蜀芽春宜宾早茶
饺子🥟，汤面，油泼面，炒凉皮，炒细面，油泼拉条子，烩麻食，陕西人爱吃面，所以自己想吃啥就做啥。
最后的荞面饸络和汉中热米皮是在外面吃的。
90后文艺小清新Joanna
你最喜欢吃什么面？
这里题主说的面应该是面条。面条又分很多种，从制作工艺上有拉面，扯面，手擀面，刀削面，挂面等等。
拉面又分毛细，二细，韭叶，大宽等，汤面吗我觉得越细越好，所以拉面我喜欢吃毛细。
扯面里的代表作就是裤带面，biangbiang面。我都喜欢，哈哈。
手擀面一般为柱状，我最喜欢吃的我妈的手擀面，劲道。平时想吃炒面了也会去超市买手擀面。
刀削面汤面和炒面都比较好吃。
挂面的话龙须面当然是做汤面，福临门有一种阳春挂面我觉得做葱油面特别好。
小花生蜀黍
生活在贵州毕节的我从小就喜欢吃面
说起吃面最好吃的当然是毕节牛肉面 记得第一次吃它家面的时候 感觉非常奇怪为什么这么偏僻的地方 里面吃面的人怎么那么多 难到是里面老板娘很漂亮吗 喜欢漂亮女人的我毫不忧郁的走进面管 一看 天啦是我喜欢的类型 当时像着魔一样的我 20分钟吃了两碗面 其实当时还想在来一碗的 只是身上的钱没有了 却实我诚认对老板娘有点动心 为什么她家能做出这么好看且好吃面 以后只要自己有时间就去吃她家的面 还可以看到自己喜欢的人 真是眼服口服一举两得 哈哈
华黔家人
母亲做的手工面！每个地方都有它独特的面食，炒面、牛肉面、荞面、等等太多了，都不如母亲的一碗手工面，吃起来特别香，能吃好几碗，小时候母亲总是说慢点吃别噎着了。长大了，出门在外了，虽然外面的面也好吃，但时间一长就吃烦了。总是想吃母亲做的面，觉得吃的不仅是味道，吃的还有情怀！
低头r走路
最喜欢吃妈妈擀的鸡蛋面，记得我妈会早上很早起来活一碗面，然后打几个鸡蛋，要把面揉的很滑有弹劲，再切出一条条来，再放点面粉，两手拿起谈一下，谈后就能看出是很有弹劲韧劲的面条，最后下锅一煮，吃起来非常的香，面条就妈妈擀的鸡蛋面吃的最多！
永永在深圳
你好，很高兴回答你的问题。
针对“你喜欢吃什么面”这个问题，我的回答如下：
1，全国各地吃面的朋友也不少，好多地方有吃面的习惯，比如四川担担面，陕西臊子面，山西刀削面，兰州拉面，北京炸酱面，河南烩面等等，还有很多的面食就不一一列举了。
2，不过本人作为一个河南人来说最喜欢吃的就是河南的烩面了，羊骨熬汤，配上几片羊肉，木耳，枸杞，粉条，撒上香菜，面片劲道，羊汤浓郁，吃起来非常美味，欢迎大家来河南品尝。
快乐姐姐的生活
我大中华美食历史不长，也就上下五千年。品种不太多，就各地一个招牌面条，估计这辈子也品尝不完。这个👇不一定是最好吃的，但一定是最牛的，牛到你打不出这个字😎
《白鹿原》里白嘉轩一句:“多放点辣子啊！”然后看见他端着个de碗，蹲在地上吃得那叫一个香呀。据说biang biang这个字就是源于面条打在案板上的声音，真是一碗有豪气的面。
南京人爱吃面，虽说吃得不如西北汉子一般的豪爽，却也算得上精致讲究的。一碗皮肚香肠面是多少人百吃不厌的经典早餐。
一碗热气腾腾粗细合适的水面摆上满满的皮肚，香肠，加几个卤制美味的鹌鹑蛋，再配上绿绿的青菜、咸香的榨菜丝，一碗皮肚面汤料充盈，物料多样，鲜美爽口呀，再来一勺南京人最爱的“秘制辣油”，艾玛～这滋味。
好吃的面有千千万，“舌尖上的中国”估计用几十集也说不完。但我心中最爱的还是自己做的炸酱面。每个老北京都会对你说:“我做的炸酱是最好吃的！”确实，炸酱面就是这样一种面，讲究的就必须自己手擀面，用六必居的酱，十几种菜码。
不讲究的时候路边随便哪个排挡来一碗也会觉得心满意足。
你心目中的的那碗面是什么？
旅人与猫
