园园熊

大家好，我是小董，一位热衷美食，喜欢烹饪的美食达人，很高兴在这里和大家一起探讨美食方面的有关知识。

昨天在家里包饺子吃，和以前一样，馅包完了，皮还是剩了一大堆。相信大家也常常遇到这种尴尬的情况，包完饺子总是剩许多皮。其实饺子皮换种做法，或许比包饺子还好吃哟。

今天小董给大家分享一道剩饺子皮的做法，做出来鲜香美味又好吃，一口气连吃5个，下面一起看下具体做法吧。

【主料】剩饺子皮，粉条，豆腐

【配料】蒜苗，葱

【调料】盐，生抽，蚝油，胡椒粉，鸡精，

——【具体制作过程】——

第一步：剩饺子皮处理

案板上刷油，放饺子皮，再刷一层油放饺子皮，放三四张就可以了，然后用擀面杖擀成薄饼，放入盘中备用，可以摞二十个左右，锅中烧水，水开放入饺子皮上锅蒸，蒸15分钟左右，饺子皮蒸好之后取出来，稍微晾凉一张一张的给它揭开

第二步：调制馅料

首先准备适量红薯粉条，放入盆中，倒入热水泡一下，老豆腐切成小丁备用，粉条泡好之后取出来，切成小段备用；蒜苗切成小段，香葱切成段备用，

第三步：焯水处理

锅中烧水，水开之后放入豆腐块，再放入少量盐，焯水去除豆腥味，然后捞出来过一遍凉开水

第四步：烹饪处理

锅中倒入油，油热之后放入豆腐，炒一分钟后放入粉条，翻炒均匀后放入适量生抽，少量蚝油，胡椒粉，鸡精，半勺盐，快速翻炒均匀，粉条变透明状后放入蒜末，香葱，翻炒几下即可盛出

第五步：锅贴

然后将菜放在饼上面，像这样给它裹起来 ，电饼铛中刷油，油热之后放入馅饼，将有口的一面朝下放，先定型，这样不会开口，烙至定型后翻面，烙至两面金黄酥脆就可以盛出装盘

成品图：这样一道皮薄馅多的锅贴就做好了

——【小贴士】——

（1）使用这种纯红薯粉条切的时候不怎么粘刀，口感劲道

（2）饺子皮蒸好之后取出来，稍微晾凉一张一张的给它揭开防止粘在一起

（3）如果不喜欢吃酥脆的可以不煎，直接吃就可以

小董美食

冬至过去了，不知道你家有没有剩饺子皮，反正我家是挺多的。但是不用愁，剩饺子皮做好了，比饺子还好吃呢！撒点葱花抹点油，做成千层饼全家吃不停。

昨天准备了很多的饺子皮，还额外做了馄饨皮，结果都没吃完。全家直发愁，以往我们都会当作面条下在锅里吃，不过，今年媳妇研制了一个新花样，做成千层饼，我和孩子们都爱吃。

两种的做法很相似，不过可以叫葱油饼，也可以叫千层饼，现在就把做法分享一下。

首先准备小葱，切成小圈圈备用，今天的小葱可是主角。

取一张饺子皮，刷上一层油，撒上葱花，在撒上一点盐，再取一块新的饺子皮，盖在第一张上面；

在第二层的表面刷上一层油撒葱花再盖一侧，如此反复5、6次即可。最后一块不用撒盐抹油，取擀面杖，在饺子皮上轻微按压擀一下。

饺子皮做的

不粘锅刷油，将擀好的饼放上去烙就可以了，出锅后喷香酥脆，现在想想之前煮面条吃，真是一种浪费。

馄饨皮做的

邻居看到了都夸我家会废物利用呢，哈哈，谁说饺子皮是废物呢！

你家怎么处理吃不完饺子皮和馄饨皮？有什么更好的吃法分享一下！

美食烹饪技巧

蒸饺子时，剩下的饺皮，我会把它做成小花卷和饺子一起蒸。很简单，你可以先把一张饺子皮刷上一层油，撒一点点盐，尽量撒匀，然后把另一张放在上面，再接着刷油，接着放，就这样，一张挨着一张放，五层一摞，也可以看剩下几张，平均分配，分好摞，用刀切成几条，然后拧成花卷，这一步和做花卷一样，还可以撒上芝麻或加点胡萝卜丁，或者小葱花都可以。做好后，把它放在锅里一起蒸 ，蒸出来的小花卷特别劲道，好吃。而且主要方便，一次完成。不用再另外起锅做。

