农人小三

你好，小鱼儿仙倌很高兴为你解答。洋姜，学名菊芋，俗称鬼子姜，是一种多年生菊科向日葵属的草本植物。洋姜具有抗旱耐寒、适应性强、抗逆性强、繁殖能力强、高产稳产等优良特点，在我国中东部地区广泛生长，是一种易管理、效益高的农作物。

洋姜质地细腻爽滑，口感脆嫩清香 , 既可生食，又可炒食或酱腌， 广受到消费者的青睐，市场前景极其广阔。因此，种植户可根据洋姜的品性及特征 ，充分利用当地的光、热、水、土等自然资源，大力引进洋姜进行种植，运用高效的种植技术，不断提高洋姜的产量及品质。

一、洋姜的品性及生长特征

洋姜作为一种多年菊科向日葵属的草本植物。茎长而直，一般为扁圆形，茎粗在2.0-3.0cm，两侧分布不规则的突起，分枝由茎基长出；叶片粗糙，锯齿边缘，背部有绒毛，不规则多球形的地下块茎，形状一般为纺锤状，为主要食用部分。

洋姜在我国一年一季种植 , 具有极强的耐旱耐寒能力，一般温度在-20-35℃之间洋姜都可以正常生长，年平均100mm以上降水量的地区均可以进行种植；洋姜繁殖能力极强，种子从深度50cm的以上土壤中均能正常萌芽，可以快速的扩张生长；洋姜根系相当发达，保持水分能力极强，最适宜种植在沙土壤中，提高土壤的肥沃程度，施足基肥，可以保证洋姜地下块茎的数量及个头，起到增产增收的效果。

二、高效的种植技术

1、优选良种

洋姜可通过种子或者块茎进行种植，目前多采用块茎繁殖。种植前，应选择抗病能力强、优质高产、生长周期短、耐寒的优良品种预留块茎作为种子，块茎选取时，可根据块茎的外形、颜色进行筛选，选择无腐烂、无病虫害、无损伤、饱满、3个以上芽眼、个头大的块茎作为预留种，目前，国内种植洋姜品种以神菊4号为主。

2、切块催芽

洋姜块茎大小以及芽眼数量差异较大，为充分利用种源，节约种植成本，可进行切种种植，以实现低投入、高回报的效果。切种时，应按照芽眼数量及块茎大小进行分切，单个切块保证1-2个芽眼，重量在20-25g左右即可；然后并对切块进行消毒处理，用600倍多菌灵溶液或75%的酒精浸种10-15分钟。

洋姜切种消毒后，将切块用湿沙土进行包裹，用薄膜覆盖置于18-24℃环境中，保持湿沙的水分含量在60%左右，一周左右切块即可发芽进行播种。

3、整地施肥

洋姜是一种喜肥、抗寒的经济作物，最适宜生长在疏松肥沃、透气性好的沙壤土。种植前，先对土壤进行深耕整地处理，深度一般控制在25-30cm即可，然后按照每亩腐熟有机农家肥（以家畜粪便为主）1200-1500kg、硫基复合肥50-70kg或尿素40-50kg进行施肥，肥料施撒要均匀，深翻耙平，以便肥料与土壤混合均匀，为洋姜幼苗的正常生长以及块茎膨大奠定基础。

4、播种育苗

在我国中东部地区，洋姜一般适合在秋季进行种植，10月上旬至11月中旬播种最为适宜。

播种前，应按照行距55-65cm拉绳线进行划线，按照划线进行点播。点播时，一般株距控制在20-30cm，播种深度控制在8-10cm即可，块茎芽眼尽量保证朝上，覆土轻微压平，持续保持土壤的潮湿程度， 温度尽量保持在18-23℃，温度过低时应覆盖地膜进行保温保湿，以保证洋姜幼苗的出苗率，每亩种植1800-2300 株洋姜较为适宜。

一般出苗后10-15天左右，及时进行补苗、间苗定植。定植时，一般选择阴天或者晴天的傍晚进行，按照株距30-40cm进行定植，去除病苗、幼苗、矮苗，避免种植密度不合理导致徒长、死株、倒伏等现象，严重影响产量。

三、田间管理

1、中耕除草，修除侧枝

洋姜定植后，按时进行中耕除草。一般洋姜植株长到10-15cm时，即可进行第一次中耕除草，进而起到避免杂草过于旺盛，抑制洋姜幼苗生长的作用；根据种植地内杂草生长的情况，进行第二次中耕除草，通过中耕使土壤疏松，进一步增强土壤的透气性，有利于洋姜根系的吸水能力，促进块茎快速生长膨大。

