虽然都说吃油炸食品会长胖，但是很多人还是忍不住要多吃一些油炸食品，尤其是炸薯条这种东西实在是太美味了，相信很多人在出门玩的时候都会买一包炸薯条来吃吧？
我前两天去肯德基花10块钱买了一包炸薯条，就那么一丁点，只是吃了几口就全部吃光了，感觉不值，价钱贵不说，根本就没吃过瘾呢。
这个时候大家有没有想过我们自己在家里面也能做出这么美味的炸薯条就好了？今天为大家分享的美食就是炸薯条了，大家只要掌握了这几个步骤，我们自己在家里面也能做出那样美味的炸薯条了。炸薯条之前，多加一步，薯条外酥里软，比外面的还好吃。
第一步：取一到两个土豆放到清水当中清洗干净，紧接着将土豆皮去掉，放到菜板子上面用刀切成土豆条的形状，放到一旁备用。
第二步：土豆条切好之后放到清水当中清洗两遍，将土豆条上面的淀粉全部清洗干净之后放到一个小碗当中备用，继续向小碗当中放入适量的清水，再向小碗里面加入适量的陈醋搅拌一下，让土豆条在水里面浸泡一会儿备用。
第三步：另起锅，向锅里面加入少量的食用盐，紧接着将浸泡好的土豆条放入到锅里面煮2分钟左右捞出来，放到冷水当中过一下凉之后控干水分备用。
提示：大家喜欢吃软一些的炸薯条可以这样做，如果喜欢吃硬一点的土豆条直接炸就可以了。炸薯条之前，多加这么一步，炸出的薯条外酥里软，吃起来特别好吃，比外面的还好吃。
第四步：起锅，向锅里面加入足够量的食用油，等到油温上来了之后调到中火，之后将土豆条炸到表面金黄之后捞出来，控干油分备用。
第五步：将土豆条全部都炸好了之后再一次将火调大，紧接着将炸好的土豆条放入油锅当中再炸几秒钟，再将土豆条捞出来控干油分就可以装盘上桌了。
以上就是今天为大家分享的炸薯条的具体做法了，很多人喜欢在炸薯条的时候向土豆条上面加入一些淀粉或者是面粉，但是个人觉得加这些东西根本没有必要，像这样直接将土豆炸好就可以了，蘸上少量的番茄酱非常好吃。
不喜欢吃番茄酱的朋友们也可以将炸好的薯条上面撒上一些五香粉，这样的味道也是很不错的，或者是倒少量的沙拉酱，将炸好的薯条蘸着沙拉吃，真的是超级美味呢，大家喜欢的话赶紧来试一试吧。
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