和平精英戰神漢堡
怎麼做肯德基裡面一樣的玉米汁？
大家好，我是希媽廚房，我的回答是：肯德基的玉米汁是什麼樣的配方，可能肯德基的工作人員都不知道，他們有專門的供貨渠道，現衝現泡。
想要好喝的玉米汁，不一定要用肯德基的配方，玉米汁有不同的榨法，一杯好喝的玉米汁，要求味道香甜、細膩順滑，帶著玉米的清香，最好有一點奶香味，玉米汁喝起來最好順滑不刮喉嚨，想要做到這些，選擇什麼樣的玉米，榨汁加什麼材料，都很重要。
我家有時候也會榨玉米汁喝，通常我都會加一點米飯進去一起榨，這樣做出來的玉米汁，非常濃稠好喝，一起來看看做法：
香甜濃稠的玉米汁：簡單易做、好喝不貴
【所需食材】：甜玉米一根、白糖或者冰糖少許、米飯、純牛奶、清水
【做法】：
第1步：選擇一個甜玉米，如果有水果玉米更好，剝去外皮後，先用刀把其中一排玉米粒切下來，留出空隙，這樣，其他的玉米粒就很容易掰下來了。（--榨玉米汁一定要用新鮮的玉米。）
第2步：鍋中燒開水，把剝下來的玉米粒放進去焯水，等玉米粒稍微變色，就把玉米粒撈出來，放進機器中，可以用破壁機、料理機或者豆漿機都可以，破壁機打得更細膩一些，可以不用過篩就喝，而豆漿機則需要過篩，口感會更順滑。
第3步：放進機器中後，加入200毫升的純牛奶和150毫升的清水，再根據自己的口味加少量白糖，再加2勺米飯，按果蔬汁鍵就可以了，如果果蔬汁打得不夠細膩，需要加熱打的話，就先不要加牛奶，先把玉米汁打碎，再加純牛奶。
香甜好喝的玉米汁注意事項：
（1）想要玉米汁好喝，最好選擇比較嫩的甜玉米或者水果玉米，這種嫩玉米汁水較多，味道比較甜，而老玉米含澱粉比較多，甜度不夠，這種天然的清甜是白糖沒法比的，而糯玉米比較適合蒸著吃，不適合用來榨汁。
（2）用豆漿機或者榨汁機打的玉米汁，一定要用濾網過篩一遍，過篩的玉米渣，可以加些麵粉和雞蛋液再加些牛奶，調成比酸奶濃稠一點的麵糊煎成玉米餅，味道也不錯，也算是不浪費食物。
（3）玉米汁中可以加白糖，也可以不加，玉米本身有甜味，加了牛奶之後，奶香味也很濃，不喜甜食的朋友，可以不用加白糖了，白糖也可以用冰糖代替，但是冰糖最好敲碎再加，紅糖就不建議加了，紅糖的氣味比較特殊，不適合加到玉米汁中，加了之後，顏色也不好看。
（4）如果用的是有加熱功能的按鍵來著榨汁，可以直接用大米跟玉米粒加水，一起放入機器中先加熱再打碎，然後再加冰糖和牛奶，也是一樣的。
關於榨玉米汁的幾點疑問
（1）榨玉米汁應該用熟玉米還是生玉米？
我們知道，水果榨汁是直接生榨的，而玉米為什麼要先煮一兩分鐘再放進機器榨汁呢？其實，這一點跟你後面選擇什麼樣的功能鍵來榨汁有關，如果選擇的是果蔬汁鍵，是沒有加熱功能的，玉米最好煮熟，如果選擇的是有加熱功能的按鍵，則不需要先把玉米煮熟了，如果用的是水果玉米，這種玉米是可以生吃的，也不需要事先煮熟。
（2）為什麼榨玉米汁要放米飯？
玉米汁想要達到香醇濃滑的口感，光靠玉米這種食材是不夠的，因為甜玉米和水果玉米含的汁水比較多，相反澱粉比較少，而米飯含澱粉比較多，加進去打碎之後，就會讓玉米汁濃稠細膩了。
以上就是我關於好喝的玉米汁的做法，這樣榨出來的玉米汁，口感香濃，奶香味十足，非常好喝，感興趣的可以試試哦，如果您對我的回答滿意，歡迎點擊關注希媽廚房，感謝您的觀看。
希媽廚房
想學做玉米汁，肯德基裡的那種，能詳細的教給我嗎？
