2020-01-16 12:21:08 佚名

用戶9915628920231

貓耳朵扁豆在我們這邊叫做貓耳朵豆角，也有的地方叫小刀豆、梅豆。因其適應範圍廣泛，在咱們農村各地都有種植，不過一般都是在房前屋後的角落少量種植，因為它產量高，味道好，而且營養豐富，深受人們的喜愛。最近幾年，為了供應城市市場，河北省有些地區老鄉開始採用規模種植的方式進行栽培，都取得了不錯的效益。下面我就從庭院種植和規模種植兩種模式來回答這個問題。

種植前的準備

1、庭院種植。如果在庭院種植，我的老家冀東南地區一般在每年立夏節氣後播種，不能播種過早，因為庭院種植過早後，貓耳朵扁豆秧子容易長勢過旺，而且在7月份的第一茬花因為天氣太熱不容易結果，白白耗費養分，因此可以適當晚播，其他地區可以根據當地的氣候特點，一般室外溫度達到攝氏15度以上就可以準備種植。庭院種植一般可以採用往年的自留種，也可以購買目前比較優質的品種。

2、規模種植。規模種植可以露地栽培，也可以設施種植，設施種植週年可以生產，露地栽培要結合茬口安排，以及上市期市場需求來安排種植時間，為了提早上市，我們這邊規模種植一般選擇在穀雨後，也就是氣溫穩定達到攝氏10度時進行覆膜播種，貓耳朵扁豆一般畝用種12斤，為了實現較好的收益儘可能選擇成熟期偏早、耐熱的品種，比如早生邊紅2號、紫雲等品種。

3、底肥施足。雖然貓耳朵扁豆和大多數豆類植物一樣有一定的固氮作用，但前期生長需要足夠的氮肥，同時由貓耳朵扁豆產量高，也需要相對多的氮肥供給，因此，在貓耳朵扁豆生長期內，氮肥的用量也相對比較大。我們當地很多菜農的做法是：播種前畝用複合肥30斤，磷肥50斤作為基肥。如果能買到腐熟的有機肥也可以採用每畝地用5000斤腐熟有機肥，增施30斤的磷肥就可以滿足貓耳朵扁豆的生長需要。

播種時需要了解的知識

貓耳朵扁豆的種植和其他豆角作物有一些不同，因為它的種皮較厚，種子較大，因此在播種前我們需要合理安排時間浸種，播種前先洇地造墒，通過覆膜技術保證貓耳朵扁豆的苗齊苗勻苗壯。

1、浸種。貓耳朵扁豆種皮較厚，因此在種植前，我們一定要提前浸種催芽，可以選擇攝氏40度的溫水對貓耳朵扁豆進行浸種，一般浸種時間要達到24個小時以上，等到種子膨脹變大時再進行播種。

2、播種。貓耳朵扁豆的播種時地溫較低，因此建議採取覆膜播種，選擇晴好天氣進行播種，播種前起壟，壟高20公分，寬60公分，壟與壟之間50公分。播種時採用雙行播種，行距40公分，株距30公分，播種深度5公分，每穴2粒種子，播種後儘快覆膜。

3、間苗。播種後，一般一週左右，貓耳朵扁豆苗就出齊了，這時首先要根據天氣情況選擇摳膜，天氣熱則提早摳膜，天氣冷則稍晚摳膜，這期間不要進行澆水，防治苗子徒長旺長，形成高腳苗。外界天氣適宜時要進行摳膜，以防膜內溫度過高燙傷貓耳朵扁豆的幼苗。邊摳苗便進行間苗，掌握去弱留壯的原則。

苗期管理幾個技術要點

1、搭架。貓耳朵扁豆長勢非常快，一般20天的時間就能分蔓，這時候咱們就要為它準備竹竿搭架，搭架一般採用人字架，要選擇3米以上粗壯的竹竿，防止後期發生倒架發生。抽蔓後及時用繩線引導枝蔓上架，牽引其均勻布架。

