南美白對蝦冬棚養殖具有誘人的經濟效益，但許多冬棚養蝦者都會遇到對蝦吃料慢、長速慢是的問題，嚴重影響養殖收益。要解決冬棚對蝦吃料慢、長速慢這一問題，我們還得先分析、討論和探究原因。

南美白對蝦是一種變溫動物，也就是說水溫是多少，對蝦的體溫隨之就要變化到和水溫相應的體溫。南美白對蝦適宜生長溫度為18～32℃，當水溫較低時，蝦機體內的所有酶的活性、激素的分泌都會受影響，從而引起對蝦體質弱、代謝變慢、消化酶分泌少造成吃料慢的情況。在水溫驟然下降的時候，對蝦機體調整過快，可能會出現一下子吃料明顯減少嚴重甚至不吃料。若是水溫長期低於20℃，那麼對蝦的生長速度就很難提得起來了。

當氣溫回升棚內溫度太高時，底水上泛，藻類生長和老化加速，氨氮、亞硝酸鹽、硫化物（甚至硫化氫）等汙染物質容易超標， pH值改變、溶氧降低，有害菌繁殖加速，這些狀況對南美白對蝦來說都是很危險的。若是飼餵經驗不足，此時看著水溫提升，對蝦吃料變快，就拼命加料的話，往往對蝦中毒甚至感染病菌。輕則腸炎，重則紅肝白便，時間一長自然就會引發吃料慢、長速慢甚至偷死。

另外，蝦苗感染病毒、細菌、肝腸胞蟲或本身帶病原自然會吃料慢、生長慢，尤其是肝腸胞蟲，是近兩年導致對蝦慢料慢大的主要病害之一，在2019年的蝦苗種的檢出率也非常高。

針對以上多方面原因引起的南美白對蝦吃料慢、生長慢的問題，建議從以下幾方面採取防治措施：

一、控制水溫

在溫度低的時候通過加燒鍋爐管道通熱升溫，天氣好的時候適當打開冬棚門通風，還有調節水體的藻類濃度、生物量，有機碳源的濃度來有效恆定水溫，使水溫維持在適宜對蝦生長的溫度。

二、調節水質

氧化型底改配合生物分解型底改，減少底汙；使用消毒型底改預防病菌感染；適當地添加藻營養素促進有益藻相的生長和維護；合理使用微生態製劑調節水質。

三、合理投料

水溫低對蝦吃料少，應合理控制投料量，避免浪費，這樣也可以避免過多的有機物在底部積累，以免在回溫時造成水質惡化。同時在飼料中添加膽汁酸，促進對蝦消化吸收飼料中的脂肪，提高對蝦對飼料的消化吸收利用率，促進生長；同時膽汁酸還可以促進肝臟清除毒素，改善對蝦的肝胰臟健康。

四、防控肝腸胞蟲

目前的南美白對蝦養殖中，肝腸胞蟲病到了後期是沒有特效治療藥物的，在早期發現後可以通過控制蟲的爆發而達到減少損失的目的，到了後期，肝胰腺和腸道上皮細胞被破壞後，再通過控制蟲病，也沒有多大的意義了。因此，對於肝腸胞蟲最好的思路是預防為主，早發現早處理，還能挽回不少損失。主要是通過選擇優質苗種杜絕苗種帶蟲，控制水體環境阻止病原傳播，內服安全無毒無刺激的驅蟲產品樂暢多苞桉精油這三方面的措施來防控對蝦肝腸胞蟲病。

冬棚蝦趕在春節前後上市利潤豐厚，如果吃料慢、生長慢趕不上高價賣蝦的好時節，那可能就要白費很多力氣，所以我們在養殖過程中必須要控制好各方面的因素，保證對蝦吃嘛嘛香、長得快、蹦的歡、上市賣個好價錢。