第三节中国连锁节:苏宁零售数字化转型之路

为深入了解行业痛点,苏宁团队曾对全国3000家传统门店进行走访调研,发现传统门店遵循简单的“买”、“卖”经营模式,难以掌握用户购买行为特征,制约了零售业务的发展与转型。


01

零售行业的未来风口到底在哪里?


2019年第三届中国连锁节总论坛上,苏宁技术研究院罗海棠博士从苏宁的数字化转型实践出发,分享了零售企业数字化的精彩之路。


第三节中国连锁节:苏宁零售数字化转型之路

(苏宁技术研究院罗海棠博士发表讲话)

演讲伊始,罗海棠介绍了苏宁30余年来的发展历程:苏宁从1990年开始成立, 当时是位于江苏路和宁海路的交界处的一个空调的零售商。在1993年的空调大战,苏宁采用了一个非常创新的方法,即从淡季定货,反季节打款,最后赢得了空调大战并且取得了一定的规模扩张,这一个十年被称之为空调专营的十年。


第三节中国连锁节:苏宁零售数字化转型之路

2000年,苏宁开始做全国的连锁。2004年在深交所上市。这个十年苏宁对自己的品类进行了一个扩展,不再仅仅是专注空调,也扩张到了电器3C品类,这十年是电器连锁的时代。到了2008年苏宁也慢慢嗅到了趋势,开始布局电商平台。2010年苏宁易购正式上线,从2010年经历了互联网的时代,一直到2016年提出的智慧零售,苏宁的战略也慢慢完成了线上线下的深度融合,开始进入智慧零售时代。


第三节中国连锁节:苏宁零售数字化转型之路

(苏宁30年零售发展历程)


02

智慧零售核心:用户经营+场景互联网+智慧供应链


如何去迎接零售行业的变化,去调整自己的模式,背后离不开对于前沿技术的坚持、探索。苏宁发展到现在,做智慧零售生态,也离不开其对科技的重视,离不开系统的数字化转型。

苏宁从传统零售商一步步转型到现在数字化的零售生态,实际上对于本身的核心认知非常清楚,即核心是围绕着用户经营、场景互联网和智慧供应链等等来打造。随着给客户提供个性化服务的议题浮出,如何布局全渠道场景?

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苏宁现在提出的战略是“两大两小多专”。“两大”指的是苏宁易购广场、苏宁广场,“两小”是苏宁小店和零售营。苏宁每年都要开几千家店,零售营现在的规模也有三千多家,所谓的“多专”指不同的领域,比如在垂直母婴的渠道,苏宁推出红孩子品牌。苏宁在不同领域都有着全方位的布局。这样布局的好处是,无论是在线上还是线下,顾客都能够打开手机接收到服务。每隔5分钟的路程,顾客就可以在社区发现一家苏宁小店;每隔 20分钟的车程,顾客就能够发现一家苏宁广场,所以无论是从时间还是空间维度,苏宁都在全方位围绕用户去布局场景。

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(智慧零售的核心)

而对于如何为顾客提供个性化理念和服务,苏宁在供应链方面做出了很多努力。苏宁对供应链非常严格。理想的供应链需要快速的协同,快速的反应,这个背后离不开苏宁的数据、苏宁科技的计算能力等雄厚的科技实力。

03

从行业痛点出发寻找有效实践路径:数字化转型


随着消费者的升级趋势非常明显,整个消费者年龄也发生了变化,现在的零售行业已经不再是以前传统的买卖经营模式了,也带来了新的趋势。第一个是随着消费者越来越细分、个性化、专属化的需求之后,对于商品、服务提出了更高的需求,这个趋势是商品的个性化和服务的专属化。


另外,现在还有一个热词叫IP,是私域流量、网红带货等等,这些也意味着流量不再是集中在某一个平台,而是已经去中心化了。这些趋势实际上也对供应链、场景提出了更高的要求,因为苏宁要不断数字化每一个流程,以至于采集到消费者在零售场景里面购物的情况,对背后的年龄结构、商圈数据进行分析,以至于能够更快、更加化被动为主动地去响应越来越高的消费诉求。


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基于对于零售未来趋势的预测,另一方面也需要看现状:目前零售行业可能还没有完全实现数字化。罗海棠强调,“为了调研现状以及整个行业的痛点,研究院走访了三千多家门店,这一次走访更多地聚焦在了传统门店。”经过研究、专家访谈等等,她发现现在的零售经营门店,大多数门店还在经历这样的痛点,可以分成四个部分:

