刘燕媚
大家好我是老王，你为什么喜欢吃披萨？我的回答是：因为披萨属于饭菜一体食物，并且吃起来能拉丝味道又很好吃。
披萨主要有两种一种是美式披萨一种是意式披萨，这两种披萨主要从披萨面底上来区分，美式披萨底比较厚并且选软，意式披萨底是薄底比较脆。大家在西餐厅，披萨店里常吃的都是意式披萨，大型超市里卖的大多是美式披萨。披萨的特点就是食用方便，披萨底可当做主食，上边又有蔬菜和肉类还可以放水果。可以说一块披萨既有饭又有菜。披萨上边撒上马苏里拉奶酪吃的时候还可以拉丝，可以说是即好吃又有趣。
制作披萨其实主要就是披萨底的制作，如果不想自己制作披萨底，或者怕做不好可以在网上购买半成品。这样可以免去自己制作的麻烦。至于在网上购买的半成品披萨底味道也是可以的。自己制作披萨根据自己的口味制作即可，没有必要非的制作出西餐口味的，所有的食材只要自己喜欢就可以制作披萨，但是制作时要注意水份比较多的蔬菜或者水果需要先炒制一下，在放在披萨底上烘烤。下面就和大家分享一下家庭版披萨饼的制作吧。今天分享的这个披萨饼底可以制作九寸的薄披萨底4个。
===披萨饼===
【披萨饼配方】：低筋面粉175克，高筋面粉175克，黄油14克，酵母10克，盐8克，糖8克，水210克。
【制作方法】：1.高筋面粉，低筋面粉，盐，糖放在一起拌匀，酵母和100克水化开，搅拌至酵母完全融化。化好的酵母水加入到面粉中，再加入剩余的水和成面团。
2.活好面团后加入黄油揉至面团表面光滑，放进冰箱冷藏20分钟，取出面团揉至面团面筋扩展，把面团分成四个小面团，把小面团滚圆松弛20分钟。
3.把松弛好的面团擀成和披萨底模具一样大小的薄片，把擀好的面团放在模具上刺出小洞。盖上湿毛巾醒发15分钟左右，烤箱预热上火200度，小火160度。烤制表面定型即可。
4.把自己喜欢吃的蔬菜肉类放入锅中炒制，炒制时加入披萨酱。烤好的披萨底先涂抹一层披萨酱，撒上马苏里拉奶酪，放上炒好的蔬菜或者肉，在摆上青红椒丝，最上边在撒上一层马苏里拉奶酪碎。放进烤箱烘烤，烤箱温度200度烤15～18分钟表面金黄即可。
【小提示】：今天主要和大家分享披萨底的配方和做法，自制披萨底需要烤制两次，第一次是为了定型，第二次主要是为了成熟。先定型主要是为了放蔬菜的一面在烤的时候也一样的硬脆。不会因为蔬菜水太多出现软粘的口感。
以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。老王美食坊，日常美食传播者。
老王美食坊
披萨🍕源于意大利美食，二战后流浪在世界各地的意大利人把披萨🍕推广到全世界，当今世界十大美食名单中披萨排名靠前可想而知披萨🍕在人类中受欢迎的程度有多高！作为一个美食爱好者不能不知道披萨🍕这个每天影响着全球人类填饱肚子的美食，我喜欢披萨，喜欢吃披萨🍕，喜欢做披萨！是喜欢它的开放包容和简单，披萨饼底是用专用面粉加水加酵母混合搅拌均匀而成，做法简单，在饼插孔然后抹上番茄酱或专用披萨酱，再洒上马苏里拉奶酪，之后随各人喜好加入水果或海鲜或烤肉或其他食物，但必须放洋葱，洋葱是披萨的灵魂！最后再放一层马苏里拉芝士即可入烤炉。烤好的披萨开放和包容，但它不象中国的云吞那样含蓄，不象包子那样内秀，不象饺子那样低调，更不象汤圆那样圆滑，摆在眼前的披萨🍕一眼能看透它的样貌，没一点神秘感，不用猜里面是什么东西，这就是它的开放性!你喜欢什么就放什么，它的包容性不输饺子馅料！我没有一点意思说我们中国美食不如人，反而越来越觉得自己的东西才是最好，喜欢披萨是一种理性，喜欢吃披萨和做披萨也是隅而为之，这东西不能常吃，上火！反而云吞饺子等这美食有面有肉有菜有汤，味美而富有营养，适合我的日常生活习惯，披萨🍕喜欢吃你，但你离我远点！
羊羊美味
就我本人来说不是特别喜欢吃外面卖的披萨价格贵不说 料放的太少了吃着不过瘾 但我会做 经常在家给妞和儿子做着吃 其实做起来很简单在某宝上买袋芝士用发酵粉发些面 个把小时就可以做了 放些自己想吃的食材 比如虾 香肠 牛肉粒 洋葱 青椒 胡萝卜丝 土豆片自己选择 荤素搭配最主要的是多多放芝士 自己做的既经济又实惠还干净卫生 没有任何添加剂 偷偷告诉你个秘密在家做的可以吃到饱😄😄😄
好心情22566681
我觉得是关键是广告，最响的广告披萨只有它，并且仿造了麦当劳肯德基的广告风格，使得国人内心自发认为它和麦当劳肯德基是一样的美味，从而影响了国人的从众心理。我吃过几家披萨，味道最差并且最贵的就是必胜客，从此再也没去过必胜客，最好吃的事同学带去吃的，那家什么名字当时没问，我们家附件的是香港品牌的尊尼披萨，个人觉得完胜必胜客，不过尊尼披萨店也有假冒的，我也吃过，还是在学校吃的，完全不一样的档次和做法，必胜客赢在国人对披萨这方面的无知与虚荣心，我觉得更多人是不知道其他品牌的披萨才会盲目去追求必胜客披萨。
Gxagh
因为我超爱吃芝士，特别香，卡路里也是爆棚的，我还爱吃米斯特披萨的带红薯饼边披萨，去必胜客必要芝心的，我有时候自己在家也做披萨，放好多材料特别满足！
胖胖的小娜娜
好吃，简单，便捷
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