中耕除草过程中，及时拔除洋姜的侧枝及余苗，保证主苗养料及水分的供给，有利于洋姜块茎的不断膨大和生长，增加洋姜块茎的产量。

2、追肥灌水

洋姜是一种抗旱耐寒、适应性极强的经济作物，但是在洋姜幼苗生长期以及块茎膨大期，应提供充足的水分及肥料，有利于提高洋姜的产量。

洋姜定植后，应在第一次中耕除草后，及时进行浇水，并按照每亩1000-1200kg的腐熟农家肥或200-300kg的草木灰，20-30kg的尿素进行混合施肥，有利于幼苗健壮，枝叶的生长；其次，进入洋姜块茎膨大期，根据块茎的生长情况，进行适量浇水，同时，还应该做好排水防洪工作，开好围沟、腰沟、溪沟，保证互相连通，保持土壤的通透性及含水量，避免田间积水导致洋姜块茎腐烂，每亩追施25-30kg的硫酸钾肥或氮磷钾三元复合肥，为块茎的不断膨大提供充足的养分。

3、摘除花蕾

洋姜整个生长过程中，因其花量多、花期长、茎叶徒长，导致大量养分被白白消耗，一定程度上阻碍了洋姜块茎的快速膨大。因此，在洋姜出现徒长初期，应及时摘心，为块茎生长节约养分；其次，在洋姜花蕾期，适时摘除花蕾，为块茎迅速膨大提供充足的养分。

4、病虫害的防治

▶锈病

锈病是由于洋姜栽植密过大，以及田间出现严重积水导致的一种病害。首先，应合理进行密植，降低土壤湿度，及时清除杂草、残枝落叶，避免滋生病菌，进而导致发生锈病，其次，可采用50%多菌灵可湿性粉剂900倍液，或55%萎锈灵可湿性粉剂800倍液进行喷雾防治，每周喷施一次，连续2-3次即可 。

▶斑枯病

斑枯病是是由于长期出现高温、多雨天气导致，易导致叶片出现黑斑后，黑斑逐步扩大相连，导致叶片开始变黄干枯脱落，影响洋姜植株的正常生长。发病初期，应及时摘除病叶，采用30%绿得宝胶悬剂500-800倍液，或 50%苯菌灵可湿性粉剂1000-1500倍液进行叶面喷施防治，每周喷施一次，连续喷施2-3次即可 。

▶金针虫

金针虫是由于土壤透气差而滋生的一种害虫，主要为害洋姜的块茎，严重蚕食洋姜块茎，影响洋姜块茎的产量。应做好中耕施肥工作，增强土壤的疏通程度，促进根系健壮生长；其次，发生金针虫害后，应根据受害严重情况，及时采用90%敌百虫500-900倍液10%吡虫啉300-500倍液进行灌根防治，减少受损情况。

▶ 蚜虫

蚜虫是一种易发生在洋姜植株顶端的嫩叶、嫩茎上，吸食茎叶的汁液，严重蚕食洋姜茎叶的害虫，导致害部位生长缓慢，甚至造成幼苗枯萎，从而造成严重减产。首先，及时清除杂草、残枝落叶，避免幼虫滋生。其次，发生虫害后，应及时喷施40%辟蚜雾可湿性粉剂，或60%来蚜松可湿性粉剂1800-2000倍液，或者 25%噻虫嗪3000倍液进行叶面喷洒防治，每周喷施一次，持续防治一个月左右。

四、适时采挖

洋姜一般出现大面积茎叶枯黄后，即可进行采挖块茎。适时采挖可以定程度上提高洋姜的产量及品质。选择晴朗天气进行采挖，采挖无污染、无霉变、无泥沙、品相好的新鲜洋姜块茎，避免块茎长期暴晒、减少对其进行洗净，采挖后即可及时装袋，轻拿轻放，减少对块茎造成损伤，避免块茎霉烂后变质，有利于洋姜后期的存储及运输。

【结语】：近年来，随着人们生活水平的不断改善，洋姜作为一种易管理、效益高的经济作物，因其细腻爽滑、脆嫩清香的口感、以及期广泛的食用方式，市场需求正在不断增加，逐步成为我国中东部地区种植的热门作物之一。在种植过程中，种植户应根据当地市场需求情况，合理扩充种植面积，充分运合理的种植及田间管理技术，保证洋姜的产量及品质，稳步增加洋姜种植的经济效益。

小鱼儿仙倌

我姥爷家位于湖北恩施建始县茅田镇，地理环境好，村子里种植了特别多的阳荷，根本不需要过多的管理，阳荷也可以生长的特别好。

阳荷主要分布于安徽、四川、贵州、广西、湖北、湖南、江西、广东等地，爱生长于林荫下、溪边，海拔300-1900米的地区。

阳荷属于野生的蔬菜，它有着非常顽强的生长能力，生长期间里基本上不会遭受到病虫的侵害。

生长习性：阳荷姜喜 肥沃、疏松、湿润、凉爽环境，较耐阴，不耐高温与强光。因而大面积种植阳荷姜，最好选择降雨充沛、云雾较多、夏季凉爽、土壤有机质含量较高的二高山地区。

