大家下午好，今天小编想为大家推荐一道五香茶叶蛋。上次小编回娘家，妈妈让我带回来了好多土鸡蛋，每天两个糖心鸡蛋，已经让我吃腻了。听到别人说五香茶叶蛋挺好吃的，而且闻起来很香，超级入味，关键是制作起来超级快手。为了制作这道五香茶叶蛋，小编我是综合了好几个菜谱，再加上朋友的经验，这才成功做出自己爱吃的配方。这道美食可谓是茶香浓郁，咸鲜适中，让人回味无穷。小编觉得自己制作出来的五香茶叶蛋的口味应该还是比较适合大众口味，所以将制作方法分享出来。大家如果觉得不错，不妨收藏起来，等到有空的时候试一试。
用料：
鸡蛋 10个、茶叶(红茶最好)6克、八角 2个、香叶 2克、桂皮 1克、小茴香 2克、花椒 1克、老抽 15~17克、生抽 25克、冰糖 32克、盐 20克、枸杞3粒、水 610克。
制作方法：
步骤1
将鸡蛋清洗干净，动作要轻一点。然后冷水下锅，大火烧开后，转中火，一般3分钟就熟了，然后将鸡蛋捞起来。再轻轻敲碎外壳，放在一旁备用。
步骤2
接着把准备好的香料，放在称上都称好。
步骤3
准备一个大锅，将茶叶、八角 、香叶、桂皮、小茴香、花椒、老抽、生抽、冰糖、盐、枸杞全部倒入锅中，盖上锅盖，开大火煮开后，马上调小火煮3分钟。中途可以打开锅盖，用锅铲搅拌一下，让水和所有调料充分溶解。
步骤4
然后将敲碎外壳的鸡蛋一个个放入锅中，开大火煮开，盖锅盖后，调中小火煮5分钟就做好啦！
1. 实际上可以将冰糖换成白砂糖，这样会比较好溶解。2.小编觉得煮好的五香茶叶蛋，最好用汤焖上个半天，会更入味、更好吃。3.小编建议再好吃，一天最多吃2-3就可以了。4.如果大家想要做好这道五香茶叶蛋，调料非常重要，大家一定要严格按照小编写的分量来调配，这样煮出来的味道最好。因为分量超了之后，鸡蛋煮出来会苦会涩。
以上就是制作五香茶叶蛋的全部过程了。如果大家想要制作出美味的五香茶叶蛋，就一定要按照小编的步骤和需要注意的点来操作。不知道你们会不会被这道茶香浓郁，咸鲜适中的五香茶叶蛋所吸引，反正小编我是超爱。如果你们有更好的制作方法，不妨在评论区留言，我们一起学习交流。最后非常感谢各位朋友的阅读，我们明天再见！
閱讀更多 美食菜譜每日見 的文章
