說到桂花，大家可能多少都有些瞭解，畢竟是我國十大傳統名貴花卉之一。
桂花在我國已經有2500多年的栽培歷史，也是珠三角地區的常見樹種。由於桂花可以賞花，又能聞香，現代都市園林造景時，經常會選用上它。桂花還具有豐富的文化意義。“物之美者，招搖之桂”，桂花一直是世上美好、高雅事物的象徵。
在我的家鄉，湖北咸寧桂花鎮，有一棵全國最大的桂花樹，被稱之為“桂花王”，樹齡約1000年，其樹幹有三個成人合抱粗，這棵桂花樹的品種是“麥穗桂”，是金桂中一個品種。
經常有朋友問我，哪種桂花最香，我都會籠統的回覆；金桂！其實，桂花除了四季桂，都是濃香型，要想區別哪一種更香，也只能靠鼻子感覺，要我說金桂和銀桂香氣要比丹桂濃，而麥穗桂是所有桂花中最香的品種！
麥穗桂是採花型桂花，麥穗桂是常綠性喬木，在我們這裡都是用扦插繁殖育苗，長大後樹冠圓球形；有著成活率高，樹勢強健，枝條挺拔，樹型優美，適應性強，比較耐陰，壽命長，受到廣大花友的喜愛！
麥穗桂的初花期是8年左右，一般樹幹需4釐米直徑以上才會開花，盛花期是12年左右，樹幹6釐米直徑以上，因此，有許多花友買了桂花苗，種了幾年的還不開花，以為是上當受騙，其實，大多數八月桂的花期都是需要這麼長時間的。
麥穗桂由於樹形好、長勢好，花色、花香和花量又全面勝人一籌，從而成為我國南方各地園林競相引種栽培。在許多地方的一些大型綠地、公園都有栽植，也可作為郊區或旅遊觀光點的行道樹應用。
“麥穗桂”是四大桂花品種的一種，也是觀賞價值、經濟價值和實用價值三者都很高的桂花品種。花色金黃，花香馥郁，葉片濃綠，可以說是眾多桂花中的佼佼者，古代即盛行栽培，而今已推廣到全國各地。
麥穗桂，終年枝葉繁茂，花朵金黃，秀麗而不嬌，花香馥郁，幽香而不露，在我們的家鄉，每年都會產3萬擔左右的鮮桂花，用於製作桂花茶，桂花酒，桂花糕，糖桂花等食品飲料，而其中一半就是麥穗桂這個品種，說不定你喝過的桂花茶或吃過的桂花食品，就是我們家鄉的這個麥穗桂！
每到秋季桂花飄香時，不論騎車、坐車或行走，在路上聞到桂花的香味都會心情舒暢，別有一番風味在心頭。
“八月桂花遍地開，桂花開放幸福來”，歷代民間也皆視桂花為吉祥之兆。而舉凡中榜登科，仕途得志也被稱為“折桂”，對獲得殊榮者則被譽為擁有“桂冠”。
麥穗桂——這個不凡的桂花品種，你記住了嗎？
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