晨晨東方夜談
小時候家裡的經濟條件不算好，晚上吃飯也比較清淡的。不過，如果說要用一道菜證明我有苦過，那我就會選擇爆炒魚鱗！也許很多人都會有一種疑問，雖然魚身上都是寶，但是魚鱗還能吃真是沒有聽過，很多人都是將魚鱗作為做魚的剩餘垃圾扔掉。殊不知，小時候我父親卻能做成一道人間美味，這也從側面證明我有苦過。
下面，我就將這道菜的做法分享給大家，希望大家都知道現在的好日子來之不易。
一、 將魚鱗洗淨（魚越大越好，魚大魚鱗片就大），放入容器內+生粉+適量食鹽，攪拌均勻，待用。
二、將調製好的魚鱗入鐵鍋炸，注意掌握火候，千萬不要炸糊了。
三、炸至金黃色，撈起。
四、 裝盤待用。
五、準備好辣椒、生薑、大蒜頭、香蔥。
六、切好待用。
七、將佐料放入熱油鍋中爆炒出味。
八、加入炸好的魚鱗片，翻炒幾下即可，放入香蔥並裝盤。
上面我就是對苦日子的分享，希望能夠對大家有所啟發。歡迎關注我的“粵北地區第一吃喝玩樂”頭條號，裡面還有更多的美食資訊等著大家哦！！！
粵北地區第一吃喝玩樂
你們有菜有飯的還叫苦？ 我最苦的時候上初中 早上七點從家吃完飯出發騎自行車上學 ，中午時間短 大東北的路上全是冰 不能回家吃飯 、就餓著 等到五點放學了再一起回家吃飯。就那樣冬天的時候就餓著 那時候傻 不知道管家裡要錢買飯 也不好意思要 就餓著
烈酒1994679
要是用一道菜證明我苦過，我就說一下我打工的經歷，我已五十七歲，就是今年十月份在一個修路工地倒水泥，每日要倒水泥700一1000代，工資200元，在一個多月的時間裡，每天早晨的伙食就是：大米水，饅頭，那一個菜就是，空心菜，也叫大頭菜，切成絲，拌上鹹鹽，要麼就是蘿蔔條拌上鹹鹽，每天如此，就是中午，也就是一個，土豆，或是茄子，要不豆角，但裡面沒有一點肉，但我終於堅持到把活幹完，拿到工資回家，條友們，你認為苦嗎?
老玩童邢忠遠
小時候，家裡窮，父母都是工廠裡的工人，老實本分，用自己的雙手努力工作。小的時候爸爸會買鰻魚頭，因為家附近有烤鰻廠，鰻魚頭很便宜，媽媽會用豬油香菇，小火燉一鍋，就著米飯，很香很香。還有晚上在路邊大排檔吃的，炒河粉，加草魚湯，一家人齊齊整整一起吃飯，是最幸福的回憶。現在在家裡吃再好的東西，都沒有覺得那麼美味了。
吉吉的天空
如果用一道菜，那我就選擇辣椒吧！
上初中那會，謝謝還沒有打飯，打菜，只能帶米加飯盒去蒸飯。所以星期天都要從家裡帶米和菜去學校，記得最深刻的菜就是秋天，辣椒要沒了，家裡也沒啥酸酸菜了，就用豬油炒辣椒（沒有一點肉)，吃了一個星期。已經不記得那會吃一個星期是啥感覺了，就只是記得我吃了一個星期的辣椒，並且那會還是2009年的時候。現在已經大學畢業了，很感謝那會吃的苦，現在基本上都不怎麼挑食，有什麼吃什麼，沒吃的餓一頓兩頓也可以。哈哈哈哈哈
小農龍