你好，我是夏夏，很高兴回答你的问题，关于全国各地很多油特色的面，你最喜欢吃的面食什么面？我的回答是：
1.面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。
2.在我们杭州也有很多特色的面条：像虾爆鳝面，三鲜面，肉丝拌川、杭州片儿川、猪肝面、腰花面、小葱拌面等等。但是我觉得最好吃的是次坞打面：浙江省诸暨市次坞镇的传统风味小吃。次坞，是诸暨市管辖地处和杭州交界的一个镇，自从南宋小皇朝迁都杭州，有一个宫廷面点师因闯祸从宫中逃走，流落到次坞一带乡间后，打面——一种由北方面粉特制的面条，就在次坞民间流传开来。次坞打面的精髓就是一个“打”字。手工制作面条过程：一根棍子，或是榆木，或是铁质。由一个打面师傅一上一下跳动打面，规律的节奏里，面团挤压变形，再次压扁摊开，继而折叠，周而复始。完成后的
面条劲道十足口感着实让人食欲大增。比如鸡蛋番茄打面：浇头有雪菜、鸡蛋、番茄、豆芽和青菜、蒜苗。虽然简单，但是配上劲道的面条和面店自己特制的汤汁，足以让你吃完一碗还想吃。我们每次去那个镇都会吃上一碗解解馋。以上是我的回答，希望能帮到你，谢谢！
夏夏的食光日记
每个地方都有很多特色面食，山西面食全国闻名，无人不晓无人不知，山西面食历史悠久，据说山西面食至少有200多类，就每个山西人而言，每个家庭都会做出十多种的面食，而且每一样都不会重复，可见山西人对面食的研究真是不容忽视，堪称一绝。
刀削面、猫耳朵、扯面、拨鱼儿、拉面等等是山西面食的代表，重庆小面也非常不错，作为四川人我重点说说四川特色面食，成都担担面、宜宾燃面、自贡铺盖面、内江牛肉面，资中兔儿面，非常有特色。今天给大家分享资中兔儿面臊子制作方法，希望你们喜欢。
主辅料：
农家散养兔儿一只约1500克、生姜、大蒜、香料包（八角、桂皮、三奈、香叶）盐、味精、鸡精、豆瓣酱、干辣椒、花椒
制作流程：兔儿斩成丁备用，炒锅下熟菜油下入兔丁下姜蒜、香料、炒至兔肉酥香下干辣椒节、花椒、豆瓣酱炒香炒出红油下82年自来水调味（盐、鸡精味精）小火煮一个小时左右至汤浓味鲜香，即可出锅。
我是老顾
本人是安徽人，最爱吃太和板面
太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。
通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。放上青菜，浇上汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。[1]
太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布，太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。
太和板面之所以能够风味独特，一是面好，二是汤料好。
其汤料，一般以牛羊肉为原料，配以辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多种作料炒制而成。其做法是：精选肥瘦适中的嫩牛羊肉，切成葡萄大小的方丁；将干红辣椒入油中炸至焦黄，色味被收入油中时，捞出控油、晾脆，以刀拍碎备用；将切好之肉丁入油，反复煸炒，至肉块定形后，将拍过的辣椒及精盐等调味品适时放入，以文火煎掉肉中水分，待肉丁着色均匀呈枣红色时，离火降温。成品板面汤料精在工艺，巧在火候，香而不腻、辣而不辛、咸而不涩，色如玛瑙，晶莹悦目，味道鲜美。这种汤料的一个奇特之处是保鲜期长，不需冷藏可存放一年以上，经夏不腐，味道不变。