2、掐頭。隨著夏季的到來，貓耳朵扁豆的生長也進入了旺勢期，這時候要防止它的徒長。貓耳朵扁豆長勢旺，如果不進行限制，它的主莖能夠無限生長，所以在貓耳朵扁豆長到大約1.8米左右的時候，咱們要及時對主莖進行掐頭，以更好的促進側枝的生長髮育，因為貓耳朵扁豆的一個特點就是側枝開花結果。

3、摘心。去掉主莖的頭後，側枝會隨之快速生長，等側枝的葉腋生出兩個葉後，咱們要採取摘心技術，摘掉葉腋的心，讓其繼續在葉腋萌發新枝，連續兩次進行摘心，目的是讓植株呈現叢生效果。

4、中耕。隨著貓耳朵扁豆的迅速生長，咱們要適當進行中耕除草，如果不是特別乾旱儘可能減少澆水，促使花芽分化，減少因為水分過大造成的徒長。

5、澆水。貓耳朵扁豆結莢後可宜適量澆水，同時適量追施磷鉀肥，目的是為了減少落花落莢，把握的原則是：開花前，少施肥少用水，結莢後，重施肥，澆小水。

採收期的管理細節

正常管理的情況下，7月份中旬，貓耳朵扁豆就可以採收上市了，一般採摘要選擇在扁豆微微在豆角上鼓起的時候採摘最適宜，不僅肉厚，而且不老不柴。在採收期間，我們這邊規模種植戶的做法通常是，每採摘一次後，追一次肥，一般每畝隨水追複合肥10斤，並結合葉片情況適量噴施磷酸二氫鉀2斤，以保證貓耳朵扁豆不缺肥。

病蟲害防治的基本要點

貓耳朵扁豆病害較少,如果管理不當偶爾會發生蟲害，蟲害主要有蚜蟲、棉鈴蟲和紅蜘蛛。建議採取提前預防的措施，如果發生蟲害後，可以採用生物型農藥，一定避免使用高毒劇毒農藥。希望我的回答能給您帶來幫助，也希望2020年您的種植取得很好的收益。

燕趙農業

您好！很高興為您回答問題。首先，在種貓耳朵扁豆以前，我們首先應該要簡單的去認識一下扁豆。扁豆，它對溫暖的地方很是喜歡。它對寒冷的忍耐能力是比較弱的，因此最好不要在寒冷的冬天去種它。至於它長大的溫度問題，我認為該溫度在18到28度是最好的。因此，如果我們把它種南方的話，就應該選擇四五月份左右去種。在挑選好種扁豆的時間以後，我們在種扁豆前還要挑選種子。一般來說，我們應該選擇那些比較飽滿的種子。至於種扁豆的土壤問題，我們選擇土比較松、排水比較好的土壤是最好的。

下面，我們就要進行播種了。在進行播種的時候，需要我們在土地上挖坑，把種子埋進土地裡。再把泥土蓋在種子的上面，還要進行適當的施肥。比如說可以往土地裡加上一點草木灰，這樣就可以了。如果是在溫度比較合適的情況下，過不了幾天種子就會發芽了。我們要注意的是，在種子發了芽以後，我們要去掉那些比較弱小的芽。這樣做的話，可以讓營養和空間都得以保留下來，以給那些長得好的芽。在進入到這個時候，我們就可以開始進行搭架子了。之所以去搭這個架子，是為了以後扁豆長出藤蔓而做好的準備。

在扁豆長大的過程中，我們一定要注意對它進行澆水的問題。扁豆所處的長大時期不同，我們對它的澆水用量也是不一樣的。在扁豆慢慢長大的期間，它需要比較多的水。在這個時候，我們是應該適當地多澆點水。我們要注意的是，不能澆太多的水。否則的話，就會出現積水的情況。一旦水太多，反而會讓細菌開始慢慢長大，從而就可以對扁豆的長大產生不利的影響。

