暖心的大大
由于现在生活饮食的多样性和易选择性，很多人的肠胃都或多或少的出现了一定的问题，而要说胃炎的患者要在日常饮食需要注意哪些方面，小克认为以下几点都是需要注意的：
1.避免不易被胃部所消化的食物：像一些粽子，柿子，柿饼，鸡蛋等食物是较难被胃部所消化的，所以在吃以上几种食物时一定要记得少吃，尤其是本身就有胃炎，胃溃疡的患者还是要避免进食以上的食物。
2.避免辛辣，刺激性强的食物：像辣椒，大蒜作为饮食中较为主要的调味品，但是对于有胃炎的患者来说，长期的吃辣椒，大蒜等食物是会破坏胃黏膜屏障的，导致胃病的加重和症状的反复发作。
3.避免生冷的食物：尤其在夏天这种高温的环境中，人们爱是喜欢喝一些冰镇饮料，雪糕，啤酒的，但是这些生冷的饮食容易导致胃部的痉挛和疼痛，所以对于胃病患者还是应该尽量避免为宜。
4.避免放置时间过久和存储不当的食物：食物放置过久自然细菌也会增多，而食物储存不当就会导致食物的污染和发霉，进食或很容易导致急性胃肠炎和食物中毒的情况发生，所以在进食剩饭剩菜时一定要检查有无变质和霉变，其次还要经过充分的加热才可以食用。
以上四点就是胃炎患者和健康人群在日常的饮食中都需要注意的，因为这4点都容易造成胃部的消化障碍，导致胃炎和胃炎的症状加重。
小克大夫
您好我是一名中医师，很高兴为您解答这个问题。
慢性胃炎治疗不及时，容易导致胃癌，所以应禁食一切对病情不利的食物，以下食物属于慎食的范围：
1、油条
油条经过高温煎炸而成，油温可高达190度，如此高温之下，油脂中所含有的营养物质如人体必需的脂肪酸、各种维生素等已经基本上或者全部被氧化破坏了，不饱和脂肪酸发生聚合，形成二聚体，多聚体等大分子化合物，这些物质不易被消化慢性胃炎患者食用后无疑是加重了胃的消化负担。
油条在高温油炸的过程中产生了大量的致癌物质，慢性胃炎患者长期食用可能导致胃癌，而且油条在制作过程中加入了铝，长期食用可能会导致老年痴呆。
2、螃蟹
蟹肉性寒，不宜多吃，肠胃功能较弱的慢性胃炎患者忌食，否则容易引起饭后胃痛、腹泻、呕吐等症状。对于脾胃虚寒的慢性胃炎患者来说，蟹肉更是大忌，食用后可加重其胃痛、泛吐清水、神疲乏力、食欲不振、手足冰凉、怕冷等症状。
蟹肉属于过敏性食物，胃肠较敏感的患者食用后易引发急性胃肠炎，慢性胃炎患者更应谨慎食用。
3、白酒
白酒能够直接破坏胃粘膜屏障，使胃腔内的氢离子反弥散进入胃粘膜，从而导致胃粘膜发生充血、水肿，甚至可导致胃粘膜糜烂，严重地影响慢性威严的病情。
胃粘膜会合成一种叫做前列腺素E的物质，这种物质可以抑制胃酸分泌，保护胃黏膜，反之，如果前列腺素E的分泌缺乏，就可引起胃粘膜的损害。而现代研究证明，饮用一定量的啤酒，特别是饮用白酒这样的烈酒，可以抑制或减少胃粘膜合成前列腺素E，损害胃粘膜，使慢性胃炎的病情加重。
4、咖啡
咖啡中含有咖啡因，咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，可兴奋人的中枢神经，兴奋心肌，人们常用它提脑醒神，但是，慢性胃炎患者多伴有精神状况不佳，多饮咖啡会影响睡眠质量，久之还可以引起神经衰弱。
咖啡中的咖啡因成分可刺激胃的腺体分泌胃酸，使胃酸浓度增加，破坏胃粘膜屏障，直接加重慢性胃炎的病情。
5、浓茶
浓茶会稀释胃液，降低胃液的浓度，影响胃的正常消化功能，从而引起消化不良、腹痛、腹胀等症状，加重慢性胃炎的病情。
浓茶会刺激胃的腺体分泌胃酸，使胃酸浓度增加，会破坏胃粘膜屏障，加重溃疡的病情，这对于慢性胃炎十分有利。
慢性胃炎患者由于病程常，病情反复，往往伴随精神状态的不佳，而浓茶中含有兴奋神经的咖啡因，会影响患者的睡眠质量，久之还可以引起神经衰弱。
6、辣椒
辣椒中含有特有的辣椒素等，对哺乳动物包括人类都有刺激性，并且可以在口腔中产生灼热感，人食用辣椒后，辣椒素会剧烈刺激胃粘膜，使胃粘膜高度充血，胃肠蠕动加快，引起胃痛、腹痛、腹泻等症状，甚至可以诱发慢性胃炎急性发作。
7、冰激凌
进食冰激凌等生冷食物，若过多过快，会刺激内脏血管，使局部 出现贫血，使胃肠道的消化能力和杀菌能力减弱，从而使胃肠道容易受感染而发生炎症病变，加重慢性胃炎的病情。
东直门骨科焦勇大夫
