:

材料:猪肉500g,鸡蛋1个,剩馒头搓碎(或淀粉)50g,花生油50g,盐6g,葱白,生姜,酱油7g,料酒10g,小葱碎或香菜碎,一次性手套1个

步骤如下:

1. 猪肉洗净,剁成泥;

2. 葱白、生姜(去皮)剁成细末;

3. 猪肉泥、葱白末、生姜末一起放盆内,加酱油、精盐、淀粉、鸡蛋,料酒,用力搅打起劲,搅拌均匀后,戴上手套,将每份肉馅放在手掌心内,揉成圆形,大概分成20 个;

4. 锅内加水,隔水蒸熟即可,会闻到满屋子的香味;

小家伙很喜欢吃这一口,配上馒头或者火烧,美味哦~

图片转自网络



爱吃点心的小姐姐


宝宝添加辅食要按照循序渐进的原则,一般建议8个月后,孩子对辅食消化吸收的比较好后,再添加肉类。可以把猪肉煮熟以后做成肉泥,掺在米粉里喂给宝宝吃。新鲜的猪肉买来以后洗干净,需要用开水戳一下,然后放在水里煮熟以后,用纸擦干水分,剔除外表的筋膜之类的东西,只留下干净细嫩的红肉,切碎用料理机打成肉泥,或者用辅食机搅碎,蒸熟后压成泥,再用宝宝专用勺子喂食。如果要加米粉的话,一次不要加太多,等宝宝适应后可以主次增加。如果要加青菜的话,最好是添加之前宝宝吃过的蔬菜泥,这样能够保证宝宝的消化吸收。在宝宝身体状况良好的情况下,开始隔几天吃一次,用宝宝辅食勺,一次半小勺。逐渐适应后隔1-2天吃一次,一次不超过一个大冬枣那么大小,差不多20g的样子。

我老大的时候我买过肉松,那种灌装的成品肉松,买回来孩子吃了点就不吃了,后来还是自己动手做。老二这次我就没有买肉松了,自己给她做了点,吃了一点点就没再吃了。需要注意的是,宝宝如果偶尔生病了,特别是发烧、便秘、咳嗽的时候,就不要吃,饮食以清淡为主,就像我宝宝便便不规律,我就只给他加了蔬菜泥和水果呢混合米粉,等调节好了再添加肉啊虾子鱼肉这些。这样才能保证孩子的健康成长。


育俩娃经验分享


我家宝宝才一岁多点,牙齿少,有时候吃到嘴里的东西不嚼就咽了,所以给她吃肉末,容易嚼容易消化。是这样做的:

首先瘦肉剁成肉末,然后盛到盆里,再加入一些水,搅拌开。这样下锅煮才不会粘在一起。

锅中加水,水开后放入青菜,肉末,等青菜,肉末熟了就可以出锅了。

有青菜有肉,宝宝很爱吃。


润物无声育儿


这得看你宝宝多大,如果是周岁内的小宝宝自然是打成肉沫给他吃比较好。稍微大一点的可以做瘦肉粥,肉丸子,青菜肉汤等等。


向日癸公主


小的时候妈妈会给做成肉松啊!

现在家里小的一辈出生,我妈妈还是会给做肉松,为了让孩子吃饭更香!


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