种植时间

阳荷一般在春季初种植，它一次栽培就可以多年采收，种在地势较高不易积水的沙地上，种植之前要翻土，然后施足底肥。种植的间距不应过于密集，可选择疏松肥沃、排水性好的土壤种植，保持环境的通风良好，应保证阳荷有充足的光照，但在夏季光照较强时，应进行遮阴，否则容易导致植株晒伤。

春季即可出芽，要及时清除杂草和追肥，夏季高温期间要及时浇灌，不然容易干死。

春季种植之后，春末即可出芽，夏秋季开花，有些地区需要在冬季就开始种植，如果在冬季种植，第二年冬季就可以收获了。

种植方法

阳荷种植有种子播种种植和地下茎繁殖，种子播种育苗成活率低，生长周期长，一般种植都是使用地下茎分割繁殖。而种子播种育苗适宜期在3月份中期，苗期为180-220天。

阳荷地上部枯萎后至地下根茎萌芽前，都可以进行定植，将阳荷的地下茎分成一块块的，每一块地下茎上面要有2～3个芽，播种时将地下茎放平，小芽朝上，每株之间的距离保持在60~70厘米之间，之后盖土浇水。

春季萌芽时定植，会导致植株生长不良、当年生长的地下茎小、生长花薹较少。而在11月份定植，第二年生长的嫩芽和花薹可收获一定的产量。

培土浇水追肥

培土：阳荷春季嫩芽出土，夏秋花薹抽生后，需要用草泥灰、堆肥、垃圾泥等覆盖在植株四周进行适当的培土、遮荫，这样可以使阳荷姜嫩芽和花薹变得柔软脆嫩，提高其品质。

浇水：夏天8~9月高温干旱时，要及时浇水，以利于花芽抽生，植株的地下茎防涝能力差，不可以多浇，保持土壤湿润性就可以了，否则容易烂根。

追肥：在其成长过程中要追肥三次，第一次在春季，用人粪尿腐熟之后浇灌，促进茎叶生长，第二次在5月中下旬，追施尿素，第三次在6月中旬，施过磷酸钙和硫酸钙，促进花芽分化，有利于开花。

醉美雪岩

你好，农学博士教种植 为您解答。洋姜又被叫做菊芋、鬼子姜等，属于多年生的宿根性草本植物。洋姜原产于北美洲，于17世纪后传于我国，并在我国的大部分地方进行种植。洋姜的地下块茎含有丰富的淀粉、菊糖等果糖多聚物，被联合国粮农组织认定为21世纪人畜共用的作物。

相比于普通作物，洋姜耐旱、耐寒、抗盐碱、抗风沙、繁殖力极强、适应性广，在全国各地均有栽培，在房前屋后、地头田边、荒山坡地都可以进行栽培，种植管理技术简便，产量很高，经济效益十分明显。洋姜的鲜块茎可以清炒、炒肉、炖汤，特别是在腌渍后，味道清脆，深受消费者的青睐，还能够加工成酒精、淀粉、饲料等。因此，尝试种植洋姜，可以取得不错的经济效益。

一、洋姜对种植环境的要求

1、温度

洋姜比较喜欢温暖气候条件，植株的块茎在6-8度时即可发芽，8-12度是洋姜发芽的最适宜温度。在春季寒冷的时候，幼苗可以耐受零度的冻害，即便是在零下25-35度也不会被冻坏。当然，高温天气对洋姜生长极为不利，洋姜块茎形成的最适宜温度为18-22度。如果昼夜温差较大，则有利于洋姜干物质的充分积累。

2、光照

洋姜属于典型的短日照作物，如果光照过强，会显著抑制洋姜细胞的分裂和伸长，进而造成叶片小、植株生长缓慢。当然，如果光照不足，同样会造成洋姜植株生长受到抑制。洋姜的块茎一定要在土壤中完全避免黑暗的条件下，才能正常生长膨大。

3、水分

洋姜的耐旱能力较强，是因为它的根系庞大，可以利用深层土壤中的水分。洋姜粗壮的茎秆有贮备水分的能力，在天气干旱的时候，植株可以利用这一部分水来维持生命；洋姜植株的叶片表面密布茸毛，有调节本身蒸腾和预防炎热与干热风的作用。同时，水分对洋姜生长发育和优质高产有着重要作用。因为洋姜植株只有在含水量充足的情况下，才可以进行正常的生理活动。

4、土壤

洋姜对于土地的要求不严格，但要想获得较高产量，一般要求选择透水透气、保水保肥、有机质含量高、耕作方便的沙壤土地进行种植。

二、洋姜的生物学特征

洋姜的根系相对发达，大多分布在30-50厘米土层中。植株一般高2-3米，地上茎较直立，扁圆形。地下茎为多球形或纺锤形，茎皮颜色主要有红、黄、白等多种。洋姜的基部叶片对生，上部叶片互生，为卵圆形，叶片先端尖，正面粗糙，背面有柔毛，边缘锯齿状，淡绿色或者绿色。洋姜为头状花序，黄色，外围的舌状花很难结实，其管状花为黄色。果实为瘦果，楔形，在果实上面有毛，上端还有2-4个具毛扁芒。

