伴随着最近生猪价格的4连跌，最近几天猪肉价格也是迎来了大幅下跌，目前多个地区的猪肉价格已经跌到了20元/斤，包括山西省的郊区、河北省沧县、北京市西城区、甘肃省凉州区、山东省昌邑市、山东省沂水县、北京市西城区、山东省邹城市、山西省丹凤县、河南省郸城县等地区的猪肉价格都已经下降到了20元的水平，那年前猪肉价格还会涨吗？
其实从最近几天西南地区生猪价格的走势就可以预测年前的猪肉价格还是会上涨的，因为现在全国多数地区生猪价格下跌的背景下，只是因为西南地区现在是腌腊的时间，生猪价格已经是接连上涨了，说明现在全国缺猪缺肉的状态并没有变，只要消费量有所提高，那么猪肉价格就会涨上去，但是大家也不需要惊慌也不必现在囤积猪肉过年吃。猪肉年前会涨价，但是涨价幅度不会很大。
进口肉再增，储备肉充足
我国在前3个季度的猪肉进口总量为132万吨，已经超过了2018年全年进口总量，而且据有关专家介绍2019年我国进口猪肉总量预计为200万吨，也就是说在最后一个季度还会进口68万吨，这些进口肉有部分会投放市场，还有部分会进行储存在春节前消费高峰时头发市场来满足市场的需求。
另外，农业农村部专家明确表示现在中央储备肉和地方储备肉都是很充足的，最后一次投放中央储备肉还是在十一之前的3万吨，相信到了春节前储备肉也一定会适时进行投放来调控可能上涨的猪肉价格。
产能恢复，出栏体重增加
从最近几个月农业农村部公布的生猪存栏和能繁母猪存栏的数据来看，规模化猪场的能繁母猪存栏在9月份就开始恢复，而全国性的能繁母猪存栏10月份同比上涨0.6%，生猪存栏虽然同比依然下跌0.6%，但是下跌幅度明显收紧。另外从单省来看，生猪存栏同比上涨的有12个省份，而能繁母猪存栏同比上涨的有17个省份，这些数据都意味着生猪产能正在逐渐恢复，有利于猪肉价格的进一步调控。
随着价格的上涨，现在养殖户都习惯养大猪，据猪肉市场负责人介绍，往年生猪出栏体重都是在90-120公斤，而现在普遍都会养到120-150公斤，平均每出栏一头猪体重都会增加15公斤，也就是说出栏一头猪猪肉供应会增加20斤以上，进一步加大了猪肉供应量。
虽然随着消费量的增长猪肉价格大概率会重新上涨，但是有以上四点作为保障，猪肉价格的涨幅会比较有限，老百姓也就没必要趁现在低价的时候去囤积猪肉了。
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