自從我學會做飯，尤其是學會各種麵食的做法後，三天兩頭我家就要經常做各種好吃的麵點或者零食，尤其現在冬天冷，家人最喜歡的就是各種小零食了，所以我也很樂意做，今天和大家分享冬天特別好吃的零食做法，
自從學會這種零食，三天兩頭做一次，一口鍋搞定，一學就會。而且，女人怕冷多吃它，氣血足不怕冷，一夜安睡到天亮。
這種好吃的小零食就是糯米糰子了，不用麵粉，只要糯米粉和紅豆沙，放入油鍋這樣一炸，個個香酥好吃，孩子更是喜歡極了，每次我在灶臺邊做，他就守著吃。現在天氣冷，女人因為體質的原因基本上都是怕冷的，往往睡了一夜，第二天起來還是手腳冰冷的，長期下來氣色差人也就顯得憔悴了，所以適當多吃糯米對改善女人體質是很有用的。
糯米是一種營養價值很高的穀物，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為溫補強壯品。胃虛寒所致的反胃、食慾減少的人群要適當吃一些。它可以補骨健齒，補血健脾暖胃、女人隔三差五吃，氣血足手腳自然不冰冷了，一夜安睡到天亮，人也顯得更年輕了。
【香炸豆沙丸子】材料：糯米粉120克 ，溫水90克，豆沙餡適量
具體做法和大家說一說，首先我們要先處理糯米糰子，糰子吃起來不沾牙是有技巧的，首先一定不能用冷水揉麵，那樣不但麵條沒有黏性，而且也不容易操作，最有效的方法是用80度左右的溫水和麵是最好的，然後揉到光滑成有彈性的麵糰，鬆弛5分鐘。
接著，根據自己的習慣搓成小麵糰，然後壓扁，接著包入適量的豆沙餡，封住口滾圓。
接著，準備適量的熟白芝麻，然後將糯米糰子均勻的裹上一層白芝麻，可以用手壓實。
鍋裡面放入多一些的油，因為要進行油炸，所以儘量多一些，然後等油溫4成左右，將糯米糰子放入炸，火不能太大，並且用漏勺壓在上面炸，這樣可以讓麵糰進一步的膨脹起來。
看看，自己在家做的小零食，好吃又營養，冬天天冷手腳冰冷，不妨多吃點這類的小零食。
小嘮叨：1、揉麵請用溫熱的水，這樣糰子搓起來不容易開裂，而且成品口感也不會粘牙，小竅門，記住了哈。2、炸時候油溫不要太高，而且在油炸過程中用漏勺壓著炸可以讓成品更加的蓬鬆好吃。
好了，今天的美食分享到這裡，我是舞之靈小食堂，美食領域原創作者，一直致力於把最普通的食材做出家的味道。歡迎大家繼續關注我，另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究。
閱讀更多 舞之靈小食堂 的文章
