到了四川喝川酒,這六朵金花你嘗過才算真懂酒(下)

上期我們聊到了川酒六朵金花裡的三朵金花,上期三朵金花的標品幾乎都是白酒裡千元檔的佼佼者,而這期酒礦君要帶大家瞭解一下另外三朵金花的標品,這三款標品的價格則更集中在300元-500元的區間,這樣的酒更親民,更適合於平民老百姓的消費。


到了四川喝川酒,這六朵金花你嘗過才算真懂酒(下)

而這三款酒每款都有著近千年的歷史底蘊,在漫長的釀酒長河裡又都出現過很多的波折與變故,如今是新生的蛻變還是對傳承的延續,我們且看且思索。

它不曾錯過一個盛世:劍南春 水晶劍

規格:52度 500ml

香型:濃香型白酒

京東價格:418元/瓶

到了四川喝川酒,這六朵金花你嘗過才算真懂酒(下)

推薦理由:中國名酒那麼多,但曾今的坊間一直流傳著“茅五劍”的傳說,曾幾何時,茅臺、五糧液和劍南春撐起了中國名酒的招牌,扛起了優質白酒的大纛。

產自於綿竹的劍南春早在唐朝就已名聞天下,在當時“劍南燒春”,為皇族貢品,有“劍南貢酒”之名。如今的劍南春經歷過當年的汶川大地震再加上運營不當,已經脫離了“茅五劍”的行列,被洋河趕超,可即便如此,瘦死的駱駝比馬大,劍南春酒的品質依然為人稱道,在坊間的口碑也不曾衰減幾分。

如今的劍南春以純粹虔誠的匠心釀造出了一瓶瓶優質的水晶劍,作為劍南春的第一標品水晶劍香氣濃郁典雅,口感醇厚綿柔,加上經典的包裝讓人一直銘記在心,濃郁而不豔麗,清爽中帶有明顯的糧香和窖香,這一口劍南春喝出了唐代“劍南燒春”的美名。

射洪春酒美,沱牌有捨得:品味捨得

規格:52度 375ml

香型:濃香型白酒


京東價格:369元/瓶

到了四川喝川酒,這六朵金花你嘗過才算真懂酒(下)

推薦理由:四川有一地名叫射洪縣,正是唐代著名詩人陳子昂的故鄉,此地盛產名酒,素稱名酒之鄉,射洪春酒正是沱牌麴酒的前身,從唐時春酒、明代謝酒到今天的沱牌麴酒,經過數百年經驗積累,經歷了幾個不同歷史階段,一脈相承,形成了今天的中國名酒--沱牌麴酒。

捨得作為沱牌推出的高端酒品牌,有舍有得的品酒理念一經上市就得到了很多酒友的認同,不同於其他酒普遍的500ml裝,375ml不多不少剛剛好,好酒無需貪杯,至交無需多言,品味捨得人生。

舍百兩好酒,得二兩精華的捨得酒口感陳甜淨爽,入口柔和,外加頗具哲學智慧的包裝,讓人第一次品捨得就愛上了這款酒。有舍有得的人生才是真正的智慧人生。

全興大麴最後的驕傲 :水井坊 井臺瓶

規格:52度 500ml

香型:濃香型白酒

京東價格:519元/瓶

到了四川喝川酒,這六朵金花你嘗過才算真懂酒(下)

推薦理由:作為老八大名酒之一的全興大麴,一方面吸取古老的釀造技藝和經驗,另一方面也藉機推出一款新酒——水井坊。藉著這古釀酒作坊的名聲,水井坊酒一經上市,暢銷無阻。而全興也順勢把在上交所上市的“全興股份”改名成為“水井坊”。而如今早已物是人非,雖然全興大麴與水井坊有著母子之說,可如今的水井坊早已脫離全興大麴自成一派。水井坊成了外資,走向高大上;而全興大麴,依舊活躍在國內中端市場。


作為水井坊的旗艦標品,井臺瓶的水井坊集大成之作,口感陳香飄逸,細膩雅緻,瓶身古樸乾淨利落,就像一位謙謙公子絕世而獨立,如今的水井坊不再是全興大麴的旗下酒,而更像全興大麴最後的一份驕傲。

川酒六朵金花不僅代表著四川的釀酒文化更代表著中國的釀酒文化,如今的川酒早已規模化,形成川酒聯盟。在五糧液等大品牌的帶動下,川酒各大品牌正在砥礪前行,邁向世界,希望在川酒的帶領下讓中國白酒飄香世界。


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