章魚是很聰明的生物，把它關在一個瓶子裡，蓋上蓋子擰緊後，還會自己從裡面打開。要說最喜歡吃章魚的國家，還要屬於韓國，喜歡生吃章魚。
今天要分享一下，一隻來自韓國的大章魚，重達34斤，這麼大的章魚，在國內十分少見，到底好不好吃，一起來看看。
34斤大章魚 深海怪獸
顏色和我們平時常見的章魚就有明顯不同（有可能是因為品種的問題），偏橘紅色，皮肉也比較厚實。
爪子張開，可以把一個150斤的成年男子幾乎全部擋住。
眼睛看起來並不大，幾乎和身體的顏色混合在一起了。
放在地上都能覆蓋住四五塊大磚塊。
韓國師傅怎麼處理大章魚？
章魚太大，韓國師傅直接放地上宰殺，先把頭部和爪子二分為一。
再把頭部的內臟取出來，便搞定了。
然後直接就開煮：
一個很大的韓式煮鍋，加滿了水，水開後直接放入大章魚，剛開始的時候，要不停翻動，章魚蜷縮之後便直接加蓋煮。
整缸水被章魚染成了紅色。
大概煮了40~90分鐘。
煮完之後需要浸泡冷水。
衝冷之後便可以開始切了，章魚看起來特別有彈性。
章魚冷卻後便可以撈起來晾乾水分，這麼看著……像不像外星人。
左邊白色的位置，是它的內臟。
整個章魚已經熟透，可以直接切了後開吃，師傅把章魚分成四五分，再分來切，去掉紅色的粘膜後，直接片成片。
章魚已經很軟，切起來十分輕鬆。
頭部的肉也特別的厚實。
白切章魚吃起來真的好吃嗎？
QQ軟軟的章魚爪，很綿軟又不失Q彈，味道很淡，細細品味會有回甘，新鮮的章魚還是不錯的，沾點芥末醬油就更完美了！
好了，今天就分享到這裡，我是小碗煮義，只做真實的美食探店和簡單的菜，喜歡我的，記得~~你懂的！！(*^▽^*)
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