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慢阻肺由于其患病人数多，死亡率高，社会经济负担重，已成为一个重要的公共问题。在全世界，慢阻肺居当前疾病死亡原因的第四位。中国目前的患病率达3%，美国和欧洲一些国家的成人发病率达1%~6%。
慢阻肺患者饮食要注意什么？
慢阻肺患者应摄取有丰富营养的食物。因为慢阻肺患者为了保证内脏和肌肉的正常工作，必须摄取充足的热能、维生素和微量元素。有肺部疾病的患者和健康人相比，呼吸要耗费更多的能量，在选择食物时就应当充分考虑到这一点。另外吃饭的时间必须充足，在放松的心情下进食。要时刻注意八分饱，因为吃太饱容易腹胀而影响膈肌的运动，引起呼吸困难。
1、注意摄取维生素和矿物质
营养专家一致认为，均衡的摄取水果、蔬菜、乳制品、肉类、豆类、淀粉类、油，就能保证充足的维生素和矿物质供应。但是如果没有食欲，不能摄取均衡的饮食，就有可能需要补充一些维生素。适当的补充维生素，就能确保必要的维生素。食物是维生素和矿物质的极好来源。富含维生素丰富的食物有黄绿色蔬菜如：海草类、菌类、菠菜、玉米、胡萝卜、番茄、南瓜等；水果如：橙子、草莓、哈密瓜、猕猴桃等。
2、正确饮水
水分不足会使痰液变黏稠，引起便秘，导致皮肤、口腔黏膜干燥等。因此，慢阻肺患者水分的摄取非常重要。根据嗓子是否发干来判断身体是否需要水分是不正确的。慢阻肺患者应该每天饮8~10杯水（包括饮料、牛奶），如医生告知应限制水分摄入量，请遵照医嘱执行。出现发热或存在肺部感染时，应将水分摄入量适当增加。
3、注意补钙
钙对维持结实的骨骼、肌肉是不可缺少的。另外，应用降压药或利尿剂也是引起钙丢失的原因，因此，要摄取含钙多的食物。含钙多的食物如芦柑、香蕉、山芋、芋头、油菜、豆类、鱼类、肉类、水果脯等。
在饮食方面，还需要注意不要摄入过多的盐，以免引起体重增加或下肢浮肿。
黄志艳大夫
慢阻肺是呼吸系统常见的疾病，在病房中平均每五个病人就有一个慢阻肺患者，慢阻肺为持续性气流受限，疾病不可逆转，严重影响人们的日常生活及工作。并且慢阻肺是一种消耗性疾病，慢阻肺的病人通常存在营养不良，营养不良容易造成免疫力低下，这样又会加重患者感染风险，如此恶性循环。所以慢阻肺患者的饮食要特别注意。
慢阻肺患者饮食应注意什么
因为慢阻肺是一种消耗性疾病，容易造成患者营养不良，所以平常饮食中应特别注意饮食，多食高蛋白、富含维生素的食物。像牛奶、鸡蛋、豆制品、鱼虾类及新鲜水果蔬菜等。
研究表明新鲜的水果和蔬菜含有大量的抗氧化性的维生素，例如维生素c，类胡萝卜素，维生素a，脂肪酸等。这些物质都具有非常强的抗氧化作用，对肺部具有防御作用。
总得来说慢阻肺患者应摄入高蛋白、高纤维素的食物，不仅增强抵抗力，还能对肺部有好处。
小杨医生
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