大家好，我是李家媽媽美食，我的回答是：肯德基裡的那種玉米汁，我還真沒喝過，不過給我的感覺好像是用粉泡的或是速溶什麼的，如果現磨現榨需要時間，而客人一般等不了那麼久。
想要在家做出醇香濃厚、口感細膩的玉米汁，方法其實挺簡單的，自己在家做真材實料，又幹淨吃得又放心，無需過多的食材，只需一根玉米，再加一把小米或大米，榨出來的玉米汁香甜、滑順，即可當早餐，也可在平時當熱飲。
在我們家經常用現榨玉米汁來當早餐，玉米汁想要做到好喝，其實很簡單，在家就可以自己輕鬆製作，方法簡單且容易操作。
【香榨玉米汁】
【食材】：玉米1根、小米1小把
【製作步驟】
步驟1：玉米剝掉外殼、玉米鬚，用水沖洗後將玉米粒剝下來，再清洗一遍。（tips：剝玉米粒時，可先將玉米切成塊，再切成對半，這樣更容易將玉米粒剝下來。）
步驟2：鍋中倒入少量水，倒入玉米，煮開煮沸，大約2-3分鐘左右。（tips：先水煮後的玉米榨成汁味道更香。）
步驟3：煮開後的玉米倒入榨汁機，加入適量清水，加入一小把清洗後的小米，按豆漿鍵即可。（tips：焯水後的玉米水可以倒進去一起榨，或是將玉米撈出，直接全部加涼水也可以，如果喜歡奶香味的，可以加些牛奶。）
步驟4：將榨好的玉米汁用過濾網過濾掉玉米渣，過濾時可用勺子輕輕按壓，可縮短過濾時間。（tips：這裡用的是豆漿機，才需要過濾，如果是用破壁機就無濾了。）
成品圖：一杯味道香醇濃厚、口感細膩、香甜滑順的玉米汁做好啦，早晨來一杯熱騰騰的玉米汁營養又美味 。
【香榨玉米汁小貼士】
1、玉米可選擇甜玉米或是水果玉米，這兩種玉米榨出來的玉米汁更香、更甜。
2、玉米所含有的甜度已足夠，但若喜歡甜一些的，可以過濾玉米汁時適當加一些冰糖。
3、想要玉米汁更濃稠、更滑順，單單用玉米是榨不出來的，所以要記得一定要加一些小米或大米一起榨，大米可用平時家裡煮飯的米。
4、可以有人會覺得為什麼玉米還要煮，生的玉米有一股類似豆腥味，經過水煮後可適量不僅可去除腥味，還可增香。
最後結語
關於想學做玉米汁，肯德基裡的那種，能詳細的教給我，就分享到這裡了，其實在家裡榨的玉米汁並不一定會比肯德基裡的差，相反還更好，至少更能保證真材實料，而且按上面這種方法，榨出來的玉米汁不僅味道香甜，口感還很細膩呢，特別在適合當早餐哦，如果喜歡您可以試試。我是李家媽媽美食，關於玉米汁您有什麼不同煮法嗎？歡迎大家留言交流，感謝您的點贊、支持和關注。
李家媽媽美食
你好，很開心回答這個問題，關於玉米汁的做法，我有自己的一個竅門，之前用過別人的方法，做出來不太理想，下面我把製作步驟教給你：
準備原材料：兩根水果玉米，牛奶200ml ，不喜歡牛奶的替換成豆漿，玉米澱粉15克，白砂糖50克
第一步：把生玉米榨汁，之所以不煮熟了弄，是因為口感不好，有顆粒感。
第二步：準備乾淨的小奶鍋，把玉米汁倒進去，先煮5分鐘，去去生玉米味兒。
第三步接著放牛奶，融合後放糖，
第四步在煮5分鐘，放玉米澱粉，在煮3分關火。
最後玉米汁倒進好看的杯子裡就可以慢慢享用了，玉米汁每天早上一杯，既美味又健康，希望我的回答能幫到你和更多人
小西喜歡做美食
- 準備牛奶100ml，冰糖30g，玉米1根，水200ml，淡奶油10ml。
- 剝下玉米粒，倒入清水，把玉米粒倒入鍋中，加冰糖，煮熟撈出。
- 將玉米粒撈出，倒入榨汁機中，同時加入牛奶和淡奶油。
- 粉碎半分鐘後連著玉米渣一起倒入杯中即可。