等到扁豆開花結果的時候，它需要的水分反而就不是很多。我們可以給它少澆一點水，或者把澆水的時間間隔給進行延長。需要我們時刻注意的是，我們一定要努力把泥土的溼潤給保持住。還有就是，一定注意在給扁豆施肥時要做到適量。在它剛開始長大的時候，它所需要的肥量並不是特別多。一旦當它進入長大後期的時候，它所需要的營養就開始變得非常的多了。因此，我們一定要適當的增加肥量。只有這樣，我們才能讓扁豆生長得更好、長得更快。

要想扁豆更快的長大，溫度管理是特別重要的。剛剛播種完的時候，我覺得把溫度維持在20度左右是挺不錯的。在種子裂開出芽以後，就需要我們讓溫度保持在25度左右了。扁豆一旦進入後期，它的長速是非常快的。在等到它長出藤蔓以後，我們就應該人為地把它的藤蔓繞在架子上。這樣的話，它就會順著架子去長大。至於長出來的扁豆，它就會在架子上自然下垂。

大約等到夏天或者秋天的時候，它就會成熟了。在這個時候，我們就可以對它進行收穫了。至於收穫扁豆的時間問題，在晴天是最好的。同時，在收穫的時候不要讓扁豆直接掉到地上，否則就會使得它受到損壞，從而讓沒有必要的損失發生。

鄉村視野lll

1、種植方式。

夏秋至早霜前陸續採收嫩莢。單作或與玉米間作，以玉米秸稈作支架，或與大蒜套作，也可種于田邊地頭。

①播種密度：短蔓早熟栽培的株距30～45釐米，行距65～70釐米;長蔓種籬架整枝栽培的株距45釐米，行距100～130釐米;人字架整枝栽培的作133釐米畦，種2行，株距35釐米，畦間留工作路66釐米。

②播種方法：開溝或穴播，播深5～7釐米，播後宜以草木灰覆蓋。

③播種量：單作57～67.5千克/公頃，混作6～16.5千克/公頃。

2、選用優良品種

依栽培條件選用良種。現有扁豆按莢色分為白扁豆、青扁豆和紫扁豆三種。我國栽培的品種主要有：

①紫邊扁豆。即豬耳朵扁豆，蔓生。葉深綠，葉脈、葉柄紫色，豆莢寬扁，色綠肥厚，一邊縫線處暗紫色，莢肉脆嫩每莢含種子5～6粒，成熟種子黑色，煮熟後質綿，品質好，產量高，中晚熟，耐熱性強，耐寒性弱，喜水肥，生長勢茂盛。

②白扁豆。蔓生，多分枝，生長勢強。全株綠色。花白色，莢略窄長扁薄，淺綠色，莢肉較薄質嫩，種子白色，風味好。春播全生育期160～170天。極耐乾旱。

③黑籽白扁豆。蔓生，生長勢強，莖淺綠色節上呈紫色，葉深綠色，花紫紅色，坐莢率高，莢淺綠色狹長，每莢含種子5～6粒，種子黑色。耐旱、耐瘠、耐熱、耐寒，採收期長。

④紫扁豆。蔓生，分枝性強，莖暗紫色，葉片綠色，葉脈和葉柄暗紫紅色，花序長，結莢多，豆莢窄長肉厚，紫紅色，內含種子3～5粒，煮熟後軟綿。晚熟、耐熱、耐寒、耐旱，採收期長，產量高。

3、田間管理

①水肥的管理：苗期需水較少，蔓伸長後及結莢期需水較多。一般在蔓伸長期澆1～2水，花莢期在無雨情況下10天左右澆一水。澆水後中耕除草，結合追肥，防止落花落莢和徒長。中耕宜淺，防止傷根。結莢前可施腐熟雞糞等有機質肥料。結莢後追施少量化肥。

