用户64990928301
首先说明容易造成脑梗的一些原因，针对这些原因，我在告诉大家具体哪些食物不建议经常大量的吃。
造成脑梗最常见的几个原因排首位的就是动脉硬化，除了动脉硬化之外，高血压，高血脂还有糖尿病都是最常见的原因。分析到了这一步，那么具体的食材类就有了。
控油不只是减肥
油类是脂肪的典型代表，还有大量的能量。当人体和摄入过多的脂肪，尤其是饱和脂肪甚至是反核反式脂肪的时候。我们吸收的能量远远大于我们消耗的能量，会增加血管堵塞，高血压，高血脂的风险。
所以，我们每天的食用油的总量应该控制在25~30克之间。建议大家多吃富含单不饱和脂肪酸的橄榄油或山茶油，没有复合多不饱和脂肪酸的亚麻籽或紫苏油。
除了油之外，其他的高脂肪食物也应该控制，比如说各种动物的皮，各种肥肉。
高胆固醇的都要控制
高胆固醇食材是导致动脉硬化的一个重要原因。吃高胆固醇的食物了，会降低我们人体的高密度胆固醇，升高人体的低密度胆固醇，这样会降低血管对营养成分的代谢运输能力，增加血管堵塞的风险。
所以我们需要控制高胆固醇的鸡蛋（均每天一个到两个足够啦），鱿鱼等食物，不是不能吃，但不能常吃。
高盐饮食四处坑。
少吃盐的如今已经成为了健康当中的一个共识。我可以明确告诉大家盐吃多了对心脑血管也是有影响的，会增加得脑梗的几率。健康的做法呢，是每天把盐的总量控制在6克左右。
控盐最怕的是隐形盐，事实上我们买的加工类食品很少有不放盐的。解决方法是，买东西的时候一定要看食物配料表选择那些低钠的食物。还有那就试试到用低钠盐来代替我们正常的海盐。
上述所说的几点因素之外，抽烟喝酒是离不开的一个重要诱因，就不解释了。
高糖饮食会导致人体的能量摄入过量，从而转化成脂肪留在体内。所以，除了脂肪以外，富含高碳水的食物也一定要控制。正常吃饭其实还好，真正可怕的是吃一些低饱腹感高能量的食物最典型的就是含糖饮料，比如可乐，雪碧。
妖道船长的个人观点
上述这些食物个人的也做不到，每天都控制，我们可以保证大部分时间都是有效控制的，比如说一个月只吃一两次油炸食品。一个月只吃一两次鱿鱼，这都是可以的。
营养海贼团
事情是这样的，今天早上，救护车上紧急送来一位患者，在医生和护士的帮助下，医院开了绿色通道，后面经过各种检查，被初步确定为脑梗。之后就立马让家长签字做手术，时间刻不容缓。
但是在手术的过程中，医院发现患者已经出现了大面积脑梗塞，好在经过了2个小时的手术之后，患者还是抢救回来了。
后面我们在了解患者情况的时候，其家人不解的问：“我儿子三年前体检没有任何异常，又不爱喝酒，为啥3年后就突发脑梗呢？”
之后我听了患者妈妈说才知道，患者平时最不抽烟不喝酒，但是才在日常生活中尤其爱吃1物，而元凶就是这一道家常菜！很多人吃了都不知道
这种家常菜就是红烧肉！
虽然红烧肉很美味，但是油脂和胆固醇含量极高。长期的大量食用，会造成血液中甘油三酯、低密度胆固醇含量飙升。
这些物质容易依附在血管壁，形成动脉斑块，加速动脉粥样硬化的形成，导致血液流经的空间减小，影响脑部供血，从而诱发脑梗的出现。
当然除了红烧肉之外，这两种食物也是加速脑梗病发的，需要趁早远离
1、高糖食物
过量的糖分摄入，会导致血脂粘稠，导致血流过慢。心脏为了提高供血效率，会不断加大马力，结果心率加快，心肌缺血严重，大脑供血也会受到影响。
2、高盐食物
我们都知道，盐吃多了，会使得你的血压升高，长期以往，动脉的硬化就会加快，当血管完全堵塞硬化，会导致脑供血不足，脑梗极有可能发生。