三、洋姜的高产种植技术

1、选地整地

因为洋姜具有非常强的再生性，可以一年种多年收，只要管理得当，可以连作3-5年。洋姜的抗旱能力强，不用精细管理。因此，我们应该选择应以高寒山区地块为主，尽量避免与菊科或薯芋类作物进行连作，绝不能因为效益高而与粮食作物争地。如果前茬作物为其他粮食作物，在前茬作物收获之后，我们可以进行深耕，耕深以25-30厘米最为适宜。对于前茬为洋姜的地块，我们可以在秋季采收后进行整地，一亩地施用腐熟的优质农家肥2500-3000公斤，70%用于撒施，30%在播种时集中沟施，另外，还可以配合施用硫酸钾15-20公斤，深耕30厘米，在耕后整平做畦以备播种。

2、选用优良品种

在洋姜种植过程中，选用优良品种，对实现优质高产十分重要。洋姜良种的增产潜力，远远超过其他作物，且品质也远超当地传统洋姜品种。在洋姜品种选择上，切忌选用本地自留种，本地自留种一般为紫红色，繁殖代数多、体积小、产量低，一亩土地产量仅为500公斤左右。

洋姜品种一般是按照块茎形状、表皮颜色区分。洋姜地下茎形状有圆形、梨形、纺锤形和不规则瘤形，表皮颜色主要有白色、黄色、紫红色，肉则均为白色。目前，市面上最常见的品种为神菊4号，该品种优质、抗病、芽眼浅，一般种植地的产量在3000公斤左右，高的可以达到4000公斤以上，且个体大、易加工。洋姜的种块大小对其生长发育和产量有明显影响，洋姜的苗期靠种块供应养分，如果种块太小，幼苗期植株生长较弱，会影响产量的形成；但如果种块太大，用种量大，成本势必会增高。因此，在一定范围内，种块越大，植株生长发育越好，产量也就越高。根据经验，一亩土地以40-50公斤用种量为宜，每个种块质量以25-30克最为适宜。

3、培育壮苗

洋姜主要以块茎进行繁殖。在秋冬季收获块茎之后，我们应该选择颜色纯正、生长健壮、无病害、无伤痕的块茎做种。在选好种以后，沙藏备用，当然，也可以在春季土壤解冻以后，挖取大小适当的块茎做种。洋姜可以进行秋播和春播，但还是以秋播为主。秋播一般在每年的10月下旬至11月上旬进行播种，春播在3月下旬至4月上旬进行播种。秋播一般比春播提早结芋10-15天左右，产量能够显著提高10%-20%。洋姜穴播或沟播均可，在播种之前，我们需要翻耕土壤，并施足基肥，一般一亩土地施用优质有机肥1000-1500公斤。洋姜需要播种均匀，株行距以50厘米见方，播种深度约为10-12厘米。播后及时覆土，并浇少量的水。

4、田间管理

在洋姜种植过程中，我们可以采用地膜覆盖种植，出苗期间要注意及时放苗，以避免高温烫伤幼芽。追肥一般是在垄旁打孔或随灌水追施，露地种植的时候，可在春季出苗以后或雨后及时中耕锄草，苗期锄草2-3次即可，有利于保墒壮苗。在植株茎叶高30厘米以上、覆盖大部分地面时，已能抑制杂草生长，就不需要再全田锄草，少数高棵大草拔掉即可。在洋姜株高30厘米，如果遇雨或大风，洋姜地上茎容易歪倒，我们需要及时扶正培土。

（1）中耕除草

在洋姜播种后，大约需要30天就可出苗。在洋姜株高5-10厘米的时候，应该及时进行锄草，一般锄草2次，以有利于壮苗；在洋姜幼苗高度15厘米左右时，可以根据情况进行第2次除草中耕。对洋姜的适时中耕培土，有利于根系保水和块茎生长，与此同时，我们需要拔除洋姜主苗以外的侧枝及余蘖，以有效节省养分，进而利于块茎膨大和充实。在植株茎叶高30-50厘米时，已能自控杂草生长，就不需再锄草，只需要将高株大草拔除即可。

