用户9915628920231
猫耳朵扁豆在我们这边叫做猫耳朵豆角，也有的地方叫小刀豆、梅豆。因其适应范围广泛，在咱们农村各地都有种植，不过一般都是在房前屋后的角落少量种植，因为它产量高，味道好，而且营养丰富，深受人们的喜爱。最近几年，为了供应城市市场，河北省有些地区老乡开始采用规模种植的方式进行栽培，都取得了不错的效益。下面我就从庭院种植和规模种植两种模式来回答这个问题。
种植前的准备
1、庭院种植。如果在庭院种植，我的老家冀东南地区一般在每年立夏节气后播种，不能播种过早，因为庭院种植过早后，猫耳朵扁豆秧子容易长势过旺，而且在7月份的第一茬花因为天气太热不容易结果，白白耗费养分，因此可以适当晚播，其他地区可以根据当地的气候特点，一般室外温度达到摄氏15度以上就可以准备种植。庭院种植一般可以采用往年的自留种，也可以购买目前比较优质的品种。
2、规模种植。规模种植可以露地栽培，也可以设施种植，设施种植周年可以生产，露地栽培要结合茬口安排，以及上市期市场需求来安排种植时间，为了提早上市，我们这边规模种植一般选择在谷雨后，也就是气温稳定达到摄氏10度时进行覆膜播种，猫耳朵扁豆一般亩用种12斤，为了实现较好的收益尽可能选择成熟期偏早、耐热的品种，比如早生边红2号、紫云等品种。
3、底肥施足。虽然猫耳朵扁豆和大多数豆类植物一样有一定的固氮作用，但前期生长需要足够的氮肥，同时由猫耳朵扁豆产量高，也需要相对多的氮肥供给，因此，在猫耳朵扁豆生长期内，氮肥的用量也相对比较大。我们当地很多菜农的做法是：播种前亩用复合肥30斤，磷肥50斤作为基肥。如果能买到腐熟的有机肥也可以采用每亩地用5000斤腐熟有机肥，增施30斤的磷肥就可以满足猫耳朵扁豆的生长需要。
播种时需要了解的知识
猫耳朵扁豆的种植和其他豆角作物有一些不同，因为它的种皮较厚，种子较大，因此在播种前我们需要合理安排时间浸种，播种前先洇地造墒，通过覆膜技术保证猫耳朵扁豆的苗齐苗匀苗壮。
1、浸种。猫耳朵扁豆种皮较厚，因此在种植前，我们一定要提前浸种催芽，可以选择摄氏40度的温水对猫耳朵扁豆进行浸种，一般浸种时间要达到24个小时以上，等到种子膨胀变大时再进行播种。
2、播种。猫耳朵扁豆的播种时地温较低，因此建议采取覆膜播种，选择晴好天气进行播种，播种前起垄，垄高20公分，宽60公分，垄与垄之间50公分。播种时采用双行播种，行距40公分，株距30公分，播种深度5公分，每穴2粒种子，播种后尽快覆膜。
3、间苗。播种后，一般一周左右，猫耳朵扁豆苗就出齐了，这时首先要根据天气情况选择抠膜，天气热则提早抠膜，天气冷则稍晚抠膜，这期间不要进行浇水，防治苗子徒长旺长，形成高脚苗。外界天气适宜时要进行抠膜，以防膜内温度过高烫伤猫耳朵扁豆的幼苗。边抠苗便进行间苗，掌握去弱留壮的原则。
苗期管理几个技术要点
1、搭架。猫耳朵扁豆长势非常快，一般20天的时间就能分蔓，这时候咱们就要为它准备竹竿搭架，搭架一般采用人字架，要选择3米以上粗壮的竹竿，防止后期发生倒架发生。抽蔓后及时用绳线引导枝蔓上架，牵引其均匀布架。
2、掐头。随着夏季的到来，猫耳朵扁豆的生长也进入了旺势期，这时候要防止它的徒长。猫耳朵扁豆长势旺，如果不进行限制，它的主茎能够无限生长，所以在猫耳朵扁豆长到大约1.8米左右的时候，咱们要及时对主茎进行掐头，以更好的促进侧枝的生长发育，因为猫耳朵扁豆的一个特点就是侧枝开花结果。
