我最喜歡的秋天，氣溫適宜，景色宜人，數不清的美食陸續上市。栗子，芋頭，紅薯，南瓜都是我喜歡的。要說這幾種食材，最便宜的要數南瓜了，一斤只要幾毛錢就可以買到，超市裡也是促銷不斷，還有一點就是南瓜耐儲存，現在的季節常溫儲存可以幾個月不壞，所以秋冬季我家裡的南瓜基本就沒有斷過。
南瓜，我一般都是隔水蒸著吃，但是天天這樣吃，難免吃膩，就想換個口味。今天，看著一鍋蒸南瓜，我靈機一動，加了點糯米粉，跟南瓜泥混合均勻，和成麵糰，中間放上點黑芝麻糖餡，捏成小球外面裹上一層芝麻，炸了一盤麻球，出鍋咬了一口，香甜軟糯清爽不油膩，還真是好吃得不得了。一大盤子，被倆孩子分了，一口一個轉眼就光盤。這麼好吃的美食，我是肯定要跟大家分享的，一起試試吧！
材料：南瓜 糯米粉 黑芝麻糖餡 芝麻 花生油
製作方法：1南瓜去皮切成兩公分左右的厚片，放入蒸鍋中蒸制熟透。
2用勺子捻成南瓜泥，趁熱放入適量糯米粉和成軟硬合適的麵糰。
3把麵糰搓成長條，揪成等分的小劑子，中間放上黑芝麻糖餡，可以根據口感衡量放多少。
4再用手捏成小圓球。
5把南瓜球放入水中沾一下，外面裹上芝麻，再次用手握幾下，這樣芝麻就不容易脫落。
6起鍋燒油，油溫至三成熱，放入做好的麻球小火炸制。
7小火炸制麻球焦黃熟透即可撈出控油，喜歡脆一點的可以再次復炸。
簡單好吃的南瓜麻球就做好了，非常好吃哦！
明兒今天的分享就到這裡，非常感謝您的閱讀，其實南瓜的做法很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦！
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