从11月上旬在江苏省无锡市举办的"新产品新经济--植物蛋白食品发展趋势主题论坛暨美盈森新产品品鉴会"上获悉，深圳上市公司美盈森集团联手云南古耕农业科技开发有限公司注册成立的"云南文麻生物科技有限公司"落户文山州，将全力推进实施工业大麻产业发展项目，为"人造肉"量产提供优质、稳定的植物蛋白原料，以期实现工业大麻全产业链布局，达到企业增效和地方脱贫"双赢"目标。
“人造肉”汉堡包
为"人造肉"提供蛋白原料
据介绍，人造肉主要分为植物肉和培养肉两大类。植物肉以植物蛋白、氨基酸和脂肪为基础，添加由酵母合成的植物性血红蛋白制成。培养肉是从动物体内分离提取出少量干细胞，在营养液中培养后，最终生长分化成的食用肉。人造肉原料均是从植物中萃取，除了能有效缓解养殖业对生态环境的破坏，更重要的是"安全"，它能够让人们在摄取足够的蛋白质和氨基酸的同时，免遭目前动物养殖过程中不可避免的抗生素、疫病和激素滥用对人体免疫系统的侵害。相较于普通肉类，人造肉具有提升人类健康、有效改善环境、解决全球资源约束等优势，随着消费者环保健康意识不断增强，未来人造肉市场规模将稳健增长。
“人造肉”鸡柳
基于对植物蛋白人造肉产业未来发展前景的看好，美盈森瞄准了国内人造肉市场空白，抓住时机，布局人造肉产业。今年5月，美盈森与江南大学合作研究开发人造肉产品，目前，已取得了阶段性成果。美盈森集团党委书记、控股股东王海鹏表示，该公司在做强做大主业的同时，今年5月以来，与云南古耕农业科技开发有限公司优势互补，决定首选工业大麻籽在植物蛋白、大麻二酚（CBD）加工萃取、油脂、保健品等方面的应用作为突破口，在自然条件和营商环境较好的云南省文山州开展投资落地工作，不但可提高公司盈利水平，也可通过种植帮助文山实施"石漠化治理"，达到"双赢"目的。云南古耕农业科技开发有限公司董事长刘兴督表示，云南省工业大麻科研领先全国，目前，云南省农业科学院在国内率先育成了10个具有自主知识产权的工业大麻品种，在世界上率先实现低纬度地区工业大麻高效制种和栽培……这些领先全国的科研成果，奠定了云南工业大麻科研、管理、政策和创新利用在全国的领先地位。同时，云南古耕农业公司具有高原特色农业产业发展、食疗养生产业链开发的厚实基础和经验，利用自身得天独厚的优势，与美盈森合作，强强联手，开发工业大麻项目前景看好。
一次不一样的感官体验
工业大麻前景可期
记者在采访中了解到，2001年，我国第一个工业大麻品种"云麻1号"选育成功；2009年，省政府发布实施了《云南省工业大麻种植加工许可规定》《工业大麻品种类型》《工业大麻种子质量》等规范性文件和标准，在全国最早获得大麻种植许可和加工许可，工业大麻产业化开发进入新纪元。2018年至2019年，"云麻7号"得到大面积推广，种植涉及14个州市；云南省在全球率先实现了大麻二酚（CBD）规模化加工提取和产业化，成为全球优质原料CBD主要生产地，成为国内外资本竞相追逐的热点。据专家介绍，"大麻二酚（CBD）是工业大麻中一种特有的非精神活性成分，无成瘾性，具有调节免疫、抗癫痫、抗焦虑、抗肿瘤、抗炎、抗氧化、止吐、镇痛等药用功能和健康价值，欧美部分国家已经开发出以CBD为主要成分的药品，被批准用于治疗多发性硬化症、癫痫等疾病，CBD相关的药品、食品、化妆品及电子烟等产品陆续开发并上市。云南大麻种质资源极为丰富，除CBD外，一些稀有的非精神活性的其他大麻素成分、多糖、黄酮及香精成分等，是云南工业大麻品种中特有的，对这些潜在高值成分的开发利用将会是工业大麻开发利用的新经济增长点。
与会宾客共品共鉴“人造肉”食品，直言口感远超预期
原料保障是云南发展工业大麻的比较优势之一。目前，美盈森公司与云南古耕农业签订了《投资合作协议》，注册5000万元人民币成立合资公司，并与文山州政府签订了工业大麻种植及加工战略框架协议，正在积极申请办理《工业大麻种植许可证》《食品经营许可证》。文山州西畴县工业大麻种植示范基地土地流转勘查、协商及协议签订正在有序推进，计划投资5亿元人民币，推广种植面积50万亩。第一期2000亩示范基地近期将完成。同时，公司已获文山州工业园区入园许可，完成加工项目审核备案。与省、州农科院开展工业大麻育种及产业发展实验室的相关工作正有序推进。文山州引进并实施工业大麻产业龙头企业后，将成为新的支柱产业和经济增长点。
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