食物，跟愛一樣溫柔。嗨！大家好，我是益君。又到了給大家分享美食的時間啦！今天我們分享的是美味的烤魚，學會了再也不用去燒烤店了！
這魚刺少肉多，5元一斤，烤一下營養又美味，遇到後千萬別手軟
記得有次帶兒子去青島，在姑姑的生日宴上，上了一道蒸鯧魚，兒子問我：媽媽這是什麼魚，這魚太好吃了。從那以後我每次遇到鯧魚無論大小都會買一點，大的清蒸，小的用烤箱烤一下，兒子特喜歡吃。今天小區的海鮮店有很多新鮮的小鯧魚，老闆賣五塊錢一斤。這個大小買回家烤著吃那是再好不過了，於是我買了十斤回家分包凍起來，這樣隨吃隨拿超級方便。
隨著生活水平的提高，人們越來越注重營養的攝入啦，鯧魚也已經是我們老百姓餐桌常見的美食了。鯧魚別名鏡魚，平魚，鮀魚。體短而高，極側扁，略呈菱形。頭較小，吻圓，口小，牙細。鯧魚肉厚、刺少、味佳，含有豐富的蛋白質和微量元素，營養豐富，是天然營養美食。常吃對身體好。
生活中鯧魚的做飯有很多種，清蒸鯧魚，煎鯧魚，烤鯧魚都非常美味。甚至是曬成鯧魚乾，味道也是極好的。今天我們就把這幾條小鯧魚烤一烤吧！
【烤鯧魚】
所需食材如下：
鯧魚六條，蔥一根，姜一小塊，料酒一勺，鹽適量，胡椒粉適量，孜然粉適量，辣椒粉適量
烹飪步驟如下：
第一步：準備好所有的食材，鯧魚去內臟，洗淨，放入大碗中。蔥一根切段，薑切片也放入大碗中。
第二步：倒入料酒一勺，胡椒粉適量。
第三步：加入適量的鹽，用手抓均勻。
第四步：抓勻後醃製20分鐘以上。
第五步：烤盤中放入醃製好的鯧魚上下火220度烤15分鐘。
第六步：烤十五分鐘後拿出來撒上孜然粉，辣椒粉，接著再烤五分鐘即可。
小貼士：魚醃製20分鐘後更入味。調料可以根據自己的口味和喜好添加。
好了，今天就分享到這裡，我是本文的原創作者益君美食分享，我願意每天動手用美好的心去做屬於“生”屬於“活”的事情。讓生活中一點一滴的溫暖在美食中凝結……請大家關注我，給我收藏、點贊、留言，一起來交流美食經驗。我會堅持每天更新，為大家帶來不一樣的美食！讓大家在盡享美味的同時吃出健康好身體！感謝大家地支持和厚愛！明天我們再見！
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