3、摘心。去掉主茎的头后，侧枝会随之快速生长，等侧枝的叶腋生出两个叶后，咱们要采取摘心技术，摘掉叶腋的心，让其继续在叶腋萌发新枝，连续两次进行摘心，目的是让植株呈现丛生效果。
4、中耕。随着猫耳朵扁豆的迅速生长，咱们要适当进行中耕除草，如果不是特别干旱尽可能减少浇水，促使花芽分化，减少因为水分过大造成的徒长。
5、浇水。猫耳朵扁豆结荚后可宜适量浇水，同时适量追施磷钾肥，目的是为了减少落花落荚，把握的原则是：开花前，少施肥少用水，结荚后，重施肥，浇小水。
采收期的管理细节
正常管理的情况下，7月份中旬，猫耳朵扁豆就可以采收上市了，一般采摘要选择在扁豆微微在豆角上鼓起的时候采摘最适宜，不仅肉厚，而且不老不柴。在采收期间，我们这边规模种植户的做法通常是，每采摘一次后，追一次肥，一般每亩随水追复合肥10斤，并结合叶片情况适量喷施磷酸二氢钾2斤，以保证猫耳朵扁豆不缺肥。
病虫害防治的基本要点
猫耳朵扁豆病害较少,如果管理不当偶尔会发生虫害，虫害主要有蚜虫、棉铃虫和红蜘蛛。建议采取提前预防的措施，如果发生虫害后，可以采用生物型农药，一定避免使用高毒剧毒农药。希望我的回答能给您带来帮助，也希望2020年您的种植取得很好的收益。
燕赵农业
您好！很高兴为您回答问题。首先，在种猫耳朵扁豆以前，我们首先应该要简单的去认识一下扁豆。扁豆，它对温暖的地方很是喜欢。它对寒冷的忍耐能力是比较弱的，因此最好不要在寒冷的冬天去种它。至于它长大的温度问题，我认为该温度在18到28度是最好的。因此，如果我们把它种南方的话，就应该选择四五月份左右去种。在挑选好种扁豆的时间以后，我们在种扁豆前还要挑选种子。一般来说，我们应该选择那些比较饱满的种子。至于种扁豆的土壤问题，我们选择土比较松、排水比较好的土壤是最好的。
下面，我们就要进行播种了。在进行播种的时候，需要我们在土地上挖坑，把种子埋进土地里。再把泥土盖在种子的上面，还要进行适当的施肥。比如说可以往土地里加上一点草木灰，这样就可以了。如果是在温度比较合适的情况下，过不了几天种子就会发芽了。我们要注意的是，在种子发了芽以后，我们要去掉那些比较弱小的芽。这样做的话，可以让营养和空间都得以保留下来，以给那些长得好的芽。在进入到这个时候，我们就可以开始进行搭架子了。之所以去搭这个架子，是为了以后扁豆长出藤蔓而做好的准备。
在扁豆长大的过程中，我们一定要注意对它进行浇水的问题。扁豆所处的长大时期不同，我们对它的浇水用量也是不一样的。在扁豆慢慢长大的期间，它需要比较多的水。在这个时候，我们是应该适当地多浇点水。我们要注意的是，不能浇太多的水。否则的话，就会出现积水的情况。一旦水太多，反而会让细菌开始慢慢长大，从而就可以对扁豆的长大产生不利的影响。
等到扁豆开花结果的时候，它需要的水分反而就不是很多。我们可以给它少浇一点水，或者把浇水的时间间隔给进行延长。需要我们时刻注意的是，我们一定要努力把泥土的湿润给保持住。还有就是，一定注意在给扁豆施肥时要做到适量。在它刚开始长大的时候，它所需要的肥量并不是特别多。一旦当它进入长大后期的时候，它所需要的营养就开始变得非常的多了。因此，我们一定要适当的增加肥量。只有这样，我们才能让扁豆生长得更好、长得更快。
要想扁豆更快的长大，温度管理是特别重要的。刚刚播种完的时候，我觉得把温度维持在20度左右是挺不错的。在种子裂开出芽以后，就需要我们让温度保持在25度左右了。扁豆一旦进入后期，它的长速是非常快的。在等到它长出藤蔓以后，我们就应该人为地把它的藤蔓绕在架子上。这样的话，它就会顺着架子去长大。至于长出来的扁豆，它就会在架子上自然下垂。