煮饺子剩下的饺皮，我会把它再擀的薄一些，然后从中间切开分两条，用手抻成大面片，和饺子一起煮，煮好后也是很劲道的，好吃。这样是不是方便快捷。如果剩下的多一些，不怕麻烦的话也可以把它做成拌面或者汤面。剩的少就不用麻烦了。

特别感谢每一位阅读的伙伴，祝愿大家生活愉快！

分享美好666

我们包饺子的时候经常会剩下一些饺子皮，其实不用放在冰箱里保存留着下次用，我们可以用剩下的饺子皮来做很多好吃的美食

其实用饺子皮做美食不算困难，很简单易学，大家动手制作几次就可以熟练掌握。比如饺子皮紫薯饼、饺子皮葱油饼、饺子皮小披萨等

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【饺子皮紫薯饼】

紫薯削皮切成小块放入盘中，蒸锅中倒水，将水烧沸后将盘子放入蒸锅中，蒸二十分钟左右，将紫薯蒸熟后取出，用勺子将紫薯压成泥后，倒入一些牛奶，放入一些白砂糖，将其搅拌均匀备用

将紫薯取出，分成小份，揉成大小均匀的紫薯团。取饺子皮，放入紫薯团，然后像包包子那样，将其包严实，然后将其压扁，压成饼状

锅中刷上一些油，将锅烧热后放入紫薯饼，用小火烙，每面烙一两分钟，将饺子皮烙熟即可

【饺子皮葱油饼】

葱切葱花。案板上撒上一些面粉，放入一片饺子皮，再饺子皮上涂抹一些色拉油，撒上一些食盐或者椒盐，再撒上一些葱花，然后盖上一层饺子皮，重复之前的步骤，盖四五层饺子皮，然后用擀面杖将饺子皮擀扁，擀成圆饼状

锅中刷油，将其烧热后，放入葱油饼，用小火烙，将葱油饼烙至两面金黄即可

【饺子皮小披萨】

虾仁洗净后放入碗中，倒上一些料酒，放入食盐和黑胡椒粉，用手抓匀后腌制十多分钟

锅中倒水，将水烧开后放入豌豆粒，将豌豆粒焯熟后捞出，然后放入虾仁焯一下

烤盘中刷上一些油，放入饺子皮，然后在饺子皮上刷上一些番茄酱或者自己喜欢的酱料，然后放入甜玉米粒、豌豆粒、虾仁，或者撒上一些自己喜欢的食材，比如香菇丁、青椒丁、火腿丁等（不容易烤熟的食材先用水焯一下），然后撒上一些芝士碎

烤箱调制一百八十度，预热好后放入烤盘，烤十三分钟左右即可

简单又好吃的饺子皮小披萨就做好了，大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

我系万能辉

包饺子经常会剩下那么一点饺子皮，丢之浪费，不丢又不知道留着干嘛？

我平时会用剩余的饺子皮做一些还不错的小点心，可以跟大家分享一下哦

1、鸡蛋灌饼

所需材料：饺子皮，盐，鸡蛋，生菜，番茄酱，芝麻

取两张饺子皮叠放在一起，用擀面杖擀大擀薄，平底锅倒油，七八分热时将擀好的饺子皮放入锅中，两面煎黄，煎至鼓包时用筷子戳一个洞，倒入搅拌好的鸡蛋液，撒上少许盐，鸡蛋液半凝固时可翻面，完全凝固时就可以关火装盘了，铺上洗干净的生菜和番茄酱，再洒上椒盐，将饼卷起就可以开动了哦

营养又美味的鸡蛋灌饼

2.韭菜鸡蛋菜卷饼

所需材料：饺子皮，韭菜一把，鸡蛋两个，盐，油，十三香将两个鸡蛋打散，倒入韭菜，十三香，麻油，最后放入盐搅拌均匀备用（如图1），然后取数张饺子皮叠放在一起用擀面杖擀薄擀长一些（如图2），担心黏连在一起的话可以先撒一点点面粉。然后将饺子皮一张张分离，用调羹舀适量韭菜鸡蛋液放在你饺子皮上摊开（如图3），将饺子皮折叠起来（如图4,5,6）平底锅倒入少许油，七八分热时将折叠好的菜卷依次摆放进去，中火煎至两面金黄即可出锅了哦

