劉燕媚
大家好我是老王，你為什麼喜歡吃披薩？我的回答是：因為披薩屬於飯菜一體食物，並且吃起來能拉絲味道又很好吃。
披薩主要有兩種一種是美式披薩一種是意式披薩，這兩種披薩主要從披薩面底上來區分，美式披薩底比較厚並且選軟，意式披薩底是薄底比較脆。大家在西餐廳，披薩店裡常吃的都是意式披薩，大型超市裡賣的大多是美式披薩。披薩的特點就是食用方便，披薩底可當做主食，上邊又有蔬菜和肉類還可以放水果。可以說一塊披薩既有飯又有菜。披薩上邊撒上馬蘇裡拉奶酪吃的時候還可以拉絲，可以說是即好吃又有趣。
製作披薩其實主要就是披薩底的製作，如果不想自己製作披薩底，或者怕做不好可以在網上購買半成品。這樣可以免去自己製作的麻煩。至於在網上購買的半成品披薩底味道也是可以的。自己製作披薩根據自己的口味製作即可，沒有必要非的製作出西餐口味的，所有的食材只要自己喜歡就可以製作披薩，但是製作時要注意水份比較多的蔬菜或者水果需要先炒制一下，在放在披薩底上烘烤。下面就和大家分享一下家庭版披薩餅的製作吧。今天分享的這個披薩餅底可以製作九寸的薄披薩底4個。
===披薩餅===
【披薩餅配方】：低筋麵粉175克，高筋麵粉175克，黃油14克，酵母10克，鹽8克，糖8克，水210克。
【製作方法】：1.高筋麵粉，低筋麵粉，鹽，糖放在一起拌勻，酵母和100克水化開，攪拌至酵母完全融化。化好的酵母水加入到麵粉中，再加入剩餘的水和成麵糰。
2.活好麵糰後加入黃油揉至麵糰表面光滑，放進冰箱冷藏20分鐘，取出麵糰揉至麵糰麵筋擴展，把麵糰分成四個小麵糰，把小麵糰滾圓鬆弛20分鐘。
3.把鬆弛好的麵糰擀成和披薩底模具一樣大小的薄片，把擀好的麵糰放在模具上刺出小洞。蓋上溼毛巾醒發15分鐘左右，烤箱預熱上火200度，小火160度。烤製表面定型即可。
4.把自己喜歡吃的蔬菜肉類放入鍋中炒制，炒制時加入披薩醬。烤好的披薩底先塗抹一層披薩醬，撒上馬蘇裡拉奶酪，放上炒好的蔬菜或者肉，在擺上青紅椒絲，最上邊在撒上一層馬蘇裡拉奶酪碎。放進烤箱烘烤，烤箱溫度200度烤15～18分鐘表面金黃即可。
【小提示】：今天主要和大家分享披薩底的配方和做法，自制披薩底需要烤制兩次，第一次是為了定型，第二次主要是為了成熟。先定型主要是為了放蔬菜的一面在烤的時候也一樣的硬脆。不會因為蔬菜水太多出現軟粘的口感。
以上就是我的回答。我是踏踏實實做事，老老實實做人的老王，一個愛做飯愛烘焙的老王。看了我的回答希望對您有所幫助。喜歡烘焙和做飯的朋友可以關注我，很多烘焙和家常菜視頻教程等你來看。如有問題可以在下方留言交流。老王美食坊，日常美食傳播者。
老王美食坊
披薩🍕源於意大利美食，二戰後流浪在世界各地的意大利人把披薩🍕推廣到全世界，當今世界十大美食名單中披薩排名靠前可想而知披薩🍕在人類中受歡迎的程度有多高！作為一個美食愛好者不能不知道披薩🍕這個每天影響著全球人類填飽肚子的美食，我喜歡披薩，喜歡吃披薩🍕，喜歡做披薩！是喜歡它的開放包容和簡單，披薩餅底是用專用麵粉加水加酵母混合攪拌均勻而成，做法簡單，在餅插孔然後抹上番茄醬或專用披薩醬，再灑上馬蘇裡拉奶酪，之後隨各人喜好加入水果或海鮮或烤肉或其他食物，但必須放洋蔥，洋蔥是披薩的靈魂！最後再放一層馬蘇裡拉芝士即可入烤爐。烤好的披薩開放和包容，但它不象中國的雲吞那樣含蓄，不象包子那樣內秀，不象餃子那樣低調，更不象湯圓那樣圓滑，擺在眼前的披薩🍕一眼能看透它的樣貌，沒一點神秘感，不用猜裡面是什麼東西，這就是它的開放性!你喜歡什麼就放什麼，它的包容性不輸餃子餡料！我沒有一點意思說我們中國美食不如人，反而越來越覺得自己的東西才是最好，喜歡披薩是一種理性，喜歡吃披薩和做披薩也是隅而為之，這東西不能常吃，上火！反而云吞餃子等這美食有面有肉有菜有湯，味美而富有營養，適合我的日常生活習慣，披薩🍕喜歡吃你，但你離我遠點！
羊羊美味
就我本人來說不是特別喜歡吃外面賣的披薩價格貴不說 料放的太少了吃著不過癮 但我會做 經常在家給妞和兒子做著吃 其實做起來很簡單在某寶上買袋芝士用發酵粉發些面 個把小時就可以做了 放些自己想吃的食材 比如蝦 香腸 牛肉粒 洋蔥 青椒 胡蘿蔔絲 土豆片自己選擇 葷素搭配最主要的是多多放芝士 自己做的既經濟又實惠還乾淨衛生 沒有任何添加劑 偷偷告訴你個秘密在家做的可以吃到飽😄😄😄
好心情22566681
我覺得是關鍵是廣告，最響的廣告披薩只有它，並且仿造了麥當勞肯德基的廣告風格，使得國人內心自發認為它和麥當勞肯德基是一樣的美味，從而影響了國人的從眾心理。我吃過幾家披薩，味道最差並且最貴的就是必勝客，從此再也沒去過必勝客，最好吃的事同學帶去吃的，那傢什麼名字當時沒問，我們家附件的是香港品牌的尊尼披薩，個人覺得完勝必勝客，不過尊尼披薩店也有假冒的，我也吃過，還是在學校吃的，完全不一樣的檔次和做法，必勝客贏在國人對披薩這方面的無知與虛榮心，我覺得更多人是不知道其他品牌的披薩才會盲目去追求必勝客披薩。
Gxagh
因為我超愛吃芝士，特別香，卡路里也是爆棚的，我還愛吃米斯特披薩的帶紅薯餅邊披薩，去必勝客必要芝心的，我有時候自己在家也做披薩，放好多材料特別滿足！
胖胖的小娜娜
好吃，簡單，便捷
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