说起杭州的小吃、早餐店，总有一些名字绕不开去，不过前些天，《舌尖上的中国》总顾问，知名美食评论家董克平

馄饨和粉丝汤因为没有什么好汤底，入口平淡无奇，和开水差不多……基本上尝不到馅心是个什么滋味。虽然说猪肉涨价了，店家也把包子价格涨了，可是我只吃到了发面皮的脆，却没有吃到猪肉馅的香。

微博截图

从图片上看，董克平一行点了3份生煎，3份小馄饨和牛肉粉丝汤，调价后，宝美生煎是8毛一个（平时很多人一买就是几十个），小馄饨4元/碗，牛肉粉丝汤6元/碗。单从价格上看，宝美的这顿早餐，依然算得上实惠。

不过一分价钱一分货，食探觉得，很多时候，低价人气店吃的是一种生活气~一种与周遭环境和人情相互纠缠生长的市井味道，若真是较真到食材和做法，恐怕没几家店招架得住“剖析”。

董克平的这条微博下，也引来不少新老杭州食客的评论，约百条，食探翻了翻，发掘出几家值得打卡的店，分享出来和大家交流一下：

国平小吃

十五奎巷42-16号

推荐：片儿川、煎饺、麻油菜馄饨、拌面、油渣面

人均：10元+

很多老街坊来吃的老杭州味道，老板和客人大多都认识，也有吃货专程赶去打卡的，如果你住在附近，不妨去打卡。店里有一碗现在少见的

后市街牛肉煎包

映霞街107号

推荐：牛肉生煎包、牛肉煎饺、牛肉汤、牛肉粉丝、羊杂汤

人均：18元

以前开在高银巷小学对面，所以承载了不少食客小时候的味道和记忆，有些老食客找到了现址后都很激动，味道还是一样的好，无论是牛肉馅，还是羊杂料，不仅卤得好，量也很足。

蒋师傅美食酥鱼

察院前巷225号

推荐：酥鱼、小白条、鱼唇

人均：25元

无论是凤起路菜场，还是婺江路菜场，都能找到口味不错的酥鱼店，蒋师傅酥鱼就是大马弄的代表，现卖现炸，除了常见的小白条和草鱼切片，还可以炸鱼嘴唇哦！下酒或当零食，分分钟就吃完了。

阿良面馆

高银街柳翠井巷8号

推荐：虾爆鳝面、边笋片儿川、爆鳝两面黄

人均：30元

开了20多年的老底子面馆，在一些老客人的眼里，这里的爆鳝面甚至比名店都还好吃，鳝鱼表皮香脆，泡到汤里又十分香浓软嫩，摆盘颇有大店风范~

荣兴面馆

城隍牌楼巷96号

推荐：片儿川、大排面、肉丝拌川、猪肝面、腰花面

人均：16元

这也是一家老底子的杭州面馆，以街坊老客为主，片儿川是这里的特色，以新鲜的咸菜、笋片、肉片为主，口味清爽，腰花、猪肝、大排也是招牌，一般下午卖完就关门了，要吃得趁早。

元宝馄饨

新华路48号

推荐：全家福生煎

人均：16元

店里的馄饨分水煮和生煎两种，生煎是特色，全家福生煎馄饨，不但口味多，个头大，内容丰富，口感喜人，有虾仁鲜肉、玉米鲜肉、荠菜鲜肉、豆腐鲜肉、笋尖鲜肉……1份10个，皮薄馅多，明天就去吃！

推荐了那么多杭州老底子味道的小吃店，记得收藏、分享，找个时间去吃吃看吧！不过食探觉得，所有的美食推荐，都不可能百分百符合你的口味，只有当你清楚自己的口味，知道每一餐是为何而吃的时候，才能满心喜悦地面对一日三餐。

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