（2）水肥管理

洋姜的苗期生长速度较为缓慢，所以，在洋姜齐苗后，我们可适当追施肥料，以促其早发快长。但是，在基肥施用充足时，则不用追肥。如果洋姜栽培的目的是收获饲草，则应该在每次割青后，及时追施氮肥，以有效增加茎叶产量，每次每亩地追施标准氮肥10-15公斤。洋姜较为抗干旱，但遇旱浇水，能够明显提高茎叶与块茎产量。其生长特点为：苗期较耐湿，中期怕涝，块茎膨大期最怕旱。因此，中期如果遇雨，我们要及时排除积水，在现蕾前后到收获前的10天，如果天气干旱，要及时浇水。一般现蕾前后到收获前的45天内，0-20厘米厚的土壤保持田间最大持水量的70%-80%，并使垅部见干见湿为宜。

（3）起垄培蔸

在洋姜的整个田间管理中，要把起垄培蔸作为一个十分重要的环节抓实抓好。洋姜的起垄培蔸有2个重要作用：首先就是防倒伏，洋姜的植株高大，根系主要为须根系，无明显主根，如果遇到暴雨或大风，植株就特别容易倒伏； 其次，可以为块茎膨大创造有效空间，用以增加产量。起垄培蔸的具体方法为：用犁或手扶拖拉机采取分沟培土的办法进行培蔸，将垄高培到25-30厘米左右即可。

（4）植株管理

在洋姜植株有60厘米高时，我们需要及时摘心打顶，以避免过度徒长。在秋季时，我们应该随时摘除花蕾，以利于块茎膨大。在生长后期，我们应将植株中下部发黄、过密的枝叶及时除去，以有效通风透光，减少病虫害，提高洋姜的总产量。

（5）病虫害防治

★姜瘟

洋姜的姜瘟主要是由细菌引起的全株性病害。发病植株叶片卷缩，由黄变褐，枯萎下垂，至全株腐烂，并且发出特殊臭味。

防治方法：对于姜瘟，我们可以实行轮作和进行土壤消毒，种姜地块最好选用生荒地。在播种之前，我们应该将种姜晾晒1-2天，然后再用波尔多液浸种10-15个小时，以进行种姜消毒。如果在田间发现病株，我们应该及时拔除，并采用20%噻菌铜800-1000倍液或70%丙森锌800-1200倍液喷洒发病土壤，每10-15天喷1次，连续喷施2-3次。

★玉米螟

玉米螟主要以幼虫为害，常常钻入茎中取食，会造成姜苗枯心。

防治方法：在发现玉米螟为害的时候，我们可用4%阿维菌素600-800倍液或20%氯虫苯甲酰胺1 500-2000倍液喷施防治，防治效果极佳。

★姜凤蝶

这种害虫以幼虫危害叶片，我们需要先将叶片做成筒状叶苞，然后在叶苞内取食，致使叶片成缺刻或孔洞状。

防治方法：我们可采取冬季清园，烧毁枯枝落叶，消灭越冬虫卵等措施，并结合人工捕杀虫苞，在幼虫发生初期，我们可以用90%敌百虫800-1000倍液进行防治，每次间隔10-12天，连续用药2-3次即可。

5、适时收获

在霜冻之后，植株叶片逐渐干枯、茎秆变为黑褐色时，我们即可进行收获。洋姜的抗寒性非常强，一般不会发生冻害，但作为加工原料的洋姜，为了提高品质和产量，应尽量延迟洋姜的收获期。在北方地区，一般在每年的10月下旬左右采用人工或机械收获。人工收获以专用铁叉为宜，可以减少挖掘时对块茎的机械损伤。

结语：洋姜的种植分布广，耐旱、耐瘠、耐病，适应性极强，对土壤要求不严格。同时，洋姜是一种花草，可以美化环境。因此，学习种植洋姜，不仅具有良好的经济效益、社会效益，还能够起到保护生态、优化环境的作用。

[我是中国农业科学院的一名农学专业博士，点击右上角可以关注我！每天更新农业种植知识，推广作物高产技术，欢迎大家评批指正！]

农学博士教种植

• 洋姜对生长环境并没有太高的要求，种植在哪里基本上都可以生长，并且一次种植后，第二年甚至就无需再下种了，只要土壤里存有没有刨干净的茎根，来年春季就还会再度生长出来。但是如果是专业种植，那就需要考虑到产量问题，在种植上就要下一番功夫了。
  

• 洋姜的种植季节一般选择在春季进行，虽然说洋姜对生长的土壤要求不高，但以砂质或半砂质肥沃土壤为宜，这也是因为洋姜是地下根茎，沙质土壤有利于提高洋姜产量的同时，也有助于提升洋姜块茎的品质，因此沙质土壤就很适合种植洋姜的要求。
  

• 在洋姜种植前，每亩地施入经过腐化好的有机肥两千公斤左右作为基肥，把土壤进行深翻并耙细耙平整，可以做土畦种植，也可以就地种植。洋姜是以块茎繁殖而生的，种子也是采用上一年收获后的优质饱满较大的茎块做种进行下种。
  