大约等到夏天或者秋天的时候，它就会成熟了。在这个时候，我们就可以对它进行收获了。至于收获扁豆的时间问题，在晴天是最好的。同时，在收获的时候不要让扁豆直接掉到地上，否则就会使得它受到损坏，从而让没有必要的损失发生。
乡村视野lll
1、种植方式。
夏秋至早霜前陆续采收嫩荚。单作或与玉米间作，以玉米秸秆作支架，或与大蒜套作，也可种于田边地头。
①播种密度：短蔓早熟栽培的株距30～45厘米，行距65～70厘米;长蔓种篱架整枝栽培的株距45厘米，行距100～130厘米;人字架整枝栽培的作133厘米畦，种2行，株距35厘米，畦间留工作路66厘米。
②播种方法：开沟或穴播，播深5～7厘米，播后宜以草木灰覆盖。
③播种量：单作57～67.5千克/公顷，混作6～16.5千克/公顷。
2、选用优良品种
依栽培条件选用良种。现有扁豆按荚色分为白扁豆、青扁豆和紫扁豆三种。我国栽培的品种主要有：
①紫边扁豆。即猪耳朵扁豆，蔓生。叶深绿，叶脉、叶柄紫 色，豆荚宽扁，色绿肥厚，一边缝线处暗紫色，荚肉脆嫩每荚含种子5～6粒，成熟种子黑色，煮熟后质绵，品质好，产量高，中晚熟，耐热性强，耐寒性弱，喜水肥，生长势茂盛。
②白扁豆。蔓生，多分枝，生长势强。全株绿色。花白色，荚略窄长扁薄，浅绿色，荚肉较薄质嫩，种子白色，风味好。春播全生育期160～170天。极耐干旱。
③黑籽白扁豆。蔓生，生长势强，茎浅绿色节上呈紫色，叶深绿色，花紫红色，坐荚率高，荚浅绿色狭长，每荚含种子5～6粒，种子黑色。耐旱、耐瘠、耐热、耐寒，采收期长。
④紫扁豆。蔓生，分枝性强，茎暗紫色，叶片绿色，叶脉和叶柄暗紫红色，花序长，结荚多，豆荚窄长肉厚，紫红色，内含种子3～5粒，煮熟后软绵。晚熟、耐热、耐寒、耐旱，采收期长，产量高。
3、田间管理
①水肥的管理：苗期需水较少，蔓伸长后及结荚期需水较多。一般在蔓伸长期浇1～2水，花荚期在无雨情况下10天左右浇一水。浇水后中耕除草，结合追肥，防止落花落荚和徒长。中耕宜浅，防止伤根。结荚前可施腐熟鸡粪等有机质肥料。结荚后追施少量化肥。
②搭架引蔓、整枝：抽蔓前要搭架，或抽蔓后及时用绳引蔓上树、上房。主蔓5～6片复叶时摘心，促使多发侧蔓，待侧蔓3～4片叶时再摘心，可提早开花结荚，但产量较低。一般若用篱架或人字架栽培，在茎蔓长到架顶时摘心，可促荚早熟。
③防治病虫害：扁豆的病害较少，虫害主要有蚜虫和红蜘蛛，可用低毒性药剂喷洒，及早防治。
扁豆生育期长 (160～300天)，出苗后60～65天开花结荚，即可陆续采收嫩荚。可延续采收90～120天。一般每公顷产嫩荚15000～18750千克。鲜嫩荚和嫩豆的货架寿命较短。若贮藏于相对湿度85%～90%、0～2摄氏度条件下，鲜豆荚可保存21天，带荚嫩豆约7天。成熟种子的采收，长蔓种150～210天，早熟短蔓品种60～75天。成熟豆荚转干黄时采收晾晒，脱粒风净后贮藏。
汉乡老锅
大家好，我是来自四川农村的蜀乡六悅，很高兴认识大家，说起扁豆，只要在农村家家户户应该都种的有，现在正是收获的季节，很好吃哦
扁豆种子 合适的土地
