這條被美食帶火的青山老街，販賣著武漢人最真實的煙火氣！
每當老漢口人講道：緊走慢走，半天走不出漢口。就想到另一句老話：青山是一座城，裡面的人不出去，外面的人不進來。
作為一個離青山不算遠的武昌吖，去青山的次數實在屈指可數。最近一次去還是因為測評武漢好吃的吊鍋，其中一家正巧在恩施街。
“外地人”到恩施街的N個理由，除了家住這裡，大多是奔著這條街的美食而來。
其實，在一個冬日午後，踩著陽光的罅隙細細轉悠，會發現這個被美食耽誤了的生活家，處處透露著煙火氣。
<strong>
恩施街位於工業路與工業四路之間，與黃州街、隨州街、鄂州街平行。
365一路從園林路開向臨江大道，綠樹成蔭的街道從窗外呼嘯而過，視野逐漸變得開闊，居民樓映入眼簾。
途徑的這條恩施街，可能是青山人眼中再平常不過的一條街，但就是這樣一條街，濃縮著青山人民的稀鬆日常，代表了青山最真實的模樣。
小時候，青山還沒有高樓大廈，低矮的電線交織在一片片的紅房子上空，穿著涼鞋跟小夥伴奔跑在各種街坊裡，下個轉角還能
聽到姥姥在家喊回來吃豬肉燉粉條。
長大後，搬進了電梯房、高檔小區。而這裡的鋼花114街坊、115街坊、112街坊，還保留著上世紀90年代的居民樓風貌。
趁著這幾日天氣晴好，家家在陽臺上都支起叉棍，曬棉絮曬衣服。
隨意走進哪個街坊，綠意盎然的植物首先映入眼簾，花壇、後院、窗臺、牆面總有綠色的蹤影。
一樓充滿年代感的小賣鋪，售賣著有關生活的一切，不爭不搶，彷彿按下了暫停鍵。
閒來無事圍坐著下棋打牌，裡三層外三層的圍觀群眾，
消磨時間，這裡的人們生活很是愜意。<strong>
每天最熱鬧的時候，就是鋼城第十七小學上下學的時候，孩子們嘰嘰喳喳，將原本安靜的恩施街喚醒。
123文具店的李老闆，獨自一人守著這家開了20多年的文具店，店裡的生意全靠十七小在支撐。
從作業本到雞毛毽子，從超輕黏土到絕地求生的道具，幾平米的小店售賣著文具玩具，也售賣著童年回憶。成年之後再回頭看，興許能淘到不少“時光寶貝”。
自從去年114菜市場拆了以後，人氣銳減不少。捨不得離開的攤主，就盤下恩施街上的門面，繼續做著街坊生意。
“我們這每天五花肉都是幾百斤地賣，明天早上別人訂了30斤肉，來晚了就冒得了”，老闆對猶猶豫豫的買菜大姐吆喝。
每到冬天灌點香腸，過年的時候拿回家晾乾煮著吃，是家家戶戶都必不可少的環節。
水果攤的野生廣告文案，偶有神來之筆，展現著老闆有趣的“生活哲學”。
在恩施街上，李老闆的攤位算大的了，一邊主打水果，一邊售賣的東西隨季節變化。“冬天水果是淡季，就會炒炒板栗，賣點炒貨，過些時騰出地方賣魚。”
所以就有了“隨季應便”，將“隨機應變”更換二字，有隨季節變化、隨市民方便的雙重含義。一箭雙鵰，將諧音梗用得精準傳神。
水果攤主李老闆年事已高，在恩施街住了大半輩子，談及自家攤位的生意如何，他擺了擺手：“菜場一拆，人氣差多了，特別是網購衝擊太大，五年前我一天徒手剝10袋柚子不成問題。”
面對實體經濟下滑的壓力，老李雖然無奈，仍然每日堅守著這方天地，對水果進貨質量不曾馬虎，童叟無欺，老顧客老街坊也常來。
麗紅生鮮原來只是一家小超市，10年間生意不溫不火。這兩年生鮮市場熱火朝天，老闆瞄準時機，將店面騰出空間賣時蔬和水果，生意變得紅紅火火。
志和教育書店在恩施街開了20多年，面積大，初高中教輔、運動器械、紙筆文具一應俱全，武鋼三中、鋼城十二中等子弟學校的學生總來光顧。
<strong>
20年前，串串還不叫串串的時候，這家藏在青山長青路的“麻辣燙”已悄然開張，不少吃貨班子不怕路遠，專程前往。
20年後，串串早已風靡武漢，李李麻辣燙在江湖中仍佔有一席之地，掌門人李姐把分店開到了恩施街。
不老牛肉、牛百葉、黃喉、蛋餃……剛燙熟的串串去了籤子，入味碟打個滾，秒懂全武漢串串界的鼻祖這個稱號。
來這裡不得不提的他們家的
秘製味碟，全武漢獨一家的口味。因為鍋底本身是清淡的中藥牛骨湯熬製，配上獨家味碟，鮮香麻辣。
在青山紅鋼城開了10多年的土家吊鍋寨，前幾年才搬到恩施街，不過老客依然捧場，新客口口相傳。30張桌子，每天基本上都會排隊，冬天忙不贏。
招牌菜野雞野兔，牛肉牛雜，牛腩牛筋，臘味三鮮……羊肉一口下去味正有嚼勁，比起涮羊肉的單薄，大口吃肉的滿足感槓槓滴，冬天果然還是吃吊鍋夠勁。
馬路對面的餐飲店也沒在怕的，老成都銅鍋巷串串、八大家/紅鋼城排名第一的川味火鍋燚鍋、醉川西火盆燒烤三足鼎立，平分秋色。
銅鍋巷串串，這一口金黃的銅鍋是法寶。老闆自己熬製的鍋底，不需要味碟就足夠入味。好不好吃，看人流量就知道了，去晚了八成是要排隊的。
串串、火鍋、燒烤都有了，青山怎麼能少得了炸炸？青山20年老店常相聚油炸店，也坐落在恩施街上。
要說武漢美食街，推薦你來恩施街，絕對是一大遺珠，而且從早吃到晚不帶重樣的。
新農至誠牛肉麵、重慶辣子魚、小雙油炸店、鼎香砂鍋串串、阿呆炸炸吊鍋、布丁海鮮燒烤、小當家私房菜……臥虎藏龍，個個能打。
青山恩施街，沒有高精尖的產業，沒有華麗的商業體，卻憑藉地道的美食和簡單溫情的人際關係，在這座城市綿延生長。
只不過有人從這成長、離開，有人在這生活了一輩子……
閱讀更多 武漢周邊萬事通 的文章