②搭架引蔓、整枝：抽蔓前要搭架，或抽蔓後及時用繩引蔓上樹、上房。主蔓5～6片複葉時摘心，促使多發側蔓，待側蔓3～4片葉時再摘心，可提早開花結莢，但產量較低。一般若用籬架或人字架栽培，在莖蔓長到架頂時摘心，可促莢早熟。

③防治病蟲害：扁豆的病害較少，蟲害主要有蚜蟲和紅蜘蛛，可用低毒性藥劑噴灑，及早防治。

扁豆生育期長 (160～300天)，出苗後60～65天開花結莢，即可陸續採收嫩莢。可延續採收90～120天。一般每公頃產嫩莢15000～18750千克。鮮嫩莢和嫩豆的貨架壽命較短。若貯藏於相對溼度85%～90%、0～2攝氏度條件下，鮮豆莢可保存21天，帶莢嫩豆約7天。成熟種子的採收，長蔓種150～210天，早熟短蔓品種60～75天。成熟豆莢轉幹黃時採收晾曬，脫粒風淨後貯藏。

漢鄉老鍋

大家好，我是來自四川農村的蜀鄉六悅，很高興認識大家，說起扁豆，只要在農村家家戶戶應該都種的有，現在正是收穫的季節，很好吃哦

扁豆種子合適的土地

扁豆屬於藤本植物，可以作為蔬菜食用，扁豆的百花和白色種子也可以入藥。扁豆現做為經濟作物，被大面積種植。下面我就簡單講一下種植的時機，大概在2月底的時候進行播種，但是播種之前一定要將扁豆的種子選好，選種子的時候一定要選用比較飽滿的種子，沒有損害的種子，制缽播種時間選擇在2月底，每畝大田留足3.3米寬苗床，制缽1000-1200只，播種時澆足籽前水，每缽播2粒種子，並及時撒蓋細泥，用好除草劑後搭好棚，同時苗床四周開好溝系。直播育苗時間選擇在3月初，大田整地後起畦，畦寬2米左有，在畦中劈溝施基肥後1-2天播種，每畝大田播種密度掌握在1000穴左右，每穴播種2粒，穴距為66.6釐米左右。

當發現扁豆出苗的時候，你可以為了整天種出來的效果好，你也可以整天進行培育養殖，然後規範的進行種植，但是若是不想，扁豆會根據陽光空間等相關情況，自行選擇適合生長的環境的，但是在這裡，當發現扁豆出種的時候，一定要將扁豆自己培育大概一個月。

培育一個月以後的扁豆基本會出現雛的苗頭，在這個時候就可以露天大面積的培育，然後相應的施肥，這樣扁豆栽種就完成了。

但是在栽種以後還要經常的為種植地除草，為扁豆殺蟲，同時假如不是很理想的話，可以施肥，這個一定要適量。

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蜀鄉六悅

貓耳朵扁豆是扁豆的一種，不過結出的扁豆形似貓耳朵，所以形象的稱之為貓耳朵扁豆，那麼，貓耳朵扁豆怎麼種植呢？實際上貓耳朵扁豆的種植方法和扁豆差不多，都是分為育苗、移栽和田間管理。

育苗

種豬耳朵扁豆首先就要選種，沒有種子一切百搭，有了種子，開春就能開始育苗了。育苗的第一步就是催芽，用溫水浸泡扁豆種子，然後把種子弄出來，保持溼潤，放在室內，保持室內溫度30度左右，直到種子有白點，說明種子已經開始發芽了。

之後準備一小塊菜地，菜地的大小由你需要的貓耳朵幼苗數量決定，把地裡面的泥巴全部弄細，然後在弄細的地裡撒上農家肥，農家肥也必須是細的，之後再往上面澆上糞水，這樣，地就整好了。整好地之後，把催好芽的種子均勻的灑在地裡，然後蓋上塑料薄膜，在育苗期間，一定要避免低溫高溼的環境，防止幼苗出現猝倒症狀。