第一个是用户,很多店长、店员更多的是坐在店内进行一个被动等待,没有主动获客,没有一些数字化的手段或者工具来帮助他们获客,即便消费者进到店里开始买东西,会不会下一次再来光顾实际上是未知的,因为没有一些手段去做这些营销以及会员的生命周期管理。

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(传统门店的痛点)

另一方面是商品,在开店的时候,依据人为的经验去采购,面对库存、面对商品的陈列等等都是基于人为的经验去做的。而什么时候应该去除这些商品、增加新品往往是未知的。再一个是门店,很多门店目前来说没有去沟通,所以所有流量只局限于在它的物理面积这一个小范围,顾客买完就走了,当顾客在家的时候他并不能获得遥远的这样一个小门店的场景,这种情况下会大大限制整个门店的效果。

如果门店开大了或者做连锁,对于人员的管理也会提出更高的要求,但通过研究发现现在零售行业大量的门店没有做这一步的工作。所以,苏宁从战略角度提出数字化对于零售企业是非常重要的。


第三节中国连锁节:苏宁零售数字化转型之路

(苏宁技术研究院罗海棠博士发表讲话)


罗海棠同时也补充道,从执行的角度,苏宁认为零售企业门店数字化转型非常关键,苏宁做过大量的工作实践去验证这一条路。门店数字化转型可以带来很多,从获客方面来看,带来的是多样化、多元化的获客,可以主动跟客户接触,主动分析商圈数据,告诉客户优惠活动、新品,把客流吸引到店之后,还可以对整个用户进行会员的生命周期分析。如果客户不来门店,就可以不断地告诉他这个时候您应该来店里面买东西了。其次,从商品方面来看,在开店之前就可以对商品进行一个合理规划。这个也是要基于门店大量的数据、基于对于周边客群去进行分析来执行的。门店可以用一个APP、小程序把门店从时间维度、空间维度延伸,跟客户进行无缝连接。最后,从运营方面,可以通过对管理、用户进行数字化操作,并进行优化,指导门店的运营决策。

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(数字化经营模式的优点)


04

留给零售行业的三个思考题:用户体验、运营效率、经营模式。


对于零售行业而言,未来竞争无非是三个维度的竞争,即用户体验、运营效率、经营模式。罗海棠认为从战略层、管理层到执行层都需要去仔细思考这三个维度的问题。


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(未来零售行业竞争趋势)

用户体验可以通过数字化、技术化的手段去提升,同时运营效率也可以得到提高。苏宁实践的无人店、门店数字化,以及苏宁目前关注的5G、云计算、大数据等等这些新兴技术,都会带来一种经营模式的变革。


第三节中国连锁节:苏宁零售数字化转型之路


最后,罗海棠为大家介绍了苏宁研究院的概况。苏宁零售技术研究院主要研究两个方面,第一个侧重于对零售行业的洞察和捕捉。第二个注重对前沿技术以及新兴技术、前瞻性技术跟零售行业未来的结合,这也是整个研究院办理的理念,即探索未来零售产业新兴的技术和行业的发展趋势。

站在变革的节点,如何以更高的效率拓展多元化的消费场景,为消费者打造极致的消费体验成为近年来各界关注的焦点,其中门店的数字化成为讨论最热的议题。苏宁零售技术研究院院长王俊杰结合苏宁近30年的全场景零售实践经验,在会上发表了主题为《数字化创新在门店的深入应用与落地》的演讲,并发布了《中国智慧零售——门店数字化标准白皮书》(以下简称“白皮书”)。

第三节中国连锁节:苏宁零售数字化转型之路

王俊杰认为,未来零售的竞争,将是用户体验、运营效率以及经营模式的多维度竞争,而门店数字化将在以上维度帮零售企业构筑全新竞争力 ,苏宁通过对未来零售行业趋势的深层次思考,提出亟需转型的传统门店的有效路径就是数字化转型。