• 洋姜种植的行间距一般在50公分见方的距离即可，种植时挖穴把种洋姜块放入后进行覆土掩埋，种植深度大约10公分左右。在种植时如果土壤湿润，可以不进行浇水，土壤如果比较干燥，可以适当浇水让土壤保持湿润，或者是种植前3天先对土壤浇一遍水，种植后浇水不宜大水漫灌式的浇灌，一般播种后20多天就可以出苗。
  

• 对于前期种植过洋姜的地块，第二年基本上就可以不需要播种了，遗留在土壤内的根茎就会在来年自然生长出来，但考虑到密度不够均衡的问题，要对出苗后的洋姜进行疏苗或补缺，让其生长的密度适中。
  

• 在洋姜出苗后，以及在其生长期间，中途可以适当进行一次追肥，日常做好浇水与排涝的工作，防止洋姜地块干旱或水涝对其造成不利的影响，其余的就是加强田间除草的工作。洋姜的病虫害发生的比较少，这一点也是洋姜优于其他作物有的优点，但也不要为此掉以轻心，日常也需要做好病虫害的防护工作。
  

农大知事

洋姜又名：菊芋，洋姜是一种药食兼用的作物，主由以块茎药与食用，洋姜较耐旱、耐寒、是适应环境性较强的多年生植物，一般洋姜生长过程中，不易产生病害，病虫害较少，很少需要喷洒过多农药，因此洋姜可算称得上是，绿色无公害的保健蔬菜其中之一。

那么在众多植物种植中，洋姜是如何种植？怎么才能种出高产的洋姜呢？我现将种植洋姜的技术方法和大家分享一下，以及一些须知事项，希望帮到大家。

一、洋姜种植的高产栽培技术

1、洋姜对环境条件的需要

✍洋姜喜温凉、干爽的环境气候，且较耐旱和耐旱性，通常种后或存放块茎在1-5℃时可萌动，温度在9℃左右时可出苗。因洋姜较耐寒，也易在西北周边地区地下越冬，洋姜幼苗可短时间耐2℃左右的低温，因此被称为多年生植物。温度在19℃左右时，日照稳于11-12小时环境条件1下，块茎的形成加速。洋姜块茎可在26-29℃左右的浅层土下冻层内越冬。如是选一些土质适宜它的生长条件，一般都可获得一定的高产和品质。主要还是人为需要加强管理，并结合它的生长规律特性来协调种作，合理密植，一般高产“亩达”1450-1550kg。

2、挑选姜种

洋姜是以“块茎”进行繁殖，主选块大、无污染、抗病虫、姜块饱满、株高健壮、块茎内养素足的作种繁殖最佳，利于出苗快、苗壮。选好的块种是创建高产和品质之作，这一步非常关键。

3、科学选地

（1）选地：洋姜种植，可棚内或露地栽培，南方地区露地就可，西北周边等地区建议大棚内种植，防止遇到降雪量大，导致姜种腐烂，且不耐越冬。应选土质疏松、土壤肥厚、富含有机质物质高、微中酸碱性土质，最好土壤pH6-7之间，一般土壤pH在5.5-7也可以高产，前提是基肥合理，加上后期管理得当就可。最需注重一点是，不可“前茬”有姜瘟疫，一定要彻底对土壤杀菌后种。

（2）作畦：种植前7-10天，进行深翻晒墒，同时对土壤喷一些杀菌剂，待药效过后再种。深翻20-25㎝，起垄排水沟、作畦，作畦宽度1-1.2米，长度以实际地面积规划。一定要加强排水畅通，防止后期出现地面积水，易导致引发姜瘟或块茎腐烂。

4、姜种处理

（1）晒种：在播种前，把精心挑选的姜种处理一下，通过晒姜3-4天天后，使姜表面水分被吸收，起到杀菌作用，提高种后发芽率，降低姜种残留细菌。

（2）催芽：用10-15℃的温水先浸泡4-5小时，捞出晾干后，再用12%链霉素1800倍液浸泡36小时，捞出后，拿到地面非常干燥的地方进行催芽，催芽是温度在23-24℃为宜，待20天后姜芽长到1㎝左右时就可作种。在催芽时间段，要避开太阳爆晒、大风，应选处于干燥且又适温、风小处最宜，防止风干化，导致姜种无法发芽。需要控温在23-24度为好，通常管理得当情况下，22天左右就可长出健壮的芽。

5、播种方法

（2）密度：合理的密度是创建高产关键，棚内种植的行距55-60㎝，株距25-30㎝，露地种植行距50-55㎝，株距20-25㎝，亩栽5200-5800株，过于密集不利于采光、通风，易产生姜瘟病等不良因素发生。以条播。挖坑作种。

二、施肥方法与田间管理

（1）基肥施用：洋姜种植需肥量较大，在播种之前应确保基肥充足，在洋姜生长过程中不同阶段，需求肥量也不一样，得根据它的生长规律特性进行充补肥料。深翻土壤开沟之后，平均亩所需要100kg农家有机肥（充分腐熟肥料），如鸡、鸭、猪粪，但不建议自家的马粪使用，如有专业人士指导下可以使用，施肥后先覆盖一层0.5㎝的细土，再排放姜种，再覆盖。