移栽

等到扁豆幼苗長起來，一般拇指那麼長就可以移栽了，把幼苗輕輕拔起來，注意不要讓幼苗根部的泥土全部掉光。之後就把幼苗拿到準備好的土地裡，施上底肥，底肥一般也是農家肥，把幼苗的根部用力壓在農家肥裡，然後蓋上泥土，扁豆的移栽就完成了。

田間管理

扁豆移栽好了之後，我們就要管理了，一般田間管理也就是那些，除草、鬆土、施肥、澆水、這些都是根據植株的具體情況來決定的。除了這些，貓耳朵扁豆植株屬於藤本植物，這就需要搭架了，最簡單的搭架就是用三根木棒插在土裡，然後把頂部綁在一起。

綜上，貓耳朵扁豆的種植方法就是這些了。

農家小說

在種扁豆以前，我們首先應該要簡單的去認識一下扁豆。扁豆，它對溫暖的地方很是喜歡。它對寒冷的忍耐能力是比較弱的，因此最好不要在寒冷的冬天去種它。至於它長大的溫度問題，我認為該溫度在18到28度是最好的。因此，如果我們把它種南方的話，就應該選擇四五月份左右去種。在挑選好種扁豆的時間以後，我們在種扁豆前還要挑選種子。一般來說，我們應該選擇那些比較飽滿的種子。至於種扁豆的土壤問題，我們選擇土比較松、排水比較好的土壤是最好的。

月光貝貝

1、選擇粒大、飽滿、有光澤、無病蟲斑的籽粒為種子，播種前曬1-2天，每畝用種量0.5公斤左右。

2、選擇肥沃、疏鬆的菜田土做苗床地。深翻曬垡1星期，細碎土垡，用篩子篩出裝營養袋用的細土。苗床地按1.2米淨墒面，30釐米埂寬理墒，做成高埂低墒，理平墒面。

3、露地定植一般在4月上旬，幼苗達到4葉1心時，擇睛天進行。定植前10天左右，每畝用三元複合肥50公斤，腐熟農家肥1500-2500公斤，過磷酸鈣50公斤作基肥埋施在畦面中央，然後作畦。

4、如是制缽播種，在播種時苗床施足基肥，移栽時每畝施有機複合肥60公斤、磷酸二銨15公斤、灰雜肥750公斤-首次採收後進行第一次追肥。全生育期追肥2-4次，每次每畝施豆餅50公斤、碳銨40公斤、複合肥50公斤。在立秋前後（恢復期）的一次追肥必須重施；保證植株有足夠的養分，以上的肥料每一品種在數量上應增加10公斤左右。

5、病蟲害防治：

① 扁豆鏽病、褐斑病防治：畝用70%甲基硫菌靈100g或37%苯醚甲環唑20g兌水60㎏噴霧防治。

② 扁豆夜蛾、小灰蝶和煙青蟲的防治：畝用3.3%阿維·高氯15～30g或30%甲維·毒死蜱40～60ml兌水60㎏噴霧防治。

扁豆多年生、纏繞藤本。全株幾無毛，莖長可達6米，常呈淡紫色。羽狀複葉具3小葉；托葉基著，披針形；小托葉線形，長3-4毫米；小葉寬三角狀卵形，長6-10釐米，寬約與長相等，側生小葉兩邊不等大，偏斜，先端急尖或漸尖，基部近截平。總狀花序直立，長15-25釐米，花序軸粗壯，總花梗長8-14釐米；小苞片2，近圓形，長3毫米，脫落；花2至多朵簇生於每一節上；花萼鍾狀，長約6毫米，莢果長圓狀鐮形，長5-7釐米，近頂端最闊，寬1.4-1.8釐米，扁平，直或稍向背彎曲，頂端有彎曲的尖喙，基部漸狹；種子3-5顆，扁平，長橢圓形，在白花品種中為白色，在紫花品種中為紫黑色，種臍線形，長約佔種子周圍的2/5。花期4-12月。