扁豆属于藤本植物，可以作为蔬菜食用，扁豆的百花和白色种子也可以入药。扁豆现做为经济作物，被大面积种植。下面我就简单讲一下种植的时机，大概在2月底的时候进行播种，但是播种之前一定要将扁豆的种子选好，选种子的时候一定要选用比较饱满的种子，没有损害的种子，制钵播种时间选择在2月底，每亩大田留足3.3米宽苗床，制钵1000-1200只，播种时浇足籽前水，每钵播2粒种子，并及时撒盖细泥，用好除草剂后搭好棚，同时苗床四周开好沟系。直播育苗时间选择在3月初，大田整地后起畦，畦宽2米左有，在畦中劈沟施基肥后1-2天播种，每亩大田播种密度掌握在1000穴左右，每穴播种2粒，穴距为66.6厘米左右。
当发现扁豆出苗的时候，你可以为了整天种出来的效果好，你也可以整天进行培育养殖，然后规范的进行种植，但是若是不想，扁豆会根据阳光空间等相关情况，自行选择适合生长的环境的，但是在这里，当发现扁豆出种的时候，一定要将扁豆自己培育大概一个月。
培育一个月以后的扁豆基本会出现雏的苗头，在这个时候就可以露天大面积的培育，然后相应的施肥，这样扁豆栽种就完成了。
但是在栽种以后还要经常的为种植地除草，为扁豆杀虫，同时假如不是很理想的话，可以施肥，这个一定要适量。
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蜀乡六悅
猫耳朵扁豆是扁豆的一种，不过结出的扁豆形似猫耳朵，所以形象的称之为猫耳朵扁豆，那么，猫耳朵扁豆怎么种植呢？实际上猫耳朵扁豆的种植方法和扁豆差不多，都是分为育苗、移栽和田间管理。
育苗
种猪耳朵扁豆首先就要选种，没有种子一切百搭，有了种子，开春就能开始育苗了。育苗的第一步就是催芽，用温水浸泡扁豆种子，然后把种子弄出来，保持湿润，放在室内，保持室内温度30度左右，直到种子有白点，说明种子已经开始发芽了。
之后准备一小块菜地，菜地的大小由你需要的猫耳朵幼苗数量决定，把地里面的泥巴全部弄细，然后在弄细的地里撒上农家肥，农家肥也必须是细的，之后再往上面浇上粪水，这样，地就整好了。整好地之后，把催好芽的种子均匀的洒在地里，然后盖上塑料薄膜，在育苗期间，一定要避免低温高湿的环境，防止幼苗出现猝倒症状。
移栽
等到扁豆幼苗长起来，一般拇指那么长就可以移栽了，把幼苗轻轻拔起来，注意不要让幼苗根部的泥土全部掉光。之后就把幼苗拿到准备好的土地里，施上底肥，底肥一般也是农家肥，把幼苗的根部用力压在农家肥里，然后盖上泥土，扁豆的移栽就完成了。
田间管理![]()
扁豆移栽好了之后，我们就要管理了，一般田间管理也就是那些，除草、松土、施肥、浇水、这些都是根据植株的具体情况来决定的。除了这些，猫耳朵扁豆植株属于藤本植物，这就需要搭架了，最简单的搭架就是用三根木棒插在土里，然后把顶部绑在一起。
综上，猫耳朵扁豆的种植方法就是这些了。
农家小说
在种扁豆以前，我们首先应该要简单的去认识一下扁豆。扁豆，它对温暖的地方很是喜欢。它对寒冷的忍耐能力是比较弱的，因此最好不要在寒冷的冬天去种它。至于它长大的温度问题，我认为该温度在18到28度是最好的。因此，如果我们把它种南方的话，就应该选择四五月份左右去种。在挑选好种扁豆的时间以后，我们在种扁豆前还要挑选种子。一般来说，我们应该选择那些比较饱满的种子。至于种扁豆的土壤问题，我们选择土比较松、排水比较好的土壤是最好的。