（2）苗期追肥：待苗长高度在14-15㎝时进行追肥，亩选用尿素8kg左右平均施入每穴，并合理浇水。

（3）立秋追肥：这时候是洋姜的生长旺盛期，亩施用饼肥75kg+磷酸二铵19-22kg。

（4）采收前后施肥：

（5）除草+浇水：在洋姜生长整个过程中，多查看地里，应不定时除草，并合理浇水，不可使地里积水，防止姜瘟或地表蒸发，易引发病害。做好除草、浇水、雨后排水工作，浇水选在下午进行，避开白天高温。

三、洋姜病虫害主要防治：姜瘟病、玉米螟虫、姜风蝶等。

●姜瘟病：洋姜在种植的整个过程中，最为要害就是姜瘟，通常高温多雨天气时易引发，一般发病期在夏初至秋前易发，此时高温、多雨，应加强管理。防治措施：在种前处理消毒块茎进行催芽、对于姜瘟地则先彻底清除细菌后种植。在种植后发现姜瘟时，病初期选用（姜瘟宁400-500倍液）进行灌根以及病处。或选其它药剂防治。

●玉米螟虫：该虫主要是边食边钻入茎内，导致引发茎腐烂，形成穿孔，在病初期可（选用90%敌百虫400倍液）灌根、灌心。或选用（杀双虫700倍液）和水胺硫酸磷800倍液进行全株以及地表喷洒。或选其它药剂防治。

●姜风蝶：此虫主要是破坏叶片，发现姜叶有如成包卷状，一般以成虫，对叶片吸食，在病初期可选用（90%敌百虫900-1000倍液）进行喷雾防治或选其它药剂防治。

●洋姜一般病害主要是姜瘟易发，一旦发生后，就很难根治，一定要在播种之前对种子进行消毒、对土壤消毒，当发现植株染病后及时采取有效措施，把一些染姜瘟的植株拨起带出园内。在管理过程中，防止地里积水，特别是高温季节多加强管理。对于一些其它害虫类，根据实际情况发生的程度第一时间采取相应措施。

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以上是洋姜种植技术方法，供大家参考。我是：三农小管家，有多年的种植经验，每天分享关于种植技术知识，喜欢可关注我，谢谢！

三农小管家

在每年春天，土壤化冻以后，就可以开始播种洋姜，穴种或者沟种都可以，株距和行距都应该在五十厘米左右。在种植洋姜时，挖好沟或者穴以后，要入基肥，肥料数量不宜过多，每穴一千克左右有机肥料即可，把洋姜块茎种入以后上层盖土平穴即可。

小吴试野

很高兴为你解答，由于各地气候条件不同，适宜的播种时期也不尽相同。因圆葱喜冷凉的环境条件，耐冻性强，幼苗能耐-7℃的低温，葱头在26℃以上时进入休眠。30℃上时叶片会枯死。圆葱花芽分化需要的低温时期，因品种而异. 一般品种在2～5℃条件下经50～60天可以通过春化阶段。大苗通过春化所需低温时间短，小苗需低温时间长，苗子过小则不易通过春化阶段。所以有的品种易抽薹，而有的则不易抽薹。

山东省圆葱多数品种都在9月上旬露地播种育苗，育苗期40～50天左右。播种过早，冬前苗子长的大，第二年易抽薹，也消耗养分，降低产量和质量。播种晚了，苗子小，根系生长发育不良，遇到寒冬，易受冻死亡。适宜的定植期在10月中下旬～11月上旬，定植前幼苗有叶片3～5片，株高15～20厘米，假茎粗0.5～0.7厘米，为适宜的苗龄。

洋葱的种植方法一、品种和用地选择。二、播种育苗 三、施足基肥，合理密植。 四、田间管理。 五、及时收获。希望我的回答可以帮助的你

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种植优质的洋姜1.应该选择土壤疏松的是最佳种植的土壤。土壤处于酸性更大的是不建议种植的，酸性的土壤在生长期间是非常不利于洋姜的生长的，另外在种植期间盐碱地个粘性大的土壤均不可种植，当然在种植时不建议将其他农村农作物放在一个土地中种植，防止洋姜出现严重的病害。

2.洋姜在种植期间温度是非常重要的一点。温度会直接影响洋姜的生长速度以及洋姜的产量。洋姜喜欢在阴凉干燥的环境中生长。在播种期间温度是需要控制在6度左右才会促进发芽的速度。其次在发芽之后的温度是需要控制在10度左右幼苗的生长速度才会升高。用生长期间的温度是需要控制在15-25度左右。

