简单一蒸,营养丰富口感绵软,小小的一根,所有营养都佩奇了

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小小的一根香肠,有菜有肉,简单一蒸,多种营养都佩奇了,小月龄宝宝完全可以吃的一道辅食。

如果一次吃不完,还可以冷冻起来,想吃的时候隔水热一下就可以了,方便又营养。

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开始做菜咯

菜名:牛肉松时蔬肠

月龄:适合10M+宝宝

食材:土豆半个,油菜1小棵,鸡蛋1个,胡萝卜1小段,山药1小段,牛肉松适量,有机面粉20g,橄榄油少许

制作步骤


1、备好食材

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2、土豆,胡萝卜,山药去皮洗净。山药去皮是可以在流动水下进行,能够非常有效的缓解山药黏液对皮肤的刺激。

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3、切薄片,上锅蒸

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4、蒸至用筷子轻轻一扎就透的程度,以胡萝卜为准,胡萝卜相对山药,土豆来讲熟的最慢。

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5、放入研磨碗捣碎,不需要太细腻,变成小块的就可以,后续还要用果汁机打泥。

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6、放入果汁机,打入一个鸡蛋

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7、达成很细腻的泥状,再倒回碗里

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8、小油菜洗净切碎,放入泥糊里

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9、牛肉松适量,根据自己需要来添加。

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10、加入20g有机面粉。

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11、加少量的水,水量可以用鸡蛋壳量取,两个二分之一鸡蛋壳的水,搅拌至充分均匀。最后是这种钻稠易滑落的状态。

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12、找一个深杯套入裱花袋,把泥糊倒入裱花袋。

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13、香肠模具刷凹槽里刷层油,我用的是橄榄油。

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14、裱花袋剪一个不大不小的口

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15、挤满之后震几下,震实并震出气泡。盖上盖子上锅蒸12分钟关火,焖3分钟出锅。

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16、冷却脱膜,口感非常的绵密,小月龄宝宝完全可以吃的一款辅食。

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via 吻吻晰

【小贴士】


一次吃不完的放入冰箱冷冻,吃的时候隔水加热即可,一星期内吃完。


我是育婴师萌妈,大家有任何关于膳食平衡和科学喂养的问题都可以在底下留言“滴滴”我~欢迎关注宝宝爱辅食!


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