下面，我们就要进行播种了。在进行播种的时候，需要我们在土地上挖坑，把种子埋进土地里。再把泥土盖在种子的上面，还要进行适当的施肥。比如说可以往土地里加上一点草木灰，这样就可以了。如果是在温度比较合适的情况下，过不了几天种子就会发芽了。我们要注意的是，在种子发了芽以后，我们要去掉那些比较弱小的芽。这样做的话，可以让营养和空间都得以保留下来，以给那些长得好的芽。在进入到这个时候，我们就可以开始进行搭架子了。之所以去搭这个架子，是为了以后扁豆长出藤蔓而做好的准备。
在扁豆长大的过程中，我们一定要注意对它进行浇水的问题。扁豆所处的长大时期不同，我们对它的浇水用量也是不一样的。在扁豆慢慢长大的期间，它需要比较多的水。在这个时候，我们是应该适当地多浇点水。我们要注意的是，不能浇太多的水。否则的话，就会出现积水的情况。一旦水太多，反而会让细菌开始慢慢长大，从而就可以对扁豆的长大产生不利的影响。
等到扁豆开花结果的时候，它需要的水分反而就不是很多。我们可以给它少浇一点水，或者把浇水的时间间隔给进行延长。需要我们时刻注意的是，我们一定要努力把泥土的湿润给保持住。还有就是，一定注意在给扁豆施肥时要做到适量。在它刚开始长大的时候，它所需要的肥量并不是特别多。一旦当它进入长大后期的时候，它所需要的营养就开始变得非常的多了。因此，我们一定要适当的增加肥量。只有这样，我们才能让扁豆生长得更好、长得更快。
月光贝贝
1、选择粒大、饱满、有光泽、无病虫斑的籽粒为种子，播种前晒1-2天，每亩用种量0.5公斤左右。
2、选择肥沃、疏松的菜田土做苗床地。深翻晒垡1星期，细碎土垡，用筛子筛出装营养袋用的细土。苗床地按1.2米净墒面，30厘米埂宽理墒，做成高埂低墒，理平墒面。
3、露地定植一般在4月上旬，幼苗达到4叶1心时，择睛天进行。定植前10天左右，每亩用三元复合肥50公斤，腐熟农家肥1500-2500公斤，过磷酸钙50公斤作基肥埋施在畦面中央，然后作畦。
4、如是制钵播种，在播种时苗床施足基肥，移栽时每亩施有机复合肥60公斤、磷酸二铵15公斤、灰杂肥750公斤-首次采收后进行第一次追肥。全生育期追肥2-4次，每次每亩施豆饼50公斤、碳铵40公斤、复合肥50公斤。在立秋前后（恢复期）的一次追肥必须重施；保证植株有足够的养分，以上的肥料每一品种在数量上应增加10公斤左右。
5、病虫害防治：
① 扁豆锈病、褐斑病防治：亩用70%甲基硫菌灵100g或37%苯醚甲环唑20g兑水60㎏ 喷雾防治。
② 扁豆夜蛾、小灰蝶和烟青虫的防治：亩用3.3%阿维·高氯15～30g或30%甲维·毒死蜱40～60ml兑水60㎏ 喷雾防治。
扁豆多年生、缠绕藤本。全株几无毛，茎长可达6米，常呈淡紫色。羽状复叶具3小叶；托叶基着，披针形；小托叶线形，长3-4毫米；小叶宽三角状卵形，长6-10厘米，宽约与长相等，侧生小叶两边不等大，偏斜，先端急尖或渐尖，基部近截平。总状花序直立，长15-25厘米，花序轴粗壮，总花梗长8-14厘米；小苞片2，近圆形，长3毫米，脱落；花2至多朵簇生于每一节上；花萼钟状，长约6毫米，荚果长圆状镰形，长5-7厘米，近顶端最阔，宽1.4-1.8厘米，扁平，直或稍向背弯曲，顶端有弯曲的尖喙，基部渐狭；种子3-5颗，扁平，长椭圆形，在白花品种中为白色，在紫花品种中为紫黑色，种脐线形，长约占种子周围的2/5。花期4-12月。
村西老郭家