3.鸡蛋葱油饼

所需材料：饺子皮，葱花，鸡蛋，盐，芝麻，油

先将葱花，盐，芝麻，油放入碗中搅拌均匀，取一张饺子皮，在上面刷上搅拌好的调料，再放上一张饺子皮，再刷一层调料，如此继续叠加六七张饺子皮（如图1），然后用擀面杖将叠加的饺子皮擀薄擀大（如图2），平底锅倒油，七八成热时放入擀好的饺子皮（如图3），小火将两面煎至金黄，倒入搅拌好的鸡蛋液，待鸡蛋液半凝固时撒上黑芝麻（如图4），等鸡蛋液完全凝固时，就可关火出锅了

香香的鸡蛋葱油饼就做好了哦

4.鸟巢饼

所需材料：饺子皮，鸡蛋，葱，芝麻，盐，油

先将葱花，盐，芝麻，油一起搅拌均匀（如图1），然后取四张饺子皮叠放在一起，用擀面杖擀薄（如图2），在饺子皮上撒一些面粉以防黏连，将擀薄的饺子皮摆放好，用刷子将调好的葱花涂抹在饺子皮上（如图3），用刀将铺好的饺子皮中间多几刀（如图4），然后将饺子皮缕在一起，卷成空心的圆圈（如图6），平底锅倒油，七八分热时将饺子皮放入锅中（如图7），小火将两面都煎一下，然后打一个鸡蛋到进去（如图8），待蛋液凝固时翻面，鸡蛋煎熟即可出锅，假如喜欢吃嫩一些的糖心鸡蛋也可以煎单面.，然后撒上芝麻，出锅

5.螺丝酥

所需材料：饺子皮，寿司帘，盐或者糖

先将饺子皮一分为四（如图1），然后取一张放在寿司帘上，用手压一压，压出花纹，然后用筷子逆着纹路卷起（如图4），全部做完后，锅中倒油，七八分热时将卷好的螺丝酥倒入锅中炸，用筷子翻一翻，炸至金黄色即可出锅

一点点饺子皮就可以做很多，可以照自己喜欢的口味添加糖或者盐（出锅后趁热放比较容易入味哦）

还可以做很多很多哦，喜欢的可以关注我，去看简单营养又美味的小点心怎么做哦

大鱼儿小鱼儿美食

很高兴能回答你的提问。

每次包饺子，皮和馅的量一不定都能搭配得刚刚好，这些用不完的饺子皮，如果直接扔掉未免也太浪费的了，可是总拿来煮面片吃又觉得无趣。教你6款用饺子皮制作的懒人美食，做法简单易上手，不仅味道好，还经济实惠。

