“为什么要站着吃？
不累吗？”
『 店搬这里了，熟客跟着过来了 』
这家十年老店在旧址的时候，就已经口碑不错，现在搬新店了，熟客也跟着过来了。
跟原来的风格完全不同，新店充满着古色古香的味道，有种岭南水乡的文化气息。
不仅大堂位置充足，楼上的包间也足够，同样充满着岭南风情，是聚会请客好地方。
『 “站”着吃的鱼&网红捞鸡 』
# 栋企鱼 ¥68/条 #
栋企鸡就食得多了，栋企鱼小编是第一次见。可能东部水乡的熟客会比较熟悉，因为这条栋企鱼是这里的招牌，“站”着吃哦！
这里用的是2斤多重的鲩鱼，外层全是盐巴，吃的时候要把皮掰开，露出红白相间的鱼肉，色泽非常诱人。
鱼身里面塞满了姜葱辟腥，烤制的过程大概需要40分钟，所以想吃的朋友要提早预订，晚了就没有了。
轻轻就能夹起鲜嫩的鱼肉，第一时间当然先吃鱼腩，蘸上调好的酱料，或简单的芥末酱油就已经很好吃。当然最好是趁热吃，不然再好的鱼也会变腥的。
# 网红捞鸡 ¥188#
（需要预订）
这就是传说中很有仪式感网红捞鸡，粤语寓意“捞起”，意头非常好！
一上桌就自带光环的捞鸡，外皮色泽金黄莹润。搭配蒜蓉、洋葱、葱花、香菜、姜丝、花生等，格外丰盛。
手撕鸡的味道，却比手撕鸡更加有层次感。选用的是大扇鸡，皮香肉滑，色香味俱全，鸡肉的鲜嫩，鸡皮的香滑，多重香气融合，吃了一口马上接着来！
鸡皮夹起来吃，薄而通透，所以单吃鸡皮也不腻，反而清爽甘香。跟配菜一起吃口感非常好，非常过瘾哦！
『 惊艳全场的人气菜式 』
# 石头焗海鳝 ¥时价 #
石头焗海鳝是熟客们的大爱，基本每桌都有一份！听着着滋滋滋的声响，就已经十分诱人！
将海鳝放入装满高温石春的砂锅中，盖上后浇入花雕酒，等待5分钟左右就可以吃了。
掀开锅盖，海鳝浓郁的香味道弥漫在周面的空气里，香喷的气味会进入你的五脏六腑，令人唇齿生津。
# 栋企鸡 ¥68/只 #
吃栋企鸡最好的吃法是直接上手撕着吃，扯开鸡肉的时候还会有汁水流出来，肉汁紧紧地锁在鸡肉里面。
撕开鸡腿部位，鸡皮下面的油脂就在嘴巴里面爆炸释放出动物脂肪的香味，那种香啊，真的是让人飘飘欲仙！
# 麻辣海鲜烩 ¥68/份 #
到了冬天就想吃些辣辣的东西，这个麻辣海鲜烩也太诱人了吧！鲜辣的味道一下子冲击我的味蕾，还集合了5种海鲜！
这里有虾、鱿鱼、剥皮牛、白贝、九肚鱼，鲜与辣充分结合在一起，吃得我直呼过瘾！
# 陈皮番茄 ¥33/份 #
冰镇的番茄，饭前来一盘能开胃，饭后能解腻。番茄本身的酸甜，洒上调制过的陈皮粉，甜甜的不会酸。
店铺信息
- 东部水乡（新店）-
店铺地址
顺德区容桂街道容里建丰路13号
营业时间
11:30-14:00
17:00-21:00
联系电话
0757-29382822
閱讀更多 吃貨順德 的文章
