TO车呜呜
我个人体验，应该是在广东，具体来讲应该是广州。广州人爱吃、会吃是天下闻名的，也是粤菜的代表。有名的食在广州！
粤菜最大特色便是用料广博奇杂，飞禽走兽、山珍海味、中外食品，没有广东人不敢吃的，老鼠、猫、蛇、虫卵等无所不有，什么都敢吃，可谓亨誉全国。
粤菜味道讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香”，追求原料的本味，少用辣椒等辛辣性作料，大多菜都少盐，偏清淡，重鲜味。
吃饭时必点青菜吃，最常见的是油麦菜、菜心和生菜。尤其是生菜，寓意生财的意思。吃饭必须有汤，广东人点餐不管点多少，肯定是要有一道汤的，老火靓汤。无鸡不成宴，最常见的就是白斩鸡。
还有很多很多，真的说不完，我也不是全了解。我是一个北方人，虽然有很多广州的菜吃不习惯，但从饮食健康、营养、养生方面，我个人觉得广州人真会吃！
时间都去哪儿了哎哟喂
看看是在什么时期
清朝之前，中国主要是四大菜系
川、鲁、粤、苏 又因为在古时鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。容华贵、中正大气、平和养生 (咸鲜为主火候精湛 精于制汤 善烹海味 注重礼仪)
皇宫的菜系是以鲁菜为主，上行下效，所以说最讲究的是鲁菜。
但清之后，菜系发展到了八大菜系，各有特色，不分先后，看喜好。
鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜
鲁、如君临天下的北方帝王;
川、湘菜就像内涵丰富充实、才艺满身的名士;
粤、闽菜宛若风流儒雅的公子;
苏、浙和徽菜好比清秀素丽的江南美女。
说谁是第一都会有人反驳的，按现在开饭店的数量来分的话，说实话湘菜是最多的，但并不是说湘菜一定是最讲究的。
迷路的顽童
吃在广州！
1.广东人饭前必须来一碗汤，这种汤不是我们平常吃的汤，而是叫做“靓汤”什么是“靓汤”呢？这也是广东当地的一种说法，也就是这个汤必须得是慢火顿出来的，这样的汤营养丰富，是补充每日所需的必备饮品。
2.广东省吃早餐也是很讲究，也就是饮早茶，可以选择吃很多，各种各样的都有，甚至全天都可以吃，也就是说早餐店都是二十四小时营业的，确实是很少见的
3.吃饭前要用开水烫碗。广东地处南方，在湿热的环境霉菌比较容易滋生，而高温的开水可以烫死那些细菌
开塬文化传媒创始人
中国是五千年历史的文明古国，饮食文化和烹调技术是它的文明史的一部分。我们中国的饮食文化也是博大精深的，仅烹调方法就有烧、炸、烤、烩、熘、炖、爆、煸、熏、卤、煎、氽、贴、蒸等近百种。较为著名的菜系有川、鲁、粤、苏、湘、闽、徽、浙 八大种。而我认为其中对吃最为讲究的当属广东省了。一直以来这个省在人们心中就是属于那种什么都吃的，在他们眼中，就只分能吃的和不能吃的，确实是一个吃货大省。（毕竟广东人吃福建人不是白叫的～） 1.广东人饭前必须来一碗汤，这种汤不是我们平常吃的汤，而是叫做“靓汤”什么是“靓汤”呢？这也是广东当地的一种说法，也就是这个汤必须得是慢火顿出来的，这样的汤营养丰富，是补充每日所需的必备饮品。 2.广东省吃早餐也是很讲究，也就是饮早茶，可以选择吃很多，各种各样的都有，甚至全天都可以吃，也就是说早餐店都是二十四小时营业的，确实是很少见的 3.吃饭前要用开水烫碗。广东地处南方，在湿热的环境霉菌比较容易滋生，而高温的开水可以烫死那些细菌。 4.吃鱼时不能翻身。早年间广东人以打渔为生，而小小的渔船在恶劣的天气难免会翻船。他们认为，在吃鱼时翻身以后打渔时就会翻船，所以广东人吃鱼时从来都不愿意翻身。当然，现在大部分人都不打渔了，但是这个说法一直存在在现今。
晓易说
说食特色广东粤比较好食，粤菜一般以新鲜、烧烤为辅……。
CTXIANG彬彬
这个问题，核心还是指哪个地方的食材好的问题，哪个地方山青水秀人杰地灵，生物生长的也是比较好的，自然食材是占有一点优势和好处的，理所当然，简简单单就能做出比较好的菜式了
Harmony74033120
广东省，食在广州。营养搭配，尽量保持食材原味，药食同补。