【快手香蕉派】

所需食材：饺子皮18片、香蕉2根、蛋黄1个

【制作步骤】

1 香蕉切成小块。

2 取一片饺子皮，中间放一勺香蕉，周围抹一圈蛋黄液，上面再盖一片饺子皮，接口处用叉子压出印记，然后摆入烤盘。

3 表面刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱，上下火190度，中层烘烤20分钟左右。

【火腿一口酥】

所需材料：饺子皮12张、火腿肠3根、油20克、蛋黄液适量、黑芝麻适量

【制作步骤】

1 火腿肠切成小段。

2 取一张饺子皮，刷一层薄薄的油，叠放一张饺子皮，继续刷一层油，最后再放一张饺子皮。

3 用刀切割成3份，每一份分别擀开，成细长的三角形。

4 在宽边放一块火腿肠，轻轻卷起，收口压在底部，摆放在学厨烤盘里。

5 饺子皮表面刷一层蛋黄液，撒上少许黑芝麻。

6 放入预热好的额烤箱，上下火190度，热风模式，中层烘烤15分钟左右即可。

【快手脆片】

饺子皮9张、玉米油适量、孜然粉3克、盐2克、辣椒粉2克

【制作步骤】

1 饺子皮铺在学厨烤盘里。

2 表面均匀地刷一层油，撒上孜然粉、盐和辣椒粉。

3 放入预热好的烤箱，上下火190度，中层烘烤8-10分钟，饺子皮表面微焦脆硬即可。

【懒人蛋挞】

所需材料：饺子皮6张、牛奶70克、淡奶油80克、细砂糖25克、蛋黄40克、

【制作步骤】

1 饺子皮放入学厨马芬模里，紧贴模具内壁，压成型。

2 牛奶、淡奶油倒入杯中，混合均匀，加入细砂糖，搅拌至细砂糖融化。

3 倒入蛋黄液，搅拌均匀，挞液过滤至少2次后，倒入挞皮里。

4 放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烘烤15分钟左右，蛋挞表面微微上色即可。

【快手披萨】

所需材料：饺子皮9张、胡萝卜1截、黄瓜1截、火腿肠2根、马苏里拉芝士70克、披萨酱适量

【制作步骤】

1 胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成丁备用。

2 饺子皮摆放在学厨烤盘里，均匀地刷上一层披萨酱，撒上胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁，最后再放一层马苏里拉芝士。

3 放入预热好的烤箱，上下火190度，中层烘烤15分钟左右，马苏里拉芝士融化且微焦即可。

以上是我的回答，希望对你有所帮助。

寻找米米的觅食间

终于在某个犄角旮旯找到了这个方法。果然皇天不负有心人，这个方法真的超简单，总共3个步骤，就能让饺子皮直接变成鸭饼。如果再有个黄瓜、萝卜、香肠切成条包上，蘸上秘制的甜面酱那就“巴适得板啰！”

【做法】：

1、准备工具。蘸油的毛刷子一个，剩余饺子皮若干（超市卖的也行，一般家庭就准备30张左右就可以），擀面杖一个，色拉油适量。（橄榄油更好更健康）

2、饺子皮变身鸭饼的第一步，先把饺子一个个分开，用刷子在每一个饺子皮正反面均匀涂抹油，然后5个或者10叠在一起，再在叠起来的饺子边缘刷上油，这样做为了蒸好后方便把饺子皮，一张一张的分开。

3、饺子皮变身鸭饼的第二步，拿起你的擀面杖轻轻的把摞在一起饺子皮擀开，擀完一面另一面也擀一下，保持饺子皮两面匀称，尽可能的让饺子皮又圆又薄就可以了。

4、饺子皮变身鸭饼的第三步，把擀好的饺子片放在沸腾的蒸锅上，蒸上10分钟就好。拿出来放凉然后慢慢的一层层揭开，因为有油的关系很好揭，一个个薄如蝉翼，最后卷上喜欢吃的蔬菜和肉肉，蘸上祖辈留下的黄豆就齐活了。

【无若的悄悄话】：

1、叠在一起的饺子不要太多，防止粘连。

2、注意给摞在一起的饺子皮侧面也刷上油，蒸熟以后方便揭开。

3、蒸的时候保持锅内的水是沸腾状态，这样蒸出来不会有水汽。

无若家常味

我们平时在家包饺子，多数情况下都会剩一些饺子皮，那么剩的这些饺子皮怎么办呢？大部分人应该是跟饺子下在一起凑合着吃了，我今天就把剩的饺子皮尝试着做了碗油泼饺子皮，味道特别好，甚至比饺子还好吃，下面把做法分享给大家。

食材准备：黄豆芽、小青菜、大葱、蒜、小葱、饺子皮；

1、蒜用工具压碎捣成蒜蓉备用；

2、大葱洗净切末备用；

3、豆芽焯水捞出垫在碗底；

4、小青菜焯水捞出放在豆芽上；

5、锅里水烧开下饺子皮，（饺子片较厚要多煮会至少煮4开）；

6、调料汁，老抽酱油适量、醋适量、盐、鸡精、再加入适量热面汤搅匀；

7、饺子皮煮熟后捞出放在青菜上，为了好看可以做个造型摆盘；

8、将蒜蓉、葱花放在饺子皮上、再把麻椒粉、辣椒面放在葱花上；

9、热锅烧油至9成热，将热油泼在辣椒上；

10、撒上小葱末点缀，再将调好的料汁浇在饺子皮上即可；

这道浓香诱人的油泼饺子皮就做好了，第一次尝试这样做真的太好吃了，比油泼面好吃多了，甚至比饺子还好吃，喜欢这个油泼饺子皮的朋友，按照上面的做法试试吧。喜欢的话记得关注西安美食达人圈哦~