以上的3物，在日常生活中经常食用这些食物的话，容易导致血管损伤，造成血管堵塞硬化，尤其是有高血压的更要注意。
那么怎么样预防脑梗呢？
想要预防脑梗，其实很简单，最根本的办法就是保持血管的韧性和通透性，让血管不易受损，这样血液里的脂质就不容易依附在血管壁上，血管也就不会出现堵塞硬化的情况，脑梗就不容易找上门。
所以可见，及时的养护血管很重要。而有研究发现，经常补充芦丁、天门冬酰胺的人，其患脑梗的概率比一般的人大大减少，因此建议可以多吃点姬松茸、芦笋液。
其含有丰富的芦丁等物质，不但可以软化、修复受损血管，保持血管的通透性，而且还能疏通血管，防止动脉硬化。所以血管不好的人可以坚持喝，帮助预防脑梗。
雪山旅游
饮食与我们的生活其实密切相关，无论是我们的身体健康还是在疾病的治疗之中，饮食都是很重要的一项，看题主的问题是经常吃哪些食物会加速脑梗的发生？虽然我是一名皮肤科医生，但是我对于其他的身体健康养生方面也有研究，先做下自我介绍，我是一名从事皮肤诊疗的医生，在白癜风疾病诊疗领域已经有30年的时间了，刚刚加入到头条，希望我的回答可以帮助到大家，另外如果你们出现皮肤问题，可以直接评论或者是私信我，有空都会回复的！
常吃哪些食物，会加速脑梗的发生？
1、高油食物
经常食用富含饱和脂肪或反式脂肪酸的食物，比如动物油脂(荤油)、动物内脏、肥肉、油炸食物等会导致血异常，特别是高胆固醇血症，低密度脂蛋白升高和高密度脂蛋白降低。
2、高盐食物
日常饮食食盐过量，包括腌制类食物，咸肉、咸菜、咸鱼等，过多盐分的摄入对导致血液中的钠增多，血容量增大，血管内膜损伤，血管壁压力增大，导致血压升高。这是动脉硬化斑块受冲刷容易脱落，堵塞脑血管。
3、高糖食物
甜点、蛋糕、各种派、饼干、冰淇淋包括高糖饮料等含有大量的反式脂肪酸，会增加血液粘稠，导致血脂异常，体重肥胖，明显增加心血管疾病的危险。
4、烟酒
长期吸烟，烟中的有害物可使动脉壁增厚，酒精进入人体，可刺激血管内皮组织损伤，特别是大量饮酒，可诱发心律不齐或心脏内壁运动异常而引起脑栓塞，诱发高血压，增强血小板凝集，刺激脑血管平滑肌收缩或使脑代谢发生改变而造成脑血流量减少。
如何保护大脑健康？推荐几个方法！
第一，多做有氧运动，让大脑呼吸。
有氧运动最直观的感受就是舒缓压力、放松心情，同时也能够让大脑进行深度的呼吸和休息，促进全身血液循环。多做有氧运动，可以有效预防脑梗塞，还能美容养颜，何乐不为呢？
第二，早睡早起，让大脑休息足够。
在上文中也已经介绍了熬夜晚睡的坏处，在这里就不多介绍了。总之早睡早起让大脑既能够得到该有的休息，也让大脑及时得到活跃。这里科普一个小知识，睡觉并不是睡得越多越好，成年般八个小时就足够了，睡多了会导致大脑缺氧，反而对大脑不利。
第三，多喝水，稀释血液。
因为脑梗塞形成的原因之一就是血液粘稠过高，那么能让血液粘稠变稀释的最直接的办法就是喝水，喝水可以降低血黏度，在很大程度上能预防脑梗塞。夜间血液浓度增高，在睡前喝一杯水是非常不错的选择。
第四，多吃蔬菜和水果，植物油代替动物油。
蔬菜和水果中含有大量的维生素 C和钾、镁等营养元素，其中维生素 C可以调节胆固醇，促进其代谢从而防止动脉硬化，还能增加血管的致密性；植物油中含有不饱和脂肪酸，它能够促使血清胆固醇降低，比容易引发血栓的动物油健康的多！
专业祛白皮肤医生