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扁豆属于藤本植物，可以作为蔬菜食用，扁豆的百花和白色种子也可以入药。扁豆现做为经济作物，被大面积种植。下面我就简单讲一下种植的时机，大概在2月底的时候进行播种，但是播种之前一定要将扁豆的种子选好，选种子的时候一定要选用比较饱满的种子，没有损害的种子，制钵播种时间选择在2月底，每亩大田留足3.3米宽苗床，制钵1000-1200只，播种时浇足籽前水，每钵播2粒种子，并及时撒盖细泥，用好除草剂后搭好棚，同时苗床四周开好沟系。直播育苗时间选择在3月初，大田整地后起畦，畦宽2米左有，在畦中劈沟施基肥后1-2天播种，每亩大田播种密度掌握在1000穴左右，每穴播种2粒，穴距为66.6厘米左右。
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当发现扁豆出苗的时候，你可以为了整天种出来的效果好，你也可以整天进行培育养殖，然后规范的进行种植，但是若是不想，扁豆会根据阳光空间等相关情况，自行选择适合生长的环境的，但是在这里，当发现扁豆出种的时候，一定要将扁豆自己培育大概一个月。
3/4
培育一个月以后的扁豆基本会出现雏的苗头，在这个时候就可以露天大面积的培育，然后相应的施肥，这样扁豆栽种就完成了。
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但是在栽种以后还要经常的为种植地除草，为扁豆杀虫，同时假如不是很理想的话，可以施肥，这个一定要适量。
注意事项
种植出的扁豆比较嫩，所以移植的时候一定要小心。
来自农村的小妮
扁豆属于藤本植物，可以作为蔬菜食用，扁豆的百花和白色种子也可以入药。扁豆现做为经济作物，被大面积种植。下面我就简单讲一下种植的时机，大概在2月底的时候进行播种，但是播种之前一定要将扁豆的种子选好，选种子的时候一定要选用比较饱满的种子，没有损害的种子，制钵播种时间选择在2月底，每亩大田留足3.3米宽苗床，制钵1000-1200只，播种时浇足籽前水，每钵播2粒种子，并及时撒盖细泥，用好除草剂后搭好棚，同时苗床四周开好沟系。直播育苗时间选择在3月初，大田整地后起畦，畦宽2米左有，在畦中劈沟施基肥后1-2天播种，每亩大田播种密度掌握在1000穴左右，每穴播种2粒，穴距为66.6厘米左右。
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当发现扁豆出苗的时候，你可以为了整天种出来的效果好，你也可以整天进行培育养殖，然后规范的进行种植，但是若是不想，扁豆会根据阳光空间等相关情况，自行选择适合生长的环境的，但是在这里，当发现扁豆出种的时候，一定要将扁豆自己培育大概一个月。
3/4
培育一个月以后的扁豆基本会出现雏的苗头，在这个时候就可以露天大面积的培育，然后相应的施肥，这样扁豆栽种就完成了。
4/4
但是在栽种以后还要经常的为种植地除草，为扁豆杀虫，同时假如不是很理想的话，可以施肥，这个一定要适量。
注意事项
种植出的扁豆比较嫩，所以移植的时候一定要小心。
遥遥在农村
1.种植的季节 首先,扁豆我们一般最好选择在晚春种植或者早夏种植都是可以的,...
2.种植的地方 我们一般最好种植在墙边处,处于半阴半阳的状态是比较好的,这比较适合扁...
3.搭架子 扁豆最好还是搭架子比较好,因为扁豆是扯藤的,搭架子可以让扁豆很好的进行扯藤,...
4.合理浇水 扁豆对于水分的需求是比较多的,一般最好选择2天浇水一次,需要确保根部的...
5.合理施肥 扁豆还需要进行必要的施肥,一般最好施有机肥,在施肥的时候,最好先进行松土,...