3.繁殖播种的方法有很多，不过经常用的播种方式是块茎的方式进行的。在播种期间是需要注意播种的密度。建议使用条播或者穴播的方式进行。建议在播种期间的间距控制在50*50厘米的间距。这样在后期上都是比较容易管理的，其次在播种期间还需要注意播种的深度，如果播种的深度太深则在发芽生长期间就很不容易发芽。其次在播种期间的深度控制在10-15厘米左右播种即可。

4.在播种前是需要进行底肥营养的补充的，其次在生长期间至少需要进行两次的施肥工作。在夏天来临之际进行施肥一次。其次在幼苗生长为15-20厘米左右也是需要进行施肥的工作的。在施肥期间可以使用尿素进行营养的补充，尿素主要是促进侧芽的生长，为了让枝芽生长出更多的侧芽。在洋姜生长出抽蕾时间段是需要进行摘顶的工作的，摘顶还可以促进茎块的生长不会出现发育不良的现象。不仅可以提高我们的收益还会提高观赏价值。

农村小代

选择无伤病的洋姜作为姜种，种植出苗后及时补苗，合理浇水施肥，并中耕除草，当叶、茎完全枯萎时即可收获。

一：洋姜的生长习性

洋姜原产北美洲，经欧洲传入中国，现中国大多数地区有栽培。耐寒抗旱，块茎在-30℃的冻土层中可安全越冬。早春幼苗能忍受轻霜，秋季成叶能忍受短期-4～-5℃。温带18～22℃、光照12小时有利于块茎形成。耐瘠薄，对土壤要求不严，除酸性土壤，沼泽和盐碱地带不宜种植外，一些不宜种植其他作物的土地，如废墟、宅边、路旁都可生长。

洋姜的繁殖方法

春季解冻后，选择20～25克重的块茎播种，亩需块茎种子50千克，株行距0.5×0.5米，播种深度10～20厘米，播后30天左右出苗。洋姜一年播种，收获后有块茎残存土中，翌年可不再播种，但为了植株分布均匀，过密的地方要疏苗，缺株的地方要补栽。

二：洋姜的栽培技术

1、除草：洋姜出苗后，要及时补苗，结合补苗进行1次除草。中耕除草一般播后30～40天中耕松土，深度6厘米左右，结合中耕进行除草。第2次中耕在现蕾以前，结合除草进行，为块茎生长发育创造良好条件。并结合中耕进行培土，在块茎膨大期要摘花摘蕾，以促使块茎膨大。

2、施肥：洋姜秋季采收后整地，亩施土杂粪肥5000千克，70%撒施，30%播种时集中沟施。另施硫酸钾15千克，深耕30厘米，耕后整平作畦以备播种。在施足基肥的基础上，生长期需追施两次肥，第一次在5月下旬前后，每亩追施尿素10千克，促使幼苗健壮多发新枝。第二次在现蕾初期，每亩追施硫酸钾15千克，追后浇水。

3、浇水：洋姜的苗期、拔节期、现蕾期和块茎膨大期是浇水的4个关键时期，一般可在4月中旬浇出苗水，5月下旬浇拔节水，8月中旬浇现蕾水，10月中旬浇块茎膨大水。洋姜虽然抗旱，但土壤水分充足时能大幅度提高产量。

三：洋姜的采收贮藏

1、收获：秋后正值洋姜块茎快速生长的时期，待到10月上旬洋姜的叶、茎完全被霜冻死，即可收获地下块茎了。采用人工或机械等办法，把洋姜块茎从土里取出即可。如果是第二年春季用洋姜的话，可以在秋后把洋姜杆割去，不收洋姜块茎，但第二年春季要尽可能早些取出，否则发芽很快(地温2℃即开始萌发)，影响洋姜质量。

2、贮藏：秋季挖一浅窖，把洋姜放入，随即撒上沙土，保持湿度和足够的通气，然后四周盖上5厘m厚的土，不要让洋姜暴露出来。大量贮藏时可用草把子作几个通气孔。洋姜在0℃以下即开始冬眠，冬季贮藏期间怕热不怕冷，只要有土盖住，-50℃也不会被冻死，第二年仍可发芽生长。

3、运输：洋姜的包装一般可采用塑料编织袋包装，即透气又保湿，一般放置10～20天没问题。运输可采用汽运或铁路运输，采用汽车运输应将洋姜用苫布盖好，以免失水过多。铁路运输最好选用通风的车皮装载。若选择船运，应将洋姜置于通风良好、低温的状态下海运时间最好不超过30天。

乡下渔民

繁殖方式：

春季解冻后，选择20-25克重的块茎播种，亩需块茎种子50千克，株行距0.5×0.5米，播种深度10-20厘米，播后30天左右出苗。菊芋一年播种，收获后有块茎残存土中，翌年可不再播种，但为了植株分布均匀，过密的地方要疏苗，缺株的地方要补栽。

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