從11月上旬在江蘇省無錫市舉辦的"新產品新經濟--植物蛋白食品發展趨勢主題論壇暨美盈森新產品品鑑會"上獲悉，深圳上市公司美盈森集團聯手雲南古耕農業科技開發有限公司註冊成立的"雲南文麻生物科技有限公司"落戶文山州，將全力推進實施工業大麻產業發展項目，為"人造肉"量產提供優質、穩定的植物蛋白原料，以期實現工業大麻全產業鏈佈局，達到企業增效和地方脫貧"雙贏"目標。
“人造肉”漢堡包
為"人造肉"提供蛋白原料
據介紹，人造肉主要分為植物肉和培養肉兩大類。植物肉以植物蛋白、氨基酸和脂肪為基礎，添加由酵母合成的植物性血紅蛋白製成。培養肉是從動物體內分離提取出少量幹細胞，在營養液中培養後，最終生長分化成的食用肉。人造肉原料均是從植物中萃取，除了能有效緩解養殖業對生態環境的破壞，更重要的是"安全"，它能夠讓人們在攝取足夠的蛋白質和氨基酸的同時，免遭目前動物養殖過程中不可避免的抗生素、疫病和激素濫用對人體免疫系統的侵害。相較於普通肉類，人造肉具有提升人類健康、有效改善環境、解決全球資源約束等優勢，隨著消費者環保健康意識不斷增強，未來人造肉市場規模將穩健增長。
“人造肉”雞柳
基於對植物蛋白人造肉產業未來發展前景的看好，美盈森瞄準了國內人造肉市場空白，抓住時機，佈局人造肉產業。今年5月，美盈森與江南大學合作研究開發人造肉產品，目前，已取得了階段性成果。美盈森集團黨委書記、控股股東王海鵬表示，該公司在做強做大主業的同時，今年5月以來，與雲南古耕農業科技開發有限公司優勢互補，決定首選工業大麻籽在植物蛋白、大麻二酚（CBD）加工萃取、油脂、保健品等方面的應用作為突破口，在自然條件和營商環境較好的雲南省文山州開展投資落地工作，不但可提高公司盈利水平，也可通過種植幫助文山實施"石漠化治理"，達到"雙贏"目的。雲南古耕農業科技開發有限公司董事長劉興督表示，雲南省工業大麻科研領先全國，目前，雲南省農業科學院在國內率先育成了10個具有自主知識產權的工業大麻品種，在世界上率先實現低緯度地區工業大麻高效制種和栽培……這些領先全國的科研成果，奠定了雲南工業大麻科研、管理、政策和創新利用在全國的領先地位。同時，雲南古耕農業公司具有高原特色農業產業發展、食療養生產業鏈開發的厚實基礎和經驗，利用自身得天獨厚的優勢，與美盈森合作，強強聯手，開發工業大麻項目前景看好。
一次不一樣的感官體驗
工業大麻前景可期
記者在採訪中瞭解到，2001年，我國第一個工業大麻品種"雲麻1號"選育成功；2009年，省政府發佈實施了《雲南省工業大麻種植加工許可規定》《工業大麻品種類型》《工業大麻種子質量》等規範性文件和標準，在全國最早獲得大麻種植許可和加工許可，工業大麻產業化開發進入新紀元。2018年至2019年，"雲麻7號"得到大面積推廣，種植涉及14個州市；雲南省在全球率先實現了大麻二酚（CBD）規模化加工提取和產業化，成為全球優質原料CBD主要生產地，成為國內外資本競相追逐的熱點。據專家介紹，"大麻二酚（CBD）是工業大麻中一種特有的非精神活性成分，無成癮性，具有調節免疫、抗癲癇、抗焦慮、抗腫瘤、抗炎、抗氧化、止吐、鎮痛等藥用功能和健康價值，歐美部分國家已經開發出以CBD為主要成分的藥品，被批准用於治療多發性硬化症、癲癇等疾病，CBD相關的藥品、食品、化妝品及電子煙等產品陸續開發並上市。雲南大麻種質資源極為豐富，除CBD外，一些稀有的非精神活性的其他大麻素成分、多糖、黃酮及香精成分等，是雲南工業大麻品種中特有的，對這些潛在高值成分的開發利用將會是工業大麻開發利用的新經濟增長點。
與會賓客共品共鑑“人造肉”食品，直言口感遠超預期
原料保障是雲南發展工業大麻的比較優勢之一。目前，美盈森公司與雲南古耕農業簽訂了《投資合作協議》，註冊5000萬元人民幣成立合資公司，並與文山州政府簽訂了工業大麻種植及加工戰略框架協議，正在積極申請辦理《工業大麻種植許可證》《食品經營許可證》。文山州西疇縣工業大麻種植示範基地土地流轉勘查、協商及協議簽訂正在有序推進，計劃投資5億元人民幣，推廣種植面積50萬畝。第一期2000畝示範基地近期將完成。同時，公司已獲文山州工業園區入園許可，完成加工項目審核備案。與省、州農科院開展工業大麻育種及產業發展實驗室的相關工作正有序推進。文山州引進並實施工業大麻產業龍頭企業後，將成為新的支柱產業和經濟增長點。
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