营养师小糖来为大家解答。造成脑梗的原因有很多种，吃只是其中一方面的原因，不良的饮食习惯的确会加速血管硬化、血管堵塞等，因此脑梗或其高危人群在饮食上应注意下面这些事情：
1.避免饱和脂肪，比如各种动物油、肥肉，食用油应以富含不饱和脂肪酸的植物油为主，比如花生油、亚麻籽油、橄榄油等，每人每日用油量应控制在25克以内。
2.避免反式脂肪酸，经反复油炸的食物、西式甜点、奶油等，都可能含有一定量的反式脂肪酸，而反式脂肪酸正是诱发心血管疾病的一大元凶。
3.避免高盐食物，比如各种腌制食物，腌菜、腌肉、香肠、火腿等，含盐量非常高，会加重血压问题，进一步加重对血管的损害。
4.避免高胆固醇食物，比如动物肝脏、动物脑、蛋黄、鱼籽、大闸蟹、鱿鱼等，脑梗患者或高危人群，每日食用鸡蛋不宜超过1个。
5.避免各种甜食，比如甜筒、月饼、蛋黄派、蜜饯等，甜食热量很高，很容易引起发胖，加重血糖血脂紊乱，进一步升高脑梗的发生风险。
当然，做到管住嘴只是其中一方面，预防脑梗最关键有效的措施还是使用药物。像糖尿病、高血脂、高血压等心血管疾病高危人群，医生多会建议使用他汀类药物来预防心血管不良事件。此外，坚持运动锻炼、保持良好心态也是预防脑梗的重要措施。
希望小糖的回答能够帮到大家，更多三高心血管知识欢迎关注糖人健康网！
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脑梗是脑动脉阻塞。为什么会阻塞呢？这是血液太粘稠，太多垃圾形成斑块或狭窄引起的。这跟三高有很大关系。高蛋白、高脂肪、高糖饮食脑血管血流动慢，慢慢堆积形成狭窄。
脑梗不单跟饮食有很大关系，还跟不良生活方式有关。饮食方面少吃油腻、内脏、高胆固醇、饮料、汉堡、薯片、糕点、浓汤、咸菜、烧烤、加工食品等。长期食用这些食物血液会粘稠、易形成斑块。不良生活方式如：长期吸烟、酗酒、熬夜、久坐、不喝水、喝冰镇饮料、宵夜等。这些不良生活方式会加速脑血管老化，增加了患脑梗的风险。“病从口入、祸从口出"是有一定道理。你吃的东西会影响内环境，从而产生疾病。“嘴住嘴，迈开腿"这是经常听到的养生方式。我写了一篇《健康杀手一脑溢血》的文章可作为参考。
健康是真理
脑梗属于心脑血管疾病中的脑血管意外，多发于中老年人，但是近年来不断呈现年轻化的趋势。
在回答问题之前，先来了解一下，什么是脑梗？
脑梗是脑卒中的一种，脑卒中分为缺血性脑卒中和出血性脑卒中。而脑梗就属于缺血性脑卒中，主要是因脑部血液供应障碍、缺血、缺氧所导致的局部脑组织的缺血性坏死。
由于脑梗发病率、致残率和死亡率都非常高，而且，即便治愈后很多病人也会留有后遗症或残疾，严重的影响到了生活质量和对家庭带来的负担。所以一定要懂得去预防，做到早发现、早治疗。
脑梗的治病因素有哪些？
1、动脉粥样硬化 脑动脉系统中的粥样硬化和血栓形成使动脉管腔狭窄或闭塞导致。
2、心源性栓塞 脑部血管本身无病变，大多数栓子来源于心、肺、以风湿性心脏病、二尖瓣狭窄、冠状动脉硬化性心脏病伴有房颤内附壁血栓脱落形成。
那经常吃那些食物可导致脑梗的发生？
1)高油食物
经常食用富含饱和脂肪或反式脂肪酸的食物，比如动物油脂(荤油)、动物内脏、肥肉、油炸食物等会导致血异常，特别是高胆固醇血症，低密度脂蛋白升高和高密度脂蛋白降低。
2)高盐食物
日常饮食食盐过量，包括腌制类食物，咸肉、咸菜、咸鱼等，过多盐分的摄入对导致血液中的钠增多，血容量增大，血管内膜损伤，血管壁压力增大，导致血压升高。这是动脉硬化斑块受冲刷容易脱落，堵塞脑血管。
3)高糖食物
