小小的一根香肠,有菜有肉,简单一蒸,多种营养都佩奇了,小月龄宝宝完全可以吃的一道辅食。
如果一次吃不完,还可以冷冻起来,想吃的时候隔水热一下就可以了,方便又营养。
开始做菜咯
菜名:牛肉松时蔬肠
月龄:适合10M+宝宝
食材:土豆半个,油菜1小棵,鸡蛋1个,胡萝卜1小段,山药1小段,牛肉松适量,有机面粉20g,橄榄油少许
制作步骤
1、备好食材
2、土豆,胡萝卜,山药去皮洗净。山药去皮是可以在流动水下进行,能够非常有效的缓解山药黏液对皮肤的刺激。
3、切薄片,上锅蒸
4、蒸至用筷子轻轻一扎就透的程度,以胡萝卜为准,胡萝卜相对山药,土豆来讲熟的最慢。
5、放入研磨碗捣碎,不需要太细腻,变成小块的就可以,后续还要用果汁机打泥。
6、放入果汁机,打入一个鸡蛋
7、达成很细腻的泥状,再倒回碗里
8、小油菜洗净切碎,放入泥糊里
9、牛肉松适量,根据自己需要来添加。
10、加入20g有机面粉。
11、加少量的水,水量可以用鸡蛋壳量取,两个二分之一鸡蛋壳的水,搅拌至充分均匀。最后是这种钻稠易滑落的状态。
12、找一个深杯套入裱花袋,把泥糊倒入裱花袋。
13、香肠模具刷凹槽里刷层油,我用的是橄榄油。
14、裱花袋剪一个不大不小的口
15、挤满之后震几下,震实并震出气泡。盖上盖子上锅蒸12分钟关火,焖3分钟出锅。
16、冷却脱膜,口感非常的绵密,小月龄宝宝完全可以吃的一款辅食。
via 吻吻晰
【小贴士】
一次吃不完的放入冰箱冷冻,吃的时候隔水加热即可,一星期内吃完。
我是育婴师萌妈,大家有任何关于膳食平衡和科学喂养的问题都可以在底下留言“滴滴”我~欢迎关注宝宝爱辅食!
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