05

30年铸就全场景智慧零售:苏宁线下业态数字化改造的方法论


苏宁作为中国领先的零售企业,迈过了单品类专营、全国连锁、全品类线上线下等重要的变革节点,也是零售渠道实现规模化运作、线上线下融合的典型企业。这意味着苏宁的发展壮大,集约高效的数字化管理是其核心所在。据王俊杰介绍,在成立的前十年,基于业务规模的持续上升,苏宁陆续实现了售后管理系统的IT化、财税电子一体化,并先后上线ERP系统、中国电器网、SAP系统等技术架构。这个过程为苏宁奠定了极为强大的IT技术储备。

基于全系业务的全链路IT化经营基础,苏宁正式启了数字化经营的历程,进行互联网转型,并与IBM基于苏宁复杂的零售业态在业内首次提出中台概念,来承载苏宁线上线下多业态、多场景的的数字化需求。如今,苏宁实现了一体两翼三云多端,形成以苏宁易购APP、苏宁广场、苏宁小店为主的场景互联网平台,以家乐福、苏鲜生为主的商超平台,以母婴苏宁红孩子、家居家用苏宁极物、娱乐休闲苏宁影城、内容服务PP体育、生活服务苏宁生活帮等垂直业态的平台,以及基于社交的互动营销工具苏宁拼购、苏宁推客等,来满足消费者无时无刻的个性化品质化的需求。

第三节中国连锁节:苏宁零售数字化转型之路

在门店的全链路数字化的实现道路上,苏宁通过场景、覆盖客群及线上业态的匹配层面从开店选址、进店、逛店及销售后等维度为触点精细化地落地数字化能力。在开店规划层面,分为智慧选址与商品规划两大维度,首先进行商圈的数据分析、人口分布制定选址算法模型;其次,在商品规划层面基于供应链管理与周边数据的复盘,所在地消费需求、客群属性、应季商品周期管理,实现SKU的智慧化供应,配合云仓等数字化技术,大幅提升门店坪效。

在进店、逛店场景设计层面,从吸引客流、用户识别、用户标签数据分析等维度切入,以实现流量的有效经营和变现;另外,将购物流程进行无人化、虚拟化、智能化,在提升体验的同时充分采集用户数据,最终反向指导门店的流程设计、管理及运营策略。最后在用户离店后,其在门店产生的消费数据及行为数据将被进行深度分析以指导后续的经准营销及运营决策。

王俊杰以无人店苏宁GO为例,进一步阐述了苏宁门店数字化的转型方案。在苏宁GO店,消费者通过扫码或者刷脸进店,拿取商品时机器视觉识别、摘机系统、称重货架等都会自动识别商品,并将信息反馈收银系统,其次商品智能盘点可以实现商品的自动补货等等,在消费者拿好商品后,只需要刷脸就可以完成支付。

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零售行业的六大趋势:门店数字化成关键一环

白皮书提到,在互联网与零售业深度融合的趋势下,物联网、大数据及AI等新技术快速渗透,对零售行业的经营理念与模式发生了颠覆式变革,未来零售行业无疑将实现全链路的数字化、智能化、可视化,更好的满足消费者细分化、个性化、品质化的消费诉求。流量去中心化、场景内容化、供应链智能化、服务专业化、商品个性化及体验数字化等趋势将成为必然。

第三节中国连锁节:苏宁零售数字化转型之路

结合这些趋势可以判断,线下场景在未来的零售行业有着举足轻重的地位。对于门店数字化转型的关键,王俊杰认为,经营理念的转变是本质所在。同时,门店的数字化不仅是增加数字化设备、集成化系统,更需要将每个经营环节的经营数据、用户数据、消费数据,通过数字化集成应用连接和管理;同时围绕商品、供应链、用户经营、门店运营等落地数字化能力,从而实现门店的降本增效。

在今年的双十一全民嘉年华,苏宁重点强调场景零售,并推出“1小时场景生活圈”的概念。这是基于苏宁智慧零售多业态部署,多层次渠道网络布局可以为消费者提供“随时到你”的触点。在这背后,我们也可以看出,苏宁线下业态的数字化布局,实现了线上线下的场景、服务融合,让线上线下成为相互的延伸,一方面为消费者提供了极致的消费体验,另一方面为零售行业的降本增效提供了可借鉴的范本。

王俊杰表示,未来的零售以数字化经营为主要特点,竞争将是围绕用户体验、运营效率及运营模式的多维度竞争,数字化门店将是零售企业的多维度构筑全新竞争力的关键。


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