甜点、蛋糕、各种派、饼干、冰淇淋包括高糖饮料等含有大量的反式脂肪酸，会增加血液粘稠，导致血脂异常，体重肥胖，明显增加心血管疾病的危险。
4)烟酒
长期吸烟，烟中的有害物可使动脉壁增厚，酒精进入人体，可刺激血管内皮组织损伤，特别是大量饮酒，可诱发心律不齐或心脏内壁运动异常而引起脑栓塞，诱发高血压，增强血小板凝集，刺激脑血管平滑肌收缩或使脑代谢发生改变而造成脑血流量减少。
除了以上饮食中不合理的吃喝以外，熬夜、久坐也是引起脑梗的危险因素。
所以，预防脑梗一定要从改变不良生活方式做起，如果是已经患有疾病的，比如高血压、糖尿病、高血脂等，一定要按时服药，结合合理的饮食结构和良好的生活方式来控制好血压、血脂和血糖。
李爱琴营养师
你好，三诺讲糖很高兴为你解答！
脑梗塞是一种由于血液循环障碍，血管出现堵塞所引起的严重性的血管疾病。
引起脑梗的原因很多，主要与高血压病、糖尿病、高脂血症、吸烟、饮酒、高同型半胱氨酸血症、颈动脉硬化斑块形成有关。
经常吃哪些食物容易导致脑梗的发生？
1、高盐饮食，比如咸菜、咸鱼、腌菜等等。建议每日的食盐量在6g以内。
2、动物油脂，蛋黄，肥肉；肥甘油腻的食品，例如肥牛、肥羊以及肥鹅。
3、油炸，烧烤的食物；
4、含糖量很高的食物，比如甜品、蛋糕等。
5、高胆固醇的饮食，例如鱼籽、鱿鱼、鸡蛋黄、花生等。
6、吸烟喝酒都会加重动脉粥样硬发生与发展，是脑血管病的危险因素。
脑梗的饮食易清淡，掌握的原则就是低盐、低脂。建议多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃海带，海鱼，多吃素菜和水果，维生素c可以防止动脉硬化。
每天钠盐的摄入不应超过6g，尽量少吃高脂肪、高胆固醇的食物，尤其是像动物的内脏、煎炸食品等。在此基础上需注意饮食平衡，食物的多样化。
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三诺讲糖
作为一名医生，我对于脑梗绝不陌生，这有赖于脑梗的常见性，作为现今社会的四大杀手之一，它以高致残率为主要特点。
李老弟二年前被确诊为轻度脑梗，由于发现及时，并没有出现悲剧留下后遗症，但就在今年初的夜里突然感觉头痛难忍，随后瘫倒在地上，被送往医院，经过抢救，李老弟的生命得到了保全，可却丧失了正常的活动能力。
后来跟李老弟的聊天中得知，他是一名优秀的大厨，这不仅是他的职业，更是一辈子的爱好，他常常待在厨房里研究菜品和试吃，这也导致他的饮食极不规律，甚至在一年前就已经发现了高血脂和高血压。
尽管饮食不是脑梗的唯一致病因素，但“不会吃”确实会增加脑梗的发病率！
高油食物：经常食用大鱼大肉或者是油含量较高的食物，是会导致血液中胆固醇、甘油三酯等含量升高。这个时候血液中的脂质含量越来越高就会导致血栓的一个形成，形成血栓之后，就更容易引起脑栓了。
辛辣食物：适当进食辛辣的食物具有开胃的作用，但是长期就是辛辣食物，会导致身体多器官受到辛辣食物的刺激。一般情况下，人们进食辛辣食物后会出汗，脸部发红，主要是血管受到刺激后扩张。长期在不良因素刺激下，出现脑梗的概率也会提高。
高盐食物：盐每天的摄入量不超过6克属于正常，盐是人体必不可缺的因素，但也不能摄入过多，过犹不及。食用盐当中的氯化钠在血液中推积后是会造成钠离子的滞留的，这样容易引起血管平滑肌细胞肿胀，从而血压升高，引起脑梗就不远了。