任何疾病对任何食物都没有绝对的禁忌，只是时间和量的问题，我们只要记住胃炎的饮食原则就好了。
急性胃炎如何饮食？
1. 剧烈呕吐、腹痛时，禁食24~48h或更长，让胃休息一下。
2. 大量饮水：呕吐腹泻导致失水，多喝糖盐水，补充水和钠，并有利于毒素排出。
3. 病情缓解后：清流食，如米汤、藕粉、薄面汤，咸的为主。
4. 症状缓解后：可逐步增加牛奶、蛋羹、蛋汤，保护胃黏膜；如果有肠炎、腹泻、腹胀，应尽量减少产气和脂肪多的食物，比如牛奶、豆浆。
5. 少食多餐， 每天5-7餐，每餐300mL，减轻胃负担。
6. 禁忌烟酒、刺激性食物，减少食物对胃肠道粘膜刺激。
7. 病情好转后，可用低脂少渣半流质或软食，痊愈后转为普通饮食。
慢性胃炎如何饮食？
1. 平衡饮食：萎缩性胃窦炎要注意维生素C和B族维生素的补充，尤其是维生素B12和叶酸的补充。维生素B12的食物来源是肉类、动物内脏、鱼贝虾等，叶酸食物来源广泛，肉蛋豆、绿叶蔬菜、水果等。
2. 清淡、少油腻、少刺激性、易消化的食物，禁食油腻食物，比如肥肉、油炸食物等，禁食刺激性食物，比如辣椒、大蒜、洋葱、生冷硬的食物。
3. 选择富含蛋白质、多种维生素的食物，比如鸡蛋、动物肝、瘦肉、新鲜瓜果蔬菜。
4. 少食多餐
5. 并发肠炎时，避免产气、纤维多的食物，如糖、奶、豆、生硬的蔬菜水果。
6.浅表性胃炎胃酸分泌过多时，禁食呈酸性食物，比如浓肉汤、大量蛋白质等，可吃牛奶、豆浆、菜泥、面条、馄饨等来中和胃酸。
7.萎缩性胃炎胃酸少时，多吃浓缩肉汤、鸡汤、酸奶、酸水果或果汁、醋等，刺激胃酸分泌，促进消化。
我是胖妞妈，吉林大学食品硕士，国家高级营养师；曾长春市某机关幼儿园营养师，乳企工作多年；擅长妇幼营养咨询、婴幼奶粉配方研究、乳品知识、健康知识科普。
逍遥食间—注册营养师
其实啊，现代人的很多疾病都是自己作出来的，因为平时的生活习惯不好，什么食欲不振、胃痛、恶心等就会导致胃出现问题。
第一就是豆类。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
第二就是生冷食品。生冷的食物会影响胃的正常运转，所以食物就会很难消化和吸收，造成脾胃的损伤。
第三是抽烟喝酒。抽烟喝酒对胃的刺激很大，会使胃的粘膜受到伤害，容易引起胃炎甚至胃溃疡。
第四是吃腌制、烧烤食物。腌制食品或烧烤食品中含有亚硝酸炎，吃多了不只让你得胃炎，还会患上胃癌。
当然像辛辣的、油炸的食物也是不能多吃的。这些坏习惯很多人都有，为了健康的胃，赶紧改了吧。
皮肤科李医生
慢性胃炎是指不同病因引起的胃黏膜炎性病变，是一种常见病。慢性胃炎最常见的症状是上腹部疼痛和饱胀感，尤其是饭后症状加重，而空腹时症状相对较轻。慢性胃炎大多都是因长期进食粗糙食物、刺激性食物、嗜酒、喝浓咖啡、胆汁反流，长期服用非甾体类抗炎药物或因幽门螺杆菌感染等引起。
胃炎患者不宜吃什么食物？
1.过冷过烫的食物：过烫的食物会刺激或烫伤胃黏膜；过冷的食物会导致胃黏膜收缩而缺血。
2.油腻荤腥的食物：胃部有炎症时，胃的消化功能会降低，如果再吃一些油腻荤腥的食物，会加重胃的负担。
3.刺激性食物：这类食物会增加胃液的分泌，引起胃酸。比如大蒜、洋葱、辣椒等。
4.少食用粗粮、坚果等质地较硬的食物。
生活中如何预防胃炎？
1.祛除病因；
2.饮食要得当：多吃新鲜水果、蔬菜，少吃或不吃烟熏、腌制食物，减少食盐的摄入。
3.饮食要定时定量，多吃容易消化的食物；少食多餐、细嚼慢咽，最忌暴饮暴食。
4.戒烟限酒。长期的尼古丁刺激，可使胃酸过多，从而产生有害作用。长期酗酒，可致胃黏膜损伤，乙醇(酒精)浓度越高，损伤越强烈。
5.稳定情绪，劳逸结合。
健康知识科普君
胃溃疡是胃炎的延续，是胃炎比较严重的一个阶段，对二者的区分，主要通过胃镜来辨别
用户6427003445849
四个胃炎不能吃的：冰冷海鲜鱼鲜；辛辣刺激烧烤；抽烟喝酒；豆类食物。
如果你是长期的胃炎最好去检查一下幽门螺杆菌，因为胃炎90%都是幽门螺杆菌引起的，可以及时就医或使用三联、四联疗法+舒克幽来排杀胃里面的幽门螺杆菌。
同时你应该吃一些养胃益气的药食同补的食材，如营养酵母，茯苓，姜黄，沙棘等。都是养胃的东方谓粉。