西安美食达人圈

教你用剩饺子皮变身高大上10分钟快手美食

此文源于我昨天发了一条微头条，是关于饺子花样包法的大全，于是技痒开始和面剁馅包饺子，再然后就杯具了，馅用完了还剩了好多饺子皮！！！这时就想起了用饺子皮能做的一些快手美食？剩下饺子皮做什么好吃呢？哈，这可难不倒我，今早的早餐我就做了个女儿最爱之一——“香蕉派”，又做了个我最爱的“素春卷”两样美食一共用时15分钟！这不就顺手整理出来，分享给大家，这样平时大家包饺子剩下的饺子皮就有着落了，还能分分钟变身各种高大上的新花样，吃起来比饺子还过瘾呢~~~

一、饺子皮春卷

1.来个材料全家福，可以按照您的个人喜好，火腿肠、胡萝卜、黄瓜、鸡腿肉或者鸡胸肉等等

2.鸡腿洗净去皮去骨，锅内放少许料酒、适量盐煮熟待用，这里鸡腿肉或者鸡胸肉可以提前煮好常备冰箱，因为我平时运动，所以一般会常备水煮鸡胸鸡腿肉，这里不喜欢的小伙伴可以忽略不放，只放你喜欢的食材即可

3.将所有材料切成条，黄瓜，火腿肠，胡萝卜等等，鸡腿肉手撕成条

4.炒锅放少许底油，将所有材料放入锅内，加入少许耗油，少许生抽，少许香油，炒熟盛出备用

5.饺子皮擀薄，放入馅料

6.封口地方沾水，像叠被子一样折叠起来

7.当当当当~全部卷好

8.油烧到6成热，炸到两面金黄，出锅

9.韭菜焯烫好系上，摆盘，虽然很啰嗦，但生活嘛，毕竟需要些仪式感，看着秀色可餐的也能多吃些~

二、饺子皮葱花饼

1.小葱切小段，注意是小香葱，不是超级粗的那种哦~

2.拿一张饺子皮，上面刷上一层油，再抹上一丢丢椒盐

3.再刷一层油

4.撒上小香葱段

5.盖上一张饺子皮，上面再抹油抹椒盐

6.重复2-5步骤直至叠上6-7层饺子皮为止

7.表面刷油，用擀面杖擀开，擀薄，擀大

8.平底锅少许底油放入葱花饼烙

9.翻面烙至两面金黄

10.出锅出锅，香酥极了

三、饺子皮快手韭菜合子

1.原料如此简单，韭菜，虾皮，鸡蛋

2.鸡蛋打散，炒锅炒起来

3.快速划散至小蛋块盛出备用

4.锅内不用放油，虾皮入锅炒干

5.韭菜切好，放入少许油拌匀，油会包裹住韭菜，避免加入盐分后韭菜的水分流失

6.鸡蛋，虾皮韭菜混合，加入适量盐拌匀

7.将馅放入一个饺子皮上，上面再覆盖另一个饺子皮

8.四周封口并用叉子压出花纹

9.烙至两面金黄

10.出锅，香喷喷

四、饺子皮面片汤

1.香菜切末，西红柿切块

2.鸡蛋打散

3.锅内少许底油，放入西红柿炒至西红柿变软即将变成番茄酱的时候加入适量清水

4.待锅内水开后，将饺子皮抻长，抻薄，揪成小块放入锅内

5.当锅再次煮开的时候，倒入打散的鸡蛋液，边倒入边用筷子搅散成蛋花

6.点缀上香菜，香葱，放入少许香油，出锅了

五、饺子皮披萨

1.原料还是按照个人喜好哈，可以随意加上你喜爱的蔬菜或者是水果，步骤同下

2.将饺子皮均匀摆在披萨盘上

3.挤上一层番茄酱，用勺子背抹均匀

4.再刷上一层沙拉酱

5.摆上培根，或者你最爱的各种材料

6.铺上马苏里拉芝士碎

7.铺上青菜

8.再来点培根

9.再来一层芝士，这是亲妈做法啊，多多芝士多多肉

10.好了，入烤箱上下管200度，16-20分钟出炉，中间要观察，上色度满意了就要表面加盖锡纸呀，烤箱脾气一般都很随主人滴~~有滴烤箱特别急，有的烤箱很温柔哈~要是你的烤箱很火急的话，别忘加盖锡纸，否则你将收到一张大糊饼~~~