高糖食物：蛋糕，甜品现在也是备受人们的喜爱，但是这些高糖食物中含有大量的反式脂肪酸，是会加速血管的病变，影响血液对脑部的正常供应。
吸烟、喝酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，喝酒时神经兴奋，血压升高，引发脑梗。
饮食只是脑梗的基础预防手段之一，患者或高危人群还应该控制体重、减少熬夜，必要时选择正规的药物治疗，最后劝各位一句：有病就快看，千万别拖着，否则变成大病更麻烦！
（我是罗民，三甲级医院在职主任医师，有着三十多年临床一线工作经验的“老”医生，我的努力只为收获大家的认同，如果我的回答可以帮助您，希望您能点赞、关注，如果有什么问题，可以评论或私信我，我会尽力帮助大家！）
罗民教授
脑梗一般常出现在中老年身上，但现在也有一些人年纪轻轻也换上脑梗。风哥还记得两年前陪家人在上海看病，一个小伙子当时才26岁就被查出了脑梗，这是我所知道的最年轻的脑梗患者。
脑梗的高发病率和饮食习惯有很大的关系，那么常吃哪些食物会加速脑梗的发发生呢？
高油脂食物
代表：炸鸡、炸薯条等油炸食物。
长期摄入较高的油脂，易导致血脂升高，血液粘稠，增加血栓风险。
并且，油炸食物，还易产生反式脂肪酸，增加心血管疾病的风险。
高胆固醇食物
代表：动物内脏、蛋黄、蟹黄等。
胆固醇摄入过多，会变成低密度脂蛋白胆固醇，也就是常说的“坏胆固醇”。
这些物质，十分容易聚集堆积在血管壁上，形成稳定性“斑块”，使血管变窄，血流受阻，堵塞血管，是造成心脑血管疾病的“第一杀手”。
高盐食物
代表：咸菜、酱菜、熏烤类食物、酱油等调味品。
盐摄入过多，会诱发高血压，增加脑梗的风险。
除了咸菜、酱菜，各种调味酱中，也含有“隐形盐”，要注意少吃为好。
高糖食物
代表：蛋糕、点心、糖果等。
糖分摄入过多，会扰乱胆固醇，导致血管收缩，增加血管压力，易堵塞血管，还会引起多种慢性疾病。
脑梗的发生与以上几种饮食习惯有很大的关系，减少脑梗的发生需要合理的饮食搭配，以及健康的作息规律。
风友汇App
我们平时说的脑梗，是指给脑部供应血液的主要血管，因为动脉粥样硬化或者血栓阻塞导致的大脑局部血液供应中断，大脑的功能很重要，也很复杂多样，因此，一旦发生脑梗往往症状五花八门（当然最主要的都是语言和肢体活动受影响），也比较严重。想预防脑梗，控制好三高和肥胖是最重要的。
三高和肥胖的发生与饮食都密切相关，脑梗自然也不例外。常见的食物，哪些会增加脑梗风险呢？
首先是酒，无论是白酒、啤酒，还是红酒，目前的研究看，经常喝都会增加高血压和脑梗的风险，喝酒的同时，多数情况下，也伴随着应酬，饮食也往往是大鱼大肉，重油重盐，这些都会增加三高和脑梗的风险。很多人听说，适量饮酒有益健康，但这主要是有研究发现，少量饮酒可以降低冠心病风险，但这个“少量”至今没有具体的共识，且即使“少量”饮酒对脑梗也没发现有特别的预防作用。
猪牛羊肉等红肉，过多摄入也会增肌糖尿病和肥胖风险，有条件的，想降低脑梗风险，吃的更健康，肉类最好以鱼虾和去皮的禽肉为主，红肉营养价值确实也很高，可以吃，但不要贪多，更不应该作为主要肉类去吃。当然，加工肉制品更应该少吃，熏肉、火腿和咸肉等，往往因为本身原料就多是高脂的瘦肉，再加上高盐，加工过程中产生的致癌物质，也会增加脑梗、冠心病、胃癌和食管癌等多种疾病的风险。
还有很受欢迎的甜食甜饮料，这些食物中的添加糖会增加肥胖、高血脂的风险，又很容易过量，想预防脑梗，或者控制体重，都是首先需要戒掉的。
