最近豬肉漲價是一個熱門的話題，豬肉是身體蛋白質主要來源，餐桌上不可少的一道菜，豬肉一直漲價，是養殖戶最希望保保持長久，
受非洲豬瘟的侵襲，有極大部分人已經被清場，損失慘重，有的一夜回到瞭解放前，辛苦了大半年或者幾十年的努力，短短一個星期回到解放前，辛苦化為泡影。我的一個朋友就是這樣，從十幾頭髮展規模到500的頭，為了把豬養好，沒日沒夜的努力，賺了錢不斷的投資擴大。經過了四年的努力，達到了一定的規模，不巧遇到了今年的非洲豬瘟，徹底被清場。差點自殺，在家人的開導下才放棄的念頭，如今心賣豆腐為生。
豬肉最近連續漲價，那些未被非洲豬瘟侵襲的養殖戶，還面臨著非洲豬瘟，還沒有完全有效疫苗和藥物預防控制 ，非洲豬瘟或病情隨時發生了風險，價格不確定因素，這都是面臨著極大的精神壓力，所以養殖戶都希望豬價能夠長時間的維持高價
豬肉在我國肉類消費中是佔重要的地位，人身體蛋白質的主要來源，豬肉價格越來越高，最高時上漲衝到45元每斤，多數消費者直呼吃不起，希望豬肉價格能便宜一點，回落到人們的接受水平，這也是消費者多數人的希望。
這就是養殖戶與消費者之間的矛盾，這些矛盾的意願和願望市場的供求調節。
豬肉價格走勢總和分析
後期豬肉價格走上漲不會太大，重慶區農業農村部發出的政策和數據表明，生豬生產正在得到使降回升，生豬養殖是有周期，短時間內是難以無法快速補充豬源。目前國內生豬缺口存在較大，要恢復到以前的正常水平需要時間，為了保證供需的平衡，防止豬肉暴漲，穩豬價，保民生，補充缺口。國家加大藉助外援進口豬肉，或者在必要時會動用國家儲備肉投放市場，補充市場充足供給。
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