我79年的，父母沒有讓我們吃什麼苦。雖然不是特別富裕，但是每天都可以吃到肉。逢年過節還會買雞和牛肉。爸爸愛釣魚，打鳥。那時候家裡沒冰箱，總是有吃不完的魚和魚乾。到了冬天，媽媽給我們紅燒麻雀和斑鳩。唯一吃過最苦的一頓飯就是前年爸爸去世，送葬當天給他的隨行罐子裡裝上他愛吃的飯菜，並且每一樣飯菜都需要我陪他吃上一口。那是我此生吃過的最苦的飯菜。我寧願餘生吃素換他平安喜樂，可是一切都無法挽回！
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第一道菜鹹菜清水湯吧！！沒有菜吃，用鹹菜加水煮一盆湯！還有炒紅薯絲，地裡的紅薯吃不完，家裡沒菜吃的時候炒紅薯絲當菜吃！還有最後一個，莧菜大家吃過吧！就是很嫩的紫色的菜苗，等菜苗老了抽梗了就象萵苣一樣長！家裡沒菜吃，媽媽也拔下來把皮削掉炒那個裡面的梗吃，哎！！83年的，爸爸媽媽為了生弟弟躲計劃生育生了六個，我是老大，老二也是女孩老三妹妹送人，老四弟弟早夭，老五妹妹，老六弟弟！媽媽是個長的漂亮很有尊嚴自尊心強的女人，日子很苦，卻總是儘量花費心思讓生活能努力過的更好！小時候跟媽媽下河摸田螺，上山挖筍，地裡摘菜賣。。多少年過去，從小跟媽媽走街串巷做買賣的我把媽媽倔強又不服輸的個性遺傳到十分，我們人到中年，在省會安了家立業，我也是一個帶一個的把弟弟妹妹帶入了服裝批發行列，最小的弟弟在省會也有兩三套房了！可我的媽媽，六十歲不到，苦了半生，卻去了天堂。。
例li
都是一些沒病呻吟的裝苦。南方紅薯絲飯沒菜沒油一點鹽……醬油都是奢侈品……長得最多的空心菜曬乾蘿蔔曬乾燻一燻……弄到一點地衣洗了又洗，但凡撿到一點田螺都叫肉菜……這是我爹那輩……我這輩沒好多少老爹越南迴來殘了老媽我很小就不在了……家裡養不起老弟送人了……這是1980年……老爹和我相依為命。那時候的生活原則只有一個活下去一定要讀書……不管看不起的人怎麼打你怎麼笑話你罵你往你身上丟東西哪怕丟屎……我沒做錯什不能給軍人丟臉……我太餓偷過鄰居的菜吃……餓倒過操場幾次。初中二年級踩三輪車拉客，騎嘉陵50拉菜，風裡雪裡騎自行車一百多公里去長沙買配件，廣東汕頭騎自行車乞討回湖南株洲為啥缺錢，呵呵……苦算個屁啊我就這麼過來了……操……
阿特董
記得小時候家裡有五口人，奶奶，父母，姐姐和我，那時候住的是平房，一排十家，只有父母工作賺錢，還記得我曾經拍著補了9個補丁的棉褲給媽媽訴苦，吃的方面就可想而知了。印象最深刻的是有一道佐餐的鹹菜，不是普通的黃瓜辣椒或者蘿蔔什麼的，恐怕現在的人都很少知道，萵苣皮，你沒聽錯就是萵苣皮，小心把萵苣皮剝下來（不用切因為不可能完整的剝下來，都是一小條那種）洗淨，稍微晾一下，直接用鹽醃就行（就像醃蘿蔔一樣），第二天早上可以吃了，微苦，味道還可以，別問我是怎麼知道的，早飯有鹹菜就不錯了[捂臉][捂臉][捂臉]（沒有圖，因為現在都去皮的時候去掉了，不會仔細剝下來[笑哭][笑哭][笑哭]）
手機用戶6940147852
90後，初中生活費五塊，一天吃一頓，學校吃的最多的就是煮白菜，上學穿我媽的健美褲，黃膠鞋，補丁又補丁…導致我後來喜歡自己做飯吃想吃啥做啥…
