相守许下今生119029652
如果我没有理解错的话所谓小吃是相对于主食来说的（不是绝对的），先看一下张家口人的主食，除了一般的白面馒头、花卷、面条、烙饼、烧饼、包子、饺子、大米饭等等，还有主要流行于坝上的莜面（窝窝、鱼鱼、饺子、烙饼、拿糕、傀儡、杠子饸饹等做法非常多），山药（土豆既是饭又是菜做法也非常多），以及主要流行于坝下的小米（谷子去皮）、黄糕（黍子去皮磨成面粉制成）、玉米、荞麦、豆类等，这个和山西、陕西、内蒙等地接近，再看一下张家口的特色小吃（食品），蔚县的黄糕、糊糊、小米饭（粥）、八大碗、豆腐干、油皮、骡子肉、荞麦饸饹、荞麦凉粉，阳原的驴肉、狗肉、豆腐干、疙渣饼，怀安的一窝丝、豆腐皮、熏肉、怀来官厅的特色鱼、赤城云州的特色鱼、尚义的倒回皮、康保的牛蹄筋、马板肠、张北、沽源的烤全羊、奶制品、宣化清远楼涮羊肉、朝阳楼涮羊肉、馅饼，张茂馅饼、穆斯林涮羊肉、焖丁等等，太多太多了，说一个前几天吃的东西吧，用怀安城的豆腐皮卷上柴沟堡熏肉再配两头西八里的蒜、两盘马市口的一窝丝（提起来一根丝放下一张饼）、几大杯钟楼鲜榨啤酒然后......不能再说了，又馋的受不了啦……
塞外长天
作为一个张家口人。首推莜面。
莜面有很多种做法，比如莜面窝窝，莜面夹子，莜面烙饼，莜面傀儡，莜面饸烙，莜面鱼鱼，凉拌莜面等等。下面隆重介绍一下我最爱吃的——莜面窝窝。
莜面窝窝是拿热水和面，然后捏一下快莜面推成片状再卷起来，上锅蒸。拿羊肉和蘑菇炖汤，沾莜面窝窝。受不了受不了想到就流口水。
然后再说一下钟楼啤酒。记得小时候都是拿塑料口袋装的扎啤。最后好像因为配方卖给了青岛啤酒，也不是什么原因钟楼啤酒没有在全国范围内火起来，但是在张家口各个烧烤摊还是钟楼啤酒最畅销。
然后呢张家口换有一个东西很出名，柴沟堡熏肉。历史悠久据说200多年历史呐。
张家口的小口蘑是上过舌尖上的中国的。
张家口分坝上坝下，坝上坝下区别挺大的，主要是温差和风力，所以产物也就不一样，比较代表的坝上作物土豆，确实是很好吃，坝上人把土豆吃到极致，土豆粉，宽粉，山药鱼（我们那管土豆叫山药蛋），如果要说张家口特产真是太多了，蔚县的桃花小米，贡米，开口杏核，杏干，熏豆腐干，怀来的榛子，沽源的蘑菇，张北的土豆，荞麦，宣化的牛奶葡萄，（这个也是很出名的，素有刀切牛奶不流汁的说法，包括沙城的葡萄也是从宣化一脉接过去的，真假难以求证，不过据说是），沙城的长城葡萄酒，怀安豆腐皮，阳原圪渣饼，深井红糖锅盔，和张家口人吃的油糕，以前只有过年过节，或者结婚盖房这样的大事才炸油糕。
其实还有很多东西比如剪纸啦，汉白玉雕刻，战国红玛瑙啦等等。
张家口坝下有成片的野生酸枣，坝上有自由生长的野生沙棘。
一方水土养育一方人如果你来到我的家乡，希望你能喜欢他。
张家口的四季分明，你能清楚的感受四季变化，春天有满山桃花杏花，夏天你可以去中都草原，草原天路，秋天你可以去摘苹果，尝梨吃枣剪葡萄，冬天你可以去看打树花，看冰雕，去滑雪👼
希望你们能喜欢
新光难入旧心房
张家口的小吃众多，并且非常美味，现简单介绍以下几种。其中非常有特色的一种便是柴沟堡熏肉。
熏至好的肉吃起来非常爽口，嚼一口香味十足，再来一口也不会感觉油腻，非常值得推荐品尝。还有种小吃至今非常出名，那就是油面窝窝。沾些配好的料汁，吃起来非常有嚼劲，并且十分酥脆，最难能可贵的是，除了好吃还很实用，对身体有益无害，多吃有助身体健康。
当然，张家口的美食少不了蔚县的八大碗。八大碗顾名思义为八个碗里盛放不同的菜品，这道菜可以说是历史非常悠久了，具有传统意义。这八道菜以肉类为主，有各种丸子，鸡肉，炒肉等，味道十分鲜美，油而不腻，香飘四溢，非常出名。
另外，还有张家口有名的烧南北。在张家口这道菜肴十分有名，深受百姓喜爱。做法并不复杂，但是吃起来却是十分味美鲜香，值得一尝。以上便是张家口有名的小吃之一。 石家庄新闻网
张家口市区和下辖县城规模比较大，其实每个地方都有相对比较特色的吃食，比如蔚县八大碗、柴沟堡熏肉、炸糕等。
如果您是来市区游玩，或者途经张家口，推荐吃食如下:
莜面窝窝+羊肉蘑菇汤(蘸料)
山药鱼儿(用土豆和莜面制成)+肉汤(蘸料)
炒傀儡(用土豆、莜面和麻油炒制而成)
黄米面炸糕(有豆沙馅和土豆馅等甜咸口味)
蔬菜类貌似也没有太特色的，基本上大众口味
张家口和内蒙紧挨着，所以也会有些蒙古式的餐馆，手把羊肉、烤全羊、大锅炖羊头羊蹄等，好的餐馆会采购锡盟赛汗羊，比当地饲料喂养的味道好！
美羊羊—2018
张家口有哪些好吃的小吃？小编是知道几个张家口好吃的小吃的，那么就和大家分享一下吧。
第一个好吃的小吃，柴沟堡熏肉。这道小吃是非常有名的一道张家口的熟肉作品，也是张家口的一道特产，有200多年的历史，味道非常独特，加上肉质色泽鲜亮，淡软不腻。
第二个好吃的小吃，张家口圪渣饼。这道小吃其实就是一种锅巴，但是又因为他脆薄的原因，却被称为圪渣饼，烤制做成的饼干非常有特色，色泽金黄，并且还有油脂光彩，吃起来也特好吃。
以上两个就是小编知道的张家口好吃的小吃，希望对大家有用。
新怀来之声
张家口蔚县的媳妇，一年回去一次。喜欢吃暖泉的活络面，加暖泉的辣椒油。自己在家的话，婆婆喜欢买了苦荞活络，自己做点汤，里面放了韭菜，调着吃，我也比较喜欢。还有糖麻叶，感觉像北方的油条中间加了豆沙或者红糖，吃着也不错，但比较油腻。还有就是粉坨，软软的亮亮的，最奇特的是放手里那一根线划几下就成一条一条的了，浇点辣椒油，再放点酸菜味道还是挺销魂的
氧气泡泡6015927
前几年去过张家口市，在菜市场附近的巷子里。有一卤牛排，大骨。到现在回味起来还很想吃。
正定大旗
右卫万全的腐肉也张家口特色美食
阎润平
莜麦面太好吃了，有营养，耐饿，做饭时方便，我一辈子最爱吃的饭，莜面饭！