11.出炉，美美滴享用吧

六、饺子皮糯米烧麦

1.糯米提前一小时泡好，按照蒸米饭的方法蒸一锅糯米饭，趁热挑松

2.胡萝卜切丁，香菇切丁

3.锅内烧油（可以比平时炒菜多放一些油哈，因为一会还要跟糯米饭拌在一起呢）放入葱姜蒜爆锅，加入肉沫翻炒至断生

4.倒入香菇丁和胡萝卜丁继续翻炒，加入生抽，耗油，香油，盐，糖，白胡椒粉，花椒粉，调味

5.继续翻炒至熟后关火，迅速加入刚蒸好的糯米饭，快速翻拌均匀

6.取饺子皮，放入糯米馅

7.左手的虎口收紧，使烧麦四周均匀出现自然的褶皱

8.蒸锅内放入水烧开后将包好的烧麦上蒸屉，大火蒸10分钟即可，因为馅都是熟馅所以不用蒸太久

七、饺子皮香蕉派（孩子们的最爱）

1.如此简单的原料，饺子皮，香蕉

2.香蕉放入大碗，加入奶粉（也可不加，看您喜好），用叉子或者勺子将香蕉压成泥

3.将香蕉泥放入一个饺子皮上

4.盖上另一个饺子皮

5.四周封口，用叉子压出花纹

6.平底锅加入油，放入香蕉派，煎至两面金黄

7.香蕉是烘焙甜品的宠儿，混杂着奶香的香蕉派，趁热吃真是极品。

今儿就整理了7道饺子皮大餐，希望亲们喜欢哦！！希望能给您的美食生活增添一点点灵感！

如果您觉得我的分享还不错，可以今日头条搜索“海龄厨坊”，资深小厨娘海龄将带您陆续解锁各类美食，图文和视频持续放送~

不必等待雨后，彩虹就在海龄带您走进的幸福时光——海龄厨坊

海龄厨坊

相信吗？用剩饺子皮就可以做出《白鹿原》里那一碗香气扑鼻的油泼面！给家人来个惊喜吧！

前段时间《白鹿原》热播，谁料一夜间“白嘉轩”吃的一碗普通的陕西油泼面居然成了“网红美食”。电视剧里，“仙草”将滚烫的菜籽油泼在皮带面的葱花和辣椒上，“滋拉”一声，仿佛隔着屏幕都能闻见辣油香，我想深夜守在电视机前的很多观众肯定一下子口水四溢，恨不得从屏幕里抢过那碗面！

这碗面看似平凡，但用筷子上下一搅动，顿时天翻地覆，旧貌换新颜，面条宽而筋道，辣油香而不辣，混合着醋香、葱花香，再就一瓣蒜，吃的你大汗淋漓，畅快不已！

对于西北人来说，做油泼面简直是手到擒来。但对于其它地区的朋友来说，想做出这样一碗地道的油泼面，还真是犯了难！今天，小编教大家一个油泼面简易做法。平时，包饺子如果剩了皮，肯定是揉在了一起，放入冰箱下次再用。这次，我们可以用剩饺子皮来做一碗地地道道的油泼面，给家人一个惊喜！

很简单，水开后，将饺子皮用两只手轻轻抻薄抻长，投入锅中。饺子皮怎么做，这里就不用教大家了吧！

一个个抻完

放入洗净的小油菜，与面一起煮。

不用煮时间长，水开两下，将面与小油菜捞出过凉水。其实，正宗油泼面是不过水的，但过了水面更筋道、光滑，我喜欢过水。当然，这个可以自己选择。

将过水后的面捞入碗中，依次放入辣椒面（细辣椒面）、花椒粉、适量盐、味精（有人说放味精不健康，可以不放。我就没放）、葱花。

将菜籽油（用大豆油其它油也行）在炒锅中烧至冒烟，迅速泼在面上，“滋啦”一声，马上辣椒的香味就扑鼻而来。然后倒入香醋、适量生抽，用筷子上下翻搅，将辣椒油均匀裹在每一根面上。家里有不吃辣椒的，可以不放辣椒面，做出来同样好吃。

饺子皮做出来的油泼面，面虽然不长，但味道是正宗的。再就一瓣蒜，喝一碗煮面的汤，简直太过瘾了！快来试一试吧，绝对不会让你失望的！

如果喜欢，请关注：就恋这把黄土，有更多西北美食的做法与您分享！

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關鍵字: 健康